Fusion Mixology Bar a Palazzo Las Vegas

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Mescolalo con un Mixologist al Fusion Mixology Bar a Palazzo Las Vegas

Ti sei mai seduto con un menu di cocktail in mano e ti sei reso conto che non avevi idea di cosa stessero cercando di fare con il tuo alcol. Ascolta, io ero sempre il tipo che aveva solo bisogno di un po 'di bourbon e di ghiaccio in un bicchiere di carta e io starei bene. All'improvviso ho bisogno di infuso di vodka e purea di fagioli di Lima per fare un drink speciale?

Dirigiti a qualsiasi bar di Las Vegas e puoi ottenere qualsiasi cosa da un barista con così tanta abilità da poter praticamente leggere la tua mente e farti la bevanda perfetta o il barista che ti consegna un sciroppo da $ 18 e una vodka economica. Devi amare Las Vegas.

Questa è la bellezza del Fusion Mixology Bar a Palazzo Las Vegas . Andate al bar e guardate il loro menu e avranno un paio di drink intriganti, ma parlate con il mixologist e avranno il VOSTRO drink. Sì, il mixologist parlerà con te e non perché spera che tu trascurerai il suo drink facendo abilità e lascerai un enorme consiglio. Ti parlerà e scoprirà esattamente da dove vieni. Vuole sapere cosa ti fa battere. Che cosa ti piace? Quando lo trova, ti fa bere qualcosa che ti fa esplodere la mente.

Ho incontrato Wendy Hodges in un ristorante mentre mi concedevo troppo vino e troppo cibo. Mentre la nostra serata progrediva, la sua passione per l'arte di mescolare una bevanda divenne presto tutto ciò di cui stavamo discutendo. Sono rimasto affascinato dalla sua discussione sulla tecnica e sugli ingredienti. Avere una conversazione con il mixologist Wendy Hodges non è stato diverso dal discutere la preparazione del cibo con "Chef del secolo" Joel Robuchon.

La conversazione si è trasformata in ciò che mi è piaciuto molto e ho menzionato la mia relazione amorosa con Kalea. (Sì, adoro il cavolo in questo momento. Grazie al Daily Kitchen e al Wellness Bar per la mia dipendenza) Un cocktail kale avrebbe combinato il mio amore per i cocktail e il mio amore per l'amaro, verde foglia che ha un posto speciale nella mia vita di tutti i giorni.

La sfida di fare un drink kale è stata messa in discussione e le prossime pagine sono un esempio di ciò che ho visto al Fusion Mixology Bar di Palazzo Las Vegas. Wendy Hodges è stata molto gentile a prestare la sua personale narrativa su cosa succederà esattamente in ogni cocktail.

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Pomadoro Asiago al Fusion Mixology Bar nel Palazzo Las Vegas

Questo cocktail è una tale sorpresa che mi piacerebbe vederlo in un menu in uno dei tanti ristoranti di Palazzo Las Vegas. Questo è un cocktail che funge anche da antipasto. Non dovrebbe essere così buono, ma è così e quando assaggi quel suggerimento di formaggio e pomodoro, ti aspetteresti la cena.

Wendy's Mixology Magic:
Questa creazione è stata ispirata da un mio vecchio preferito come un bambino ... zuppa di pomodoro e formaggio grigliato! Il cocktail ha una zuppa di pomodoro e basilico passato come base, così come Chopin, limone e un pizzico di sale. La chiave per completare questo cocktail è la schiuma di Asiago. L'epsuma è stato realizzato con un "latte" di asiago, albumi, stabilizzatore di schiuma e un contenitore di frusta isi. La maggior parte delle persone non si prenderà il tempo di fare una tale schiuma, ma è per questo che sono qui. Mi piace andare al di sopra e al di là di entrambi per favore e impressionare i miei ospiti al Fusion Mixology Bar.

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The Conductor's Stick al Fusion Mixology Bar nel Palazzo Las Vegas

Diciamo che hai appena fatto un massaggio e brami un drink. Sì, succede a Las Vegas tutto il tempo. La penna del direttore d'orchestra è un approccio fresco e fresco al consumo quotidiano di verdure. Avrai un po 'di quel sapore che urla il barbecue estivo prima di essere calato con quella sensazione confortevole di un pomeriggio rilassato.

Wendy's Mixology Magic:
La penna del direttore. È fatto con Chopin Vodka ... (il mio preferito). Il cocktail è stato creato originariamente per una sfida presentata da Xania Woodman. Stava cercando un cocktail di sedano. Dal momento che la mia affermazione di fama è che credo che se tu puoi mangiarlo, posso fare un drink con esso, ho accolto una tale sfida. lavare il bicchiere con uno smokey single malt scotch aggiunto ai componenti terrosi e salati in questo cocktail. Topping con bitter di sedano ha portato la fumosità dello scotch e la freschezza del sedano insieme per fare un cocktail completo ed equilibrato.

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Pisco Sour bene, davvero lo Spirito Amber

Posso solo descrivere questa bevanda come la sensazione che provo quando mia moglie mi bacia il collo. Invia lentamente questi brividi deliziosi lungo la mia spina dorsale. Mi trasporta in un posto nella mia immaginazione che è una combinazione di sublime e malizioso. Due di questi e io potremmo essere convinti di fare qualsiasi cosa.

Wendy's Mixology Magic:
Lo spirito in ambra. È una svolta su un pisco sour. Sono arrivato al primo posto in un concorso organizzato da Macchu Pisco e dal governo peruviano. La competizione era in 7 città negli Stati Uniti. Ho vinto per Las Vegas e sono stato portato a Lima, in Perù, per competere a livello nazionale dove ho piazzato il secondo posto. Nella mia versione di uno dei miei cocktail preferiti, il Pisco Sour, sono rimasto fedele al rapporto 1/1/1/1 degli ingredienti che preferiscono i peruviani. Ho semplicemente fatto un "maserado" o un'infusione di pisco e sciroppo. Ho infuso il pisco con le albicocche e il semplice sciroppo con peperoncini e rosmarino. Per completare il cocktail ho spruzzato amari alla pesca e ho disegnato un disegno schiumoso con bitter d'angustura per il contorno.

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La Day Spa al Fusion Mixology Bar nel Palazzo Las Vegas

Se potessi ordinare un lanciatore della Day Spa, troverei un posto in piscina con una classe piena ei miei piedi nell'acqua fresca della piscina di Palazzo Las Vegas. La verità è che dovrebbe essere offerta come amenità. Pagherei la possibilità di sedere con questa bevanda per ore alla volta mentre i miei piedi penzolavano nella parte bassa della piscina. Semplicemente rinfrescante, rilassante e il modo più semplice per ricaricare.

Wendy's Mixology Magic:
The Dayspa. Un bellissimo cocktail a base di gin Hendricks che offre tutto ciò che ti serve per rilassarti in una spa. Il succo di limone spremuto, il cetriolo impanato e l'amaro alla lavanda rendono questo cocktail molto rinfrescante.

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Kale Green Giant al Fusion Mixology Bar nel Palazzo Las Vegas

Ho mangiato molto kale negli ultimi mesi. Sono dipendente. Sono incantato da questo verde frondoso. (il mio dottore deve essere orgoglioso) lo spremerò. Lo infornerò. Lo mangerò crudo. La verità è che se fosse socialmente accettabile rotolerei sul tappeto con kale come farebbe un gatto con catnip. Sì, ho un problema ma sono d'accordo. Quando ho incontrato il mixologist Wendy Hodges l'ho sfidata a creare un cocktail kale e lei l'ha inchiodato. Ho visto il suo esperimento. Ho preso appunti. La fissai finché non si sentì a disagio con il mio sguardo. Quando mi ha dato questa bevanda è stato come un sogno. Era come se a qualcuno fosse davvero importato quello che volevo da bere. Stupefacente!

Ora, non sono sicuro che avrà kale quando si presenterà, ma con la quantità di ingredienti che hanno al Fusion Mixology Bar a Palazzo sono abbastanza sicuro che sarai eccitato.

Wendy's Mixology Magic:
The Kale Green Giant! Questo cocktail è un'altra delle mie sfide. È stato creato solo per te Zeke! Mi hai lanciato una sfida per crearti un cocktail con kale e l'ho preso molto sul serio. Dopo aver rilasciato la sfida sono andato a casa e ho spremuto una testa di cavolo con zenzero fresco e una mela per bilanciarlo e tagliare l'amarezza del cavolo. Il risultato è stato un cocktail che è stato sia saporito che dolce con tutto quello che ci si aspetterebbe da un succo fresco. (Non ricordo tutto ciò che abbiamo inserito, ma ricordo di aver lavato il vetro con Laphroaig) LOL.

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Bloody Mary al Fusion Mixology Bar nel Palazzo di Las Vegas

Questo è assolutamente da fare se si è a Las Vegas. Questo Bloody Mary mi permetterà di fare molto di più la sera prima perché questo è il motivo per svegliarmi con una leggera sbornia a Las Vegas. Sì, puoi trovare alcuni carretti Bloody Mary sulla strip di Las Vegas, ma sono certo che non troverai l'altro Bloody Mary con questo complesso sapore e la capacità di resettare il tuo corpo per un altro giorno di azione a Las Vegas.

Wendy's Mixology Magic:
Fusion Bloody Mary! Il mix di ingredienti fatti a mano nel nostro bar è il mio cervello bambino. È il risultato di 19 anni nel biz. La cosa che rende così speciale questa dannata Mary è la vodka Tru Organic con pepe e sedano. Infondo la vodka con jalepeno, anaheim, serrano, vari peperoni e sedano. Il mix da solo è fenomenale, ma quando aggiungi la vodka infusa la porti a un altro livello. Mi piace equipararlo ad avere un semplice succo di pomodoro o V8! Un'altra cosa che mi piace parlare del mix è che mentre ha un calore meraviglioso, non ha Tabasco. Inoltre, se si è abbastanza fortunati da presentarsi a Bloody's il giorno del "serbatoio" si ottengono strisce di peperoni "marinati" come parte del contorno.

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Fusion Mixology Bar nel Palazzo di Las Vegas

Se ti capita di essere al bar in "Tank Day", puoi provare un po 'di magia. (O così mi è stato detto, non sono stato abbastanza fortunato da essere lì quando sono state introdotte le nuove cose.) Mixology Magic di Wendy:
serbatoi per infusione Al momento abbiamo 13 diverse infusioni sulla barra. Mentre 6 sono sul menu a tempo pieno, ci piace cambiare le cose stagionalmente con il resto di loro. I baristi di Fusion sono noti per i cocktail artigianali per singolo ospite. Siediti con noi e lascia che ti mostriamo ciò che sappiamo fare meglio! Dopo una serie di semplici domande, possiamo creare un cocktail solo per te, che sicuramente piacerà. Io personalmente amo quando vedo il look dei miei ospiti dopo aver assaggiato uno dei miei cocktail e dicono che non hanno mai avuto niente del genere! Se vuoi un cocktail classico o qualcosa di estremo, miriamo a soddisfare. Fusion Mixology Bar

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Fusion Mixology presso Palazzo Las Vegas

Mentre potresti non incontrare Wendy al bar, potrai incontrare uno dei Mixologist che ti farà bere qualcosa che ti farà fremere le dita dei piedi. Fai sapere loro cosa ti piace e rimarrai sorpreso da quello che hanno scoperto. Fai un po 'di soldi nella macchina del video poker e trascorri un pomeriggio a parlare di drink con alcune persone che sanno davvero cosa stanno facendo.

Wendy's Mixology Magic:
La cosa più importante che facciamo a Fusion è rendere divertente il mixology. Non deve essere spaventoso o pretenzioso. Siamo stati messi al piano del casinò per creare fantastici cocktail freschi accessibili a tutti. Non solo bere geek e buongustai! Il mio approccio personale alla creazione di cocktail è il metodo KISS ... Keep It Simple Stupid! Ingredienti freschi e alcolici di qualità sono ottimi drink!

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