Ogni ottobre, l'Albuquerque Botanic Gardens Heritage Farm festeggia il raccolto con un festival. Il festival offre musica, artigianato, laboratori, attività per bambini, possibilità di vedere animali da fattoria e giri in carrozza. Il sidro di mele può essere acquistato, così come il cibo. Godetevi il barbecue petto e pollo con tutte le guarnizioni.
La fattoria ha dimostrazioni su cottura e apicoltura, tra le altre cose. E poi ci sono le mele. Sono cresciuti proprio nei locali e vengono spremuti nel sidro in modo che i visitatori possano portarsene un po 'a casa.
Quando: Il festival 2016 si svolge l'8 ottobre.
Dove: The Albuquerque Botanic Garden Heritage Farm, 2601 Central NW.
Costo: l' ingresso all'evento è incluso con l'ingresso ai Giardini Botanici.
L'azienda agricola è aperta tutto l'anno e presenta presentazioni interpretative e workshop sulle mani.
L'orto dimostra che non molto tempo fa molte famiglie coltivavano il proprio cibo. Lo avrebbero raccolto e mangiato fresco, e conservato il resto attraverso l'essiccazione e l'inscatolamento. Negli anni '30, quando questa fattoria sarebbe arrivata a essere, anche il congelamento del cibo era un'opzione.
Molti vengono al festival della vendemmia ogni anno per acquistare il sidro di mele. La maggior parte delle stagioni sono buone, con molte uve e mele disponibili per essere trasformate magicamente in sidro, aceto e succo. Alcune delle mele vanno agli animali dello zoo. Alcuni sono trasformati in prodotti da forno per lo Shark Reef Cafe.
Il sidro è fatto fresco nel fienile con l'aiuto di una stampa di mele. Il sidro non è pastorizzato e non ha conservanti. Non c'è niente come il sidro fresco! Lavoratori e volontari fanno scorrere le mele nello scivolo dove vengono spremute per il succo (sidro).
L'azienda coltiva mele rosse Roma, MacIntosh, Idared e Golden Delicious. Acquista il sidro a gallone. Il festival del raccolto è un ottimo modo per passare un po 'di tempo a godersi i colori della stagione. Trova altre attività autunnali nella zona, come le zucche e le celebrazioni del raccolto.