Se hai familiarità con Clifton, c'è una buona probabilità che tu abbia beccato un hot dog da The Hot Grill o Rutt's Hut. Cosa rende questi hot dog articolati come punti di riferimento per così tanti residenti del New Jersey settentrionale? Impara di più in basso e poi passa a danzare per decidere sul wiener vincente.
The Hot Grill
669 Lexington Ave
Clifton, NJ 07011
(973) 772-6000
Si accettano solo contanti
Est. 1961
Prezzo per Wiener Texas: $ 2,68 (tasse incluse)
L'assistente: patatine fritte con sugo e formaggio
La pagina About Hot di The Hot Grill esclama con orgoglio: "Sai che crescono in grande in Texas, attraverso Clifton, nel New Jersey". Sì, abbastanza divertente, il Texas Wiener non ha nulla a che fare con il Texas. In effetti, il franco disordinato, ma gustoso, è nato a Paterson, New Jersey, in una bancarella di hot dog greca negli anni '20. La firma di Hot Grill "One one way one!" (come viene chiamato in cucina dall'equipaggio) consiste in un hot dog dalla pelle croccante su un semplice, bianco, panino morbido, senape, cipolle tritate e "salsa", ovvero il peperoncino che sei abituato a mangiare ma con uno spin greco su di esso, per quanto riguarda le spezie. È possibile ordinare "salsa" su qualsiasi cosa, cheeseburger, anelli di cipolla, sandwich di roast-beef, ma non dimenticare di provare anche il "sugo".
Consiglio pro: Ottieni le patatine fritte ("One frenchie one!") Con formaggio e salsa come "lato". Il sugo è di colore rosato e sa di cannella. Strano, ma oh così buono.
Bonus: il canale YouTube di Hot Grill è spettacolare e presenta vecchi spot pubblicitari, morsi sonori dal bancone e uno sguardo a quell'enorme tino di salsa.
Rutt's Hutt
417 River Road
Clifton, NJ 07014
(973) 779-8615
Si accettano solo contanti
Est. 1928
Prezzo per Ripper: $ 2,35 (tasse incluse)
Il compagno: anelli di cipolla
Una volta che una bancarella lungo la strada, questa mecca hot dog ha sia un bar e sala da pranzo e un contatore take-out senza fronzoli per l'ordinazione / mangiare veloce. A Rutt's Hut, devi semplicemente ordinare uno Squartatore (che prende il nome dalla pelle fritta fritta e strappata).
Se sei avventuroso, puoi sperimentare i "livelli" comuni di frittosità profonda: In-e-Outer (appena fritto), Weller (ben fatto) e Cremator (bruciato fino a diventare croccante). Rutt's è stato presentato su Food Network e Travel Channel.
Un consiglio per tutti: qui la gente si affolla per la mostarda e il gusto fatto in casa. Accendili attraverso le ciotole di acciaio inossidabile e i cucchiai di legno sul bancone. Oh, e se vuoi un cane chili, devi ordinare un lato del chili (fantastico) e vestirlo da solo.
Bonus: gioca un gioco entusiasmante con il Big Buck Hunter Pro o il flipper AC / DC dopo aver divorato il tuo crematore!