Da Cortados a Café Solos, cosa c'è da sapere sulle bevande al caffè in Spagna
Se stai viaggiando in Spagna e stai cercando una dose di caffeina mattutina o pomeridiana, ordinare il tuo drink preferito in un bar spagnolo, anche se sei fluente nella lingua, può essere complicato. È raro che tu dica semplicemente caffè (che è caffè in spagnolo ma anche conosciuto come americano ), poiché ci sono una miriade di modi per ordinare caffè e tè (in spagnolo) nei caffè spagnoli.
Tipi di bevande al caffè spagnolo
Sebbene tu possa desiderare una grande tazza di joe per iniziare oggi, molto probabilmente sarai soddisfatto con almeno una delle bevande trovate nella maggior parte dei menu dei caffè.
La soluzione migliore è visitare un grande caffè o una caffetteria di fascia alta, dove troverete una selezione ancora più ampia di scelte di bevande al caffè.
- Café solo è ciò che lo spagnolo chiama e spresso, che è la forma standard di caffè in tutto il paese. Se trovi questa opzione troppo forte, e sei contrario al latte, puoi ordinarlo con l'aggiunta di acqua (che è conosciuta come un caffè solo con agua caliente ), ma questo è un regalo morto che sei un Americano , quindi sii pronto a far deridere il barista.
- L'espresso con latte si chiama café con leche. Questa è la forma più popolare di bevanda al caffè servita in Spagna, e troverai una tazza decente nella maggior parte dei caffè e delle caffetterie.
- Un cortado deriva dalla parola spagnola che significa "tagliare", che significa diluire. Tradizionalmente questa bevanda è un singolo colpo espresso con un po 'di schiuma in cima, ma può significare un numero qualsiasi di cose a seconda della città. Ad esempio, a Barcellona, la differenza tra un caffè e un cortado è andata perduta. Pertanto, troverai il tuo cortado barcellonese molto più mungente che altrove nel paese. Se vuoi ordinare un cortado a Barcellona come nel resto della Spagna, prova a chiedere un cortado con poca leche che significa "un caffè con un po 'di latte". Un cortado è anche a volte chiamato cafe manchado , che significa un cortado che è stato macchiato con latte. Questo termine non deve essere confuso con ciò che è noto come leche manchada , che è una bevanda completamente diversa.
- Ordinare una leche manchada si tradurrà in una bevanda che contiene pochissimo caffè, ma molto latte. Pensa a questa bevanda più come una bevanda al latte aromatizzata al caffè piuttosto che come una "vera" tazza di caffè. Questa bevanda non è molto comune, anche se è più popolare nel sud in città come Siviglia , per esempio.
- Se non ti interessa consumare caffeina, ma vuoi un drink con il sapore del caffè, ordina un caffè desafinado , che significa semplicemente caffè decaffeinato. Nei caffè più grandi, la tua bevanda sarà fatta a mano dal barista usando la macchina per caffè espresso ( de maquina ), ma per lo più la troverai servita tramite una bustina ( de sobre ).
- Se il caldo spagnolo è troppo soffocante per una bevanda calda, ordina un caffè con hielo , che è espresso servito con un bicchiere di ghiaccio sul lato. Quando ricevi il tuo drink, devi versare immediatamente l'espresso sul ghiaccio e bere velocemente. Non sorprende che questa bevanda sia popolare durante i mesi estivi, ma di solito è possibile ordinarla tutto l'anno.
- Per i golosi là fuori, potresti voler ordinare la specialità spagnola chiamata café bonbon . Come tutte le altre bevande a base di caffè, viene utilizzato l'espresso, con l'aggiunta di latte condensato zuccherato. Questa bevanda è a volte indicata come un caffè cortado condensada , o preparata in modo diverso, a seconda della regione.
- Il caffè bonbon con hielo è fatto allo stesso modo di un caffè bonbon, ma è anche versato sul ghiaccio. Il sapore è simile a un caffè ghiacciato vietnamita ed è molto richiesto durante i mesi estivi.
- Leche y leche (che significa latte e latte) è simile a un caffè bonbon ma utilizza una miscela di latte normale e latte condensato zuccherato in parti uguali
- Un café vienés (caffè viennese) è espresso servito con latte e sormontato da un grosso ciuffo di panna montata.
- Café Irlandés si traduce in caffè irlandese. Anche se ovviamente non è una bevanda spagnola, questa bevanda alcolica è composta da caffè espresso servito con un bicchierino di whisky o Baileys Irish Cream.
- Se preferisci la vodka al whisky, prova un caffè Russo (caffè russo) che viene servito con un bicchierino di vodka.
- Un café carajillo contiene anche alcol e può essere preparato con brandy, whisky, anisette o rum, a seconda delle preferenze del caffè o del cliente.