La bistecca è un affare serio a Columbus. Conosciamo la nostra carne. Ma Colombo più grande copre oltre 200 miglia quadrate, quindi scoprire le bistecche veramente grandi può richiedere tempo e denaro. Prova le sei steakhouse Columbus elencate di seguito. Ci sono un paio di altre ben note e ottime steakhouse nella zona, ma queste sono solo un po 'più alte. Iniziano con filetti melt-in-the-mouth e un servizio eccezionale e vanno dritti da lì.
La Top Steak House
Perché è una "Best Columbus Steakhouse": entra in questo ristorante di proprietà locale e ti senti come se fossi entrato in un film di James Bond degli anni '60. Il posto è buio, elegante, e tu sai solo che fanno un grande martini: scosso, non mescolato. Se non sei dell'umore giusto per il manzo, The Top ha anche ottimi piatti a base di pollo e pesce quotidiano. Ma qui, la specialità è la superba carne alla perfezione; Rachel Ray Magazine ha valutato il ristorante come uno dei migliori 32 steakhouse negli Stati Uniti. Non è una sorpresa per la gente del posto. Hanno goduto serate di cibo favoloso e hanno suonato il piano dal vivo al The Top per più di 50 anni.
Telefono: (614) 231-8238; prenotazioni online
Ubicazione: 2891 E. Main St., Columbus
The Claremont
Perché è una "Best Columbus Steakhouse": Il Claremont è una tradizione culinaria di Southside Columbus dal 1947. Il menu è semplice: bistecche, filetto, agnello (il carré di agnello ha trasformato il mio amico in un ventaglio di agnello).
La bistecca Delmonico è una delle preferite, con pomodori, funghi, peperoni e mozzarella. Se hanno la zuppa di aragosta, ordinala.
Telefono: (614) 443-1125 per le prenotazioni
Località: 684 S. Alta St., Columbus, vicino al villaggio tedesco
Eddie Merlot's
Perché è una "Best Columbus Steakhouse": i prezzi di Eddie sono alti per Columbus, ma il primo, carne di manzo invecchiato, una lista di vini ben selezionata e tocchi speciali come i gamberetti fumanti rendono la visita meritevole.
La maggior parte degli antipasti può facilmente preparare due pasti. Io e il mio amico siamo entusiasti della firma di Eddie per Chateaubriand per due, scolpite sul tavolo. A volte, i vini in primo piano e gli antipasti sono offerti a piccoli sconti.
Telefono: (614) 433-7307; prenotazioni online
Ubicazione: 1570 Polaris Parkway (Polaris Parkway e Lyra Drive), Columbus
Mitchell's Steakhouse
Perché è una "Best Columbus Steakhouse": Mitchell's ha iniziato come parte dell'impero di Columbus Cameron Mitchell. Presto divenne noto come uno dei posti nel Midwest per bistecche e vino; la sua carta dei vini ha ricevuto il premio di eccellenza per l' edizione 2006 del Wine Spectator . Cameron ha venduto Mitchell's al Ruth's Hospitality Group (proprietario della Ruth's Chris Steak House) nel 2008. Quel cambio di proprietà non ha cambiato la qualità del cibo e del servizio che i locali si aspettano dai ristoranti Cameron. Se la carne non è la tua cosa, fatti coraggio. La migliore bistecca di tonno che io abbia mai avuto era a questo Mitchell's.
Telefono: (614) 621-2333; prenotazioni online
Posizione: 45 N. Third St., Columbus (Downtown location)
Hyde Park
Perché è una "Best Columbus Steakhouse": io non la considero una "migliore" steakhouse, ma la mia amica si diverte molto con le bistecche qui, e adora il fatto che a loro non importi se si presenta in pantaloncini corti.
Il personale è cordiale e c'è una selezione veramente eccellente di vini al bicchiere . Tuttavia, non ho mai avuto patate buone qui. Abbiamo provato le diverse offerte di patate di Hyde Park, che vanno da buone a non troppo cotte a troppo stagionate. Ma il mio amico pensa che le bistecche lo compensino. Sedersi su uno dei tavoli da pranzo della sala per osservare il fuoco.
Telefono: (614) 224-2204 per le prenotazioni
Posizione: Ci sono quattro Hyde Parks intorno a Columbus - downtown, Worthington, Dublino e Upper Arlington. Quello recensito qui è il sito del centro, 569 North High Street, Columbus nella zona Short North / Cap.
Chris Steak House di Ruth
Perché è una "Best Columbus Steakhouse": cibo e vino superbi in un ambiente sobrio ed elegante. Non c'è davvero molto stile o atmosfera per un Chris di Ruth, ma quando entri in un punto qualsiasi del paese, sai che le tue papille gustative saranno prese in considerazione.
Ottimo. Oltre alle bistecche, le costolette di agnello sono eccezionali, c'è una "opzione vegetariana" e il budino di pane con salsa di whisky merita di essere salvato.
Telefono: (614) 885-2910; prenotazioni online
Posizione: 7550 High Cross Blvd, Columbus nella zona di Crosswoods a nord di Worthington