Bevande analcoliche in Germania

La cultura del bere in Germania non è tutto sulla birra

Quando il centigrado comincia a salire, non mi piace nulla di più di una fredda pilsner tedesca . Sia che siamo in un bar , in un biergarten o semplicemente con delle birre lungo il fiume, ho il mio programma di relax estivo.

Ma se vuoi rinfrescarti senza esagerare, la Germania ha altre opzioni. Sorpresa! C'è molto da bere oltre alla buona birra tedesca. Ecco le mie 8 bevande estive non alcoliche preferite in Germania. Prost!

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  Acqua minerale

  Mentre il sospetto di acqua di rubinetto incontaminata della Germania sta scomparendo, molti tedeschi preferiscono ancora la loro acqua imbottigliata e gorgogliante. La varietà di acque minerali tedesche e il livello di sprudel (carbonatazione) è sorprendente.

  I termini usati per descrivere l'acqua possono anche essere abbastanza confusi. Ho casualmente aperto una bottiglia d'acqua molte volte e sono stato sorpreso di dover spruzzare dappertutto. Questi termini ti aiuteranno a evitare lo stesso errore.

  Condizioni dell'acqua in bottiglia in Germania

  • ohne Kohlensäure - Senza carbonatazione
  • Stilles Wasser - No o poche bolle
  • Bottiglie medie (verde o verde) - Bolle medie
  • Klassisch / Classic - Molto gassata

  Se ordinate un "stilles Wasser" in un ristorante, state certi che sarà effettivamente non carbonizzato. E se si desidera l'acqua del rubinetto, potrebbe essere necessario chiedere due volte e gentile per Leitungswasser , ma sono legalmente obbligati a servirlo.

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  Club Mate

  C'era una volta in cui solo pochi eletti avevano sentito parlare di questa bevanda ispirata al Sudamerica prodotta in Germania. Oggi è venduto in tutti gli Späti e si trova nelle mani di ogni hipster in viaggio verso il club .

  Quindi, cos'è? Una bevanda Yerba Mate caffeina e gassata, può essere definita come un tè o una soda. È apprezzato per l'elevato contenuto di caffeina (20 mg per 100 ml) che offre un ronzio morbido e duraturo e un contenuto di zucchero relativamente basso. È la bevanda scelta da coloro che iniziano il loro weekend giovedì sera e finiscono a volte domenica, la comunità degli hacker o chiunque abbia bisogno di un po 'di divertimento.

  Se non puoi vivere senza la bevanda in inverno , è ancora disponibile, ma arriva anche in una "edizione invernale" a base di erbe.

  Se non ti piace la prima volta, non sei solo. Lo slogan della bevanda " Man gewöhnt sich daran " si traduce approssimativamente in "Ci si abituerà".

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  Succo di frutta fresca

  Il succo di frutta scorre liberamente d'estate. Il mio preferito è il mix di Kirsch (ciliegia) e Banana per fare KiBa . Orangensaft spremuta fresca (succo d'arancia) è anche comunemente disponibile in ogni tipo di festival . Altri succhi:

  • Apfelsaft - succo di mela
  • Birnensaft - succo di pera
  • Brombeersaft - succo di more
  • Grapefruitsaft - succo di pompelmo
  • Traubensaft ( weis o marciume ): succo d'uva bianco o rosso
  • Johannisbeersaft - succo attuale

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  Apfelschorle

  Questa versione elaborata del succo di mela (mescolato con acqua frizzante) è spesso la bevanda preferita dai bambini nelle occasioni sociali, ma la sua onnipresenza e il suo gusto rinfrescante ne fanno la bevanda estiva perfetta per tutte le età. Schorle si riferisce semplicemente a un succo mescolato con acqua frizzante quindi ci sono molte versioni differenti di questa bevanda.

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  Bionade

  Fabbricato nella città bavarese di Ostheim vor der Rhön dal birrificio birrario Peter , Bionade è analcolico, fermentato con metodo biologico e gassato. Viene in varietà come Holunderbeere (sambuco), litchi, Ingwer-Orange (zenzero-arancio) e mela cotogna.

  Tutti i sapori di Bionade contengono acqua, zucchero, malto di orzo, acido carbonico, carbonato di calcio e carbonato di magnesio. Viene degustato come una bevanda analcolica, ma è un'alternativa più salutare.

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  Fassbrause

  Fassbrause è un'altra bevanda bibita unica dai tedeschi. Sebbene alcune marche siano alcoliche, la maggior parte non lo è e la bevanda è composta da frutta, spezie e estratto di malto. Il suo nome si traduce in "keg soda" ed è infatti tradizionalmente conservato in un barilotto. La versione più comune ha un sapore come la mela, ma il rabarbaro e la fragola stanno diventando popolari .

  Fassbrause è stata originariamente inventata a Berlino nel 1908 come miscela di frutta (mele), erbe e malto per sostituire la birra senza alcol. Ma da allora, la parola ha finito per significare una vasta gamma di prodotti senza alcool o miscele di birra come Radler.

  A Berlino, Fassbrause fatta da Rixdorfer o Spreequell può ancora essere acquistata alla spina in alcuni bar. Cerca Sportmolle (birra sportiva) e nota che spesso viene mescolato con la birra. Oh così tedesco - mescolando birra con atletica.

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  Spezi

  In un paese noto per le sue severe leggi sulla purezza nella produzione di birra ( Reinheitsgebot ), può essere sorprendente che i tedeschi siano desiderosi di mescolare la soda con ogni sorta di cose come la birra ( Diesel ). Il popolare Spezi (cola e aranciata) è un'altra versione non alcolica di questo mix di bevande.

  Le bibite internazionali sono anche ampiamente vendute e semplicemente conosciute come Cola.