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Cibo australiano che devi provare
Immagini di Johner / Getty Images L'Australia è ricca di esperienze uniche che vantano alcuni degli animali e dei paesaggi più unici al mondo. Ma il cibo australiano può essere unico come la sua flora e fauna, dal famigerato vegemite a un hamburger di canguro! Ecco 10 pasti australiani che devi provare durante il tuo viaggio Down Under.
1. Vegemite su pane tostato
Questa diffusione ben nota è amata dagli australiani, anche se è quasi universalmente detestata in tutto il mondo! Ci sono alcune regole per mangiare correttamente Vegemite: mangiatelo sempre sul pane o tostalo con il burro. Distribuisci solo una piccola quantità. E se il sapore è ancora troppo forte, aggiungi qualcosa sopra. Vegemite si sposa bene con formaggio, pomodoro, avocado e persino tonno.
2. Sale e pepe di calamaro
Anelli di calamari sono ricoperti di pastella di sale e pepe, prima di essere fritti o fritti in questo classico pasto da pub australiano. Servito con patatine fritte o insalata, è l'ideale abbinato a una birra ghiacciata per un vero e proprio Blue Aussie.
3. Harry's Tiger Pie da Harry's Café de Wheels
Per molti, l'immagine della cucina australiana è una torta di carne ricoperta di salsa di pomodoro, ma Harry's Tiger del famigerato Harry's Café de Wheels porta questo piatto quintessenzialmente australiano ad un livello completamente nuovo: coperto di purè di patate, piselli pastosi e sugo, questa torta è il tuo biglietto per essere un australiano onorario.
4. Famosi pesci e patatine fritte di Doyles
Gli australiani amano i loro frutti di mare, e il posto migliore per i frutti di mare freschi è il Sydney Fish Markets. Esplora i corridoi di pesce freschissimo, ostriche e gamberi prima di recarti al ristorante Doyles per un delizioso fish and chips australiano delizioso, fresco e discreto.
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Cibo australiano che devi provare
Brian Hagiwara / Getty Images 5. Insetti di Moreton Bay
I Moreton Bay Bugs, nonostante sembrino qualcosa che preferiresti tenere lontano dal tuo cibo, sono la risposta dell'Australia all'aragosta e sono una specie di prelibatezza. Puoi comprare Bugs dai mercati del pesce, o lasciare che qualcun altro faccia il duro lavoro e assorbi un insetto Barbequed al ristorante George's Paragon Seafood a Brisbane.
6. Pollo alla parmigiana
Di nome italiano, di natura australiana, il Chicken Parmigiana (o "Chicken Parmy") è un altro pasto che troverai nei pub di tutto il paese. Una schnitzel di pollo condita con una salsa di ispirazione napoletana, prosciutto e formaggio fuso è un must dopo una lunga giornata esplorando ciò che l'Australia ha da offrire.
7. King Prawns
Questo preferito australiano è fantastico sul barbecue, marinato con aglio e olio, o semplicemente cotto a vapore, sbucciato e condito con limone. In realtà, un Natale australiano non è completo senza una ciotola di gamberoni.
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Zukisa Sogoni / Getty Images 8. Hamburger di canguro
La carne di canguro è diventata sempre più popolare in Australia negli ultimi anni, grazie alla scoperta che è ad alto contenuto di proteine e ferro pur avendo quasi nessun grasso. Troverete bistecche di canguro disponibili nei ristoranti di fascia alta, ma di gran lunga il modo migliore per provare 'roo è in un hamburger - in particolare, un hamburger di canguro gourmet di Moo Gourmet Burgers a Newtown, Sydney, con cipolla caramellata e barbabietola rossa.
9. Noci di macadamia
Mangiato intero o arrostito, schiacciato e sparso sul gelato, le noci di macadamia sono uno degli snack preferiti in Australia. Sono dolci, rendendoli perfetti per dessert, ma anche ottimi per aggiungere un po 'di nocciola a un pasto principale. Per il dessert perfetto con infornato di noci di Macadamia, vai a Dello Mano a Brisbane per i loro Brownies di lusso classico mac-infusi.
10. Barramundi
Come uno dei pesci più popolari in Australia, troverai Barramundi nel menu di ristoranti in tutta l'Australia e in tutto il mondo. Probabilmente il migliore Barramundi si trova nel nord dell'Australia, dove Barramundi può essere catturato in modo selvaggio. Se stai andando a Darwin, nel Northern Territory, fai un giro al Bar Bar Seafood Café per l'appetitoso locale Barramundi con un lato generoso di patatine fritte di birra.