Agricoltura supportata dalla comunità nella Pennsylvania sudoccidentale
I programmi comunitari di sostegno all'agricoltura (CSA) sono una grande opzione per i più avventurosi che amano veramente i prodotti agricoli freschi. Una CSA è una sorta di cooperativa tra la fattoria e i singoli abbonati. Ti iscrivi per una stagione (generalmente 4-8 settimane a seconda della cooperativa) e, in cambio, ricevi un cestino settimanale o mensile di prodotti freschi, frutta, fiori, uova, latte o altri prodotti agricoli. Un certo numero di programmi CSA, di tutte le forme e dimensioni, sono disponibili nella grande area di Pittsburgh .
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Blackberry Meadows Farm
Questa azienda agricola biologica certificata a Natrona Heights gestisce il CSA Two Farms, che offre una vasta gamma di verdure ed erbe biologiche certificate per il ritiro settimanale o settimanale della fattoria. Un piccolo mazzo di fiori è anche incluso ogni settimana, e altri articoli sono disponibili per l'acquisto come pollo e uova ruspanti. I pickup di solito iniziano l'ultima settimana di maggio e durano per 20 settimane consecutive.
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Cherry Valley Organics
Cherry Valley Community Farm vicino a Burgettstown è un produttore biologico certificato di fiori recisi, bacche, erbe e verdure. Offrono due tipi di abbonamento CSA: prodotti e bouquet di fiori su base innovativa settimanale alla carta. Ordini quello che vuoi quando lo vuoi, per la consegna o il ritiro in diverse località dell'area di Pittsburgh.
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Dillner Family Farm
Questa fattoria di frutta e verdura di terza generazione a conduzione familiare situata a Gibsonia gestisce un programma CSA di successo. Il programma di 22 settimane offre tre diverse dimensioni di condivisione: Grande (alimenta una famiglia di 3-5), bisettimanale (stessa dimensione della grande, ma ogni due settimane), e Piccola (alimenta una famiglia di 2-3). Luoghi di ritiro a Oakland , Regent Square, Sewickley, mt. Libano, Fox Chapel, Wexford e in Gibsonia alla fattoria.
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Fattoria commestibile della terra
Edible Earth Farm, con sede a Tionesta, Pennsylvania, consegna azioni CSA settimanali a cinque sedi di pick-up della Contea di Allegheny. Oltre 200 varietà di frutta e ortaggi biologici e coltivati localmente certificati USDA vengono coltivate in azienda e sono disponibili sia azioni piccole (feed 1-2) che grandi (feed 2-3). Funziona per 20 settimane, da circa metà giugno a fine ottobre.
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Garfield Community Farm
Una meravigliosa iniziativa comunitaria, la Garfield Community Farm coltiva verdure e altri prodotti per il ristorante Salt of the Earth, oltre a offrire un meraviglioso programma CSA.
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Goose Creek Gardens
Una recente aggiunta al mercato CSA di Pittsburgh , i Goose Creek Gardens al di fuori di Oakdale offrono verdure ed erbe biologiche primaverili ogni settimana ad aprile e maggio. Il ritiro è nei fine settimana presso l'azienda agricola dai primi di aprile fino ai primi di giugno. Le loro verdure primaverili e altri prodotti possono anche essere trovati in vendita in diversi mercati agricoli di Pittsburgh.
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Fattorie della vendemmia
"Lo abbiamo scelto per te oggi", è il motto di questa fattoria della contea di Butler. Il loro programma CSA offre pick-up settimanali in sette quartieri - Highland Park, Squirrel Hill, Regent Square, Cranberry, Aspinwall, Chatham College e Carnegie Mellon University - oltre che nella fattoria. Questo CSA di 24 settimane offre anche un'applicazione online e un pagamento online!
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Fattoria Kretschmann
Questa fattoria di 80 acri situata vicino a Zelienople, nella Contea di Beaver, offre ai clienti dell'area di Pittsburgh prodotti biologici, frutta e carni, in collaborazione con diverse altre fattorie della zona e alcune famiglie Amish. Ciò consente una più ampia varietà di prodotti rispetto a quanto offerto dalla maggior parte dei programmi di CSA PA occidentali. Tre taglie di condivisione per la consegna settimanale a dozzine di siti di drop off di quartiere da giugno al Ringraziamento.
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Programma CSA di Penn's Corner Farm Alliance
I residenti della zona di Pittsburgh possono ottenere prodotti appena raccolti e oggetti speciali provenienti dalle fattorie locali ogni settimana consegnati ai quartieri di Pittsburgh e della periferia attraverso il Penn's Corner CSA. Chi si iscrive può ritirare una scatola di prodotti freschi di stagione in un luogo vicino a loro ogni martedì o mercoledì (a seconda del quartiere), a partire dal 9 aprile. È possibile acquistare azioni per 10, 20 o 30 settimane da aprile a ottobre. Questo CSA è ottimo per i lavoratori e i residenti di Downtown Pittsburgh perché consegnano alla Torre del Golfo ogni settimana!
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Fattoria biologica di Sarver's Hill
La fattoria di famiglia di Greensburg vende ortaggi freschi, frutta e persino miele attraverso il suo programma CSA e i mercati agricoli locali. Il CSA di 20 o 24 settimane può essere acquistato online. Pick-up presso la fattoria o nei luoghi di Murrysville, Plum Boro e Regent Square.
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Chi cucina per te fattoria
Situato tra le dolci colline della contea di Armstrong, The Who Cooks for You Farm porta a Pittsburgh un sacco di prodotti freschi attraverso i mercati dei contadini della zona, così come il loro programma CSA. I siti di ritiro per la stagione vengono determinati ogni anno in base al numero di abbonati in una determinata area.