Hawaii Food Tours - Presentato da Matthew Grey's Gourmet Adventures

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Trovare un buon posto dove mangiare quando sei in vacanza

Quelli di noi che visitano le Hawaii hanno un problema comune - dove mangiare. A casa conosciamo tutti i bei ristoranti per quella cena speciale, i luoghi locali per il buon cibo cinese o italiano, e persino il buco nel muro che ci piace pensare solo a noi.

Quando veniamo alle Hawaii, non ci rendiamo conto. Potremmo leggere Frommer's o Fodor's e avere un'idea di ciò che è disponibile o comprare un buon libro come la guida ai ristoranti Hawaii di Robert e Cindy Carpenter.

Più spesso tendiamo a mangiare nel nostro hotel o in un posto vicino che "sembra" buono o addirittura cerca il Denny's o il McDonalds più vicino. Troppo spesso ci troviamo a spendere soldi per il cibo che è semplicemente OK o peggio.

Ricorderò sempre che il peggior cibo cinese che mia moglie e io avessimo mai avuto era nella Chinatown di San Francisco. Non avevamo idea di dove mangiare, quindi abbiamo scelto un posto a caso. Il cibo era terribile!

Matthew Gray ha capito molto bene questo problema. Come esperto chef e critico gastronomico per l'inserzionista Honolulu, Gray aveva mangiato in quasi tutti i ristoranti di Oahu. Sapeva che c'erano posti davvero buoni da mangiare, ma anche che c'erano anche alcuni posti piuttosto brutti.

Dopo oltre dieci anni passati a sperimentare il meglio e il male dei ristoranti delle Hawaii, Matthew e la sua compagna Keira Nagai, che ha lavorato per anni nel settore alimentare, hanno deciso di avviare un'attività in proprio per condividere la loro conoscenza dei ristoranti di Oahu con quelli di noi che sapere fin troppo poco. È nato l'Hawaii Food Tours. Il prossimo...

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Matthew Gray - Chef, Critico alimentare, Guida esperta

Il concetto sembra piuttosto semplice. Matthew e Keira conoscono i posti migliori dove mangiare Oahu, così possono iniziare un'attività commerciale per portare le persone a scegliere i ristoranti. Faranno pagare per il servizio e fare un buon profitto. Sbagliato. Se quello fosse tutto ciò che Matthew e Keira potrebbero offrire, il business sarebbe fallito in breve tempo. Bene, non è tutto ciò che offrono.

Prima di tutto Matthew e Keira sono semplicemente divertenti per passare il tempo con. Potresti passare ore a parlare con loro delle Hawaii, del cibo, dei ristoranti e dello straordinario background di Matthew.

Prima di essere il miglior critico gastronomico di Oahu, ha lavorato come chef professionista. Infatti, Matthew è stato uno chef personale di molte celebrità di Hollywood negli anni '80 e '90.

Ha lanciato un'attività di successo nel settore alimentare, lo chef Matthew's Fine Foods , e ha venduto i suoi prodotti a negozi gourmet e alimentari in tutta la California. Gli altri affari di Matthew, Pamper & Dine , che combinano "massaggi e cucina raffinata a casa tua", sono stati profilati in tutto il mondo su People Magazine , The New York Times e sulle reti televisive della CNN, della NBC e della CBS.

Puoi andare in tour con altre persone che stanno cercando di saperne di più sui posti dove mangiare a Oahu. Il giorno del mio tour "Hole-in-the-Wall" , c'erano una coppia di anziani del Texas e tre adulti hawaiani, cresciuti in California, ma che tornavano ogni tanto alle isole per visitare la famiglia.

Siamo venuti tutti da ambienti diversi e da diverse parti degli Stati Uniti, eppure tutti abbiamo scoperto quanto velocemente le persone diventano amici per il buon cibo.

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Gourmet Trilogy Tour

Cerchiamo di essere specifici.

Il Gourmet Trilogy Tour è progettato appositamente per gli amanti del cibo e del vino. È offerto il martedì e il mercoledì sera dalle 18:00 alle 22:00. In questo tour visiterai tre ristoranti premiati in una sera. La prima tappa è per champagne e stuzzichini; la seconda fermata rivela il tuo corso d'entrata, e infine, ti dirigerai verso un terzo ristorante per un dessert ricco e decadente; ogni corso abbinato a un vino delizioso.

Un pullman privato ti porterà in uno dei ristoranti dove potrai godere di un corso sontuoso prima di passare alla tua prossima gustosa destinazione. Il costo è $ 249 a persona.

Il loro altro tour e, in molti modi, il più interessante, è il tour di Hole-in-the-Wall.

In questo tour puoi sperimentare quattro gemme nascoste locali che la maggior parte dei visitatori non trova mai durante il loro soggiorno a Oahu. Ti dirò di più ...

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Tour "Hole-in-the-Wall" - Tour gastronomici alle Hawaii

Hawaii è il grande crogiolo degli Stati Uniti. In nessun'altra città troverai così tante culture e gruppi etnici che vivono tutti insieme. Mentre molte culture si sono mescolate e mescolate nel corso degli anni, ogni cultura mantiene gran parte del suo patrimonio etnico nel suo cibo.

Quando ho partecipato al tour nel 2005, il tour Hole-in-the-Wall ha portato gli ospiti in quattro dei seguenti ristoranti:

• Pho Nam (vietnamita)
• Zaffron (indiano)
• Sugoi (bento locale e pranzo con piastra)
• Antonio's New York Pizzeria (Pizza & Cheesecake)
• Liliha Bakery (per la famosa pasta soffiata delle Hawaii)

Sparsi in quattro aree separate di Oahu metropolitano, questi ristoranti mostrano che il buon cibo si trova spesso nei posti più improbabili e che non tutti i buoni cibi di Oahu si trovano in Waikiki.

Non importa se ti piace tutto il cibo che assaggi. Ci saranno molti oggetti che ti piaceranno. Ad esempio, non sono grande con le verdure e gran parte della cucina vietnamita è pesante per le verdure. D'altra parte, mi è piaciuto molto un buon pranzo al piatto e Sugoi era il posto perfetto per una grande scatola di Bento con pollo piccante all'aglio, teriyaki di manzo e riso hapa. Se hai mai fatto una pizza alle Hawaii, di solito è piuttosto brutto, ma Antonio è di proprietà e gestito da due fratelli di New Haven, Connecticut, che fanno la pizza come dovrebbe essere fatta e cheesecake e cannoli da morire, per quanto riguarda la panetteria Liliha .... Beh, devi assaggiare uno dei loro bignè al cocco!

Questo tour è offerto tutti i giorni dalle 10:00 alle 14:00. Il costo è un vero affare a $ 99 a persona.

Ovviamente, Matthew e Keira aggiornano e cambiano continuamente i ristoranti in questo tour.

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Come prenotare il tuo tour gastronomico alle Hawaii

Guardando indietro al mio Hawaii Food Tour mi viene in mente quanto sia difficile trovare un buon tour della zona con guide che siano sia ben informate che divertenti. Quando lo trovi con tanti ottimi posti in cui mangiare, hai davvero trovato qualcosa di speciale.

Hawaii Food Tours è in attività dal settembre 2004 e ha ricevuto favolosi commenti da numerosi giornali e riviste.

Hawaii Food Tours è stata votata come azienda o fornitore di attività alle Hawaii preferita dai nostri lettori nel 2012.

La loro attività continua a crescere man mano che si sparge la voce su questa eccitante esperienza di Oahu.

Matthew e Keira hanno parlato di espandere il business a Maui, che sarebbe perfetto per questo tipo di tour. Diamine, ho già un bel posto buco nel muro per suggerire a nord di Ka'anapali.

Se desideri maggiori informazioni o vuoi pianificare un tour, puoi contattare Hawaii Food Tours al numero 1-800-715-2468. Puoi parlare con Matthew o Keira quando chiami, quindi di 'loro che ho detto aloha.

Se sei in qualche modo handicappato o hai esigenze particolari, sii gentile e fai un testa a testa. Si prenderanno cura di te.

Puoi visitare il loro sito Web all'indirizzo HawaiiFoodTours.com o seguirli su Facebook.