Tulum, un tempo un piccolo villaggio con alcuni "hotel" di cabaña seduti su alcune delle spiagge più spettacolari dei Caraibi messicani, è ora la destinazione di vacanza più calda del mondo. Quello che un tempo era un luogo frequentato principalmente da viaggiatori con zaino e sacco a pelo ora è il posto da visitare per i tipi di moda e le celebrità di New York.
Con questi cambiamenti, a Tulum ha avuto luogo un "ristorante rinascimentale". È ancora possibile trovare una buona posizione di taco, ma è anche possibile trovare una vasta gamma di ristoranti cosmopoliti che servono cibo da tutto il mondo, sempre con quel tocco di Tulum. Sotto troverai dieci che sorprenderanno e delizieranno anche quelli con i palati più esigenti.
01 di 10
Hartwood
Hartwood Se non hai sentito parlare di Hartwood, potresti avere la testa sepolta nella sabbia negli ultimi due anni. I proprietari Eric Werner e Mya Henry hanno lasciato New York City nel 2010 per un diverso tipo di vita. Seguendo la loro passione, hanno aperto Hartwood, un ristorante biologico sostenibile, fuori dalla griglia, in cui il menù cambia ogni giorno, in base a ciò che fornisce la Terra. Vengono utilizzati solo ingredienti locali. I pannelli solari alimentano le loro luci e la musica.
Hartwood è aperto solo da mercoledì a domenica dalle 18:00 alle 22:00 per cena e sono chiusi durante la bassa stagione (settembre e ottobre). Accolgono sia gli ingressi e le prenotazioni, ma se si vuole veramente cenare in questo incantevole stabilimento, effettuare una prenotazione.
02 di 10
Arca
Arca Arca sta dando la ben nota Hartwood per i suoi soldi, ed è proprio lì accanto. Questo ristorante rustico all'aperto nella giungla, illuminato da candele e luci scintillanti, serve cucina messicana con ingredienti freschi locali. Se stai cenando con i bambini, sono felici di creare qualcosa di adatto ai bambini. Alla fine degli adulti, una delle specialità di Arca sono cocktail creativi e unici.
Qual è quell'odore che chiedi? Copal, una resina naturale di alberi bruciata per tenere lontane le zanzare e usata cerimonialmente dall'antica civiltà Maya. Arca è aperta dal martedì alla domenica dalle 18:00. Prendono solo prenotazioni per feste di 8 o più persone. Presta attenzione al tuo conto, la mancia viene aggiunta automaticamente.
03 di 10
Ziggy di
Ziggy di Cenare con le dita dei piedi nella sabbia a Ziggy, situato proprio sulla sabbia bianca di Tulum, acqua blu, spiaggia caraibica. Questo ristorante alla moda, funky, amichevole e beach club serve di tutto, dalla prima colazione alla cena ai cocktail e tutto il resto. Offrono anche musica dal vivo ogni singolo giorno. Da non perdere le loro serate speciali, tra cui Tequila Night, Lobster e Seafood Grill, Coco Loco e Ceviche Class, Mexican Wine Tasting e Cocktail and Bonfire party. C'è molto da fare qui ed è tutto a posto.
Se vuoi passare la giornata al beach club, arriva presto o non prendi una sedia. Ziggy's è aperto tutti i giorni dalle 7:00 alle 22:00 e vorrai visitare più di una volta.
04 di 10
La Zebra
La Zebra La Zebra è dove i tuoi sogni di Tulum si avvereranno. Questo splendido ristorante sulla spiaggia, casual e accogliente ma allo stesso tempo elegante e chic, serve autentica colazione messicana, pranzo e cena. I commensali cenano in un ambiente palapa a cielo aperto, con il vento dei Caraibi che soffia tra i capelli. Lo chef Eleazar Bonilla si è fatto strada come lavapiatti in un resort locale, capo chef di La Zebra.
Il ristorante offre sia un menu degustazione a 8, 10 e 12 portate sia aperto che privato. Le cene dello Chef's Table abbinate a cocktail d'autore e birre artigianali locali. La Zebra è aperta tutti i giorni dalle 7:30 alle 22:00 ed è anche un hotel.
05 di 10
El Tabano
El Tabano El Tabano (chiamato per il tafano messicano) è un ristorante messicano alla moda e alla moda che serve piatti originali ispirati alla cucina europea. Qui, il menu sempre nuovo, sano e salutare è scritto su una lavagna e la cucina aperta consente ai commensali di vedere il cibo preparato.
El Tabano non è sulla spiaggia, il che significa che è un po 'meno costoso di molti altri ristoranti. Il clima a lume di candela, eclettico, giungla e musica dal vivo creano un'atmosfera invitante. Da non perdere il "Pollo Rojo" (pollo in salsa rossa), il guacamole con semi di zucca e avena e il Mojito alla frutta della passione.
El Tabano è aperto tutti i giorni dalle 9:00 alle 23:00 e accetta solo contanti. A causa della posizione nella giungla, hanno sempre a portata di mano uno spray per i loro clienti.
06 di 10
Amore crudo
Amore crudo Il nome di questo ristorante, situato sul lato della giungla nella "zona degli hotel" di Tulum, sul terreno dell'hotel Ahau Tulum, dice tutto. Sperando di mangiare sano, almeno una parte del tempo, mentre sei in vacanza? Raw Love serve fantasiosi e deliziosi cibi biologici, vegetariani e vegani, tra cui frullati, ciotole e dessert da sogno, come la torta al cioccolato Maya. Hanno anche opzioni senza glutine.
Potrete cenare con i piedi nella sabbia in questo ristorante rustico all'aperto. Non dimenticare di portare il tuo spray per insetti. Non ci sono cene in ritardo qui - Raw Love è aperto tutti i giorni dalle 9:00 alle 18:00
07 di 10
Manglar da pizzeria
Manglar da pizzeria Stanco di tacos? Craving pizza? Pizzeria Manglar, di proprietà di un italiano, si trova a Tulum Pueblo (la città di Tulum, situata nell'entroterra da Beach Road), lontano dalla strada trafficata. Sedetevi in questo tranquillo giardino (sono disponibili anche posti a sedere al coperto) e gustate una pizza deliziosa, a legna, economica (120 MXN, meno di 7 USD) fatta da zero. Sono disponibili cocktail, birra, vino e bevande analcoliche, oltre a pasta e insalate. Ci sono molte opzioni per i vegetariani qui.
Ti senti come stare? La consegna è disponibile. Pizzeria Manglar è aperto per cena dalle 17:00 alle 23:00 e spesso offre musica dal vivo. Sono chiusi il martedì.
08 di 10
Unico
Unico Unico è uno dei pochi ristoranti in questa lista che si trova a Tulum Pueblo. Il menu internazionale del ristorante è ottimo per coloro che sono pronti a prendersi una pausa dal cibo messicano, e la cucina semi-aperta consente agli avventori di osservare il pasto preparato. Durante l'happy hour i margarita sono due a uno.
Unico è aperto dalle 15:00 alle 23:00 dal lunedì al sabato. Aggiungeranno il 3% al tuo conto per se paghi con una carta di credito.
09 di 10
La Coqueta
La Coqueta La Coqueta è un delizioso bar-ristorante all'aperto situato a Tulum Pueblo, proprio all'angolo dell'incrocio con la strada che conduce alla spiaggia. Non è esattamente lussuoso, ma è decorato in modo divertente e originale, e questo è sicuramente un autentico ristorante messicano. La Coqueta è aperto per colazione, pranzo e cena tutti i giorni dalle 8:00 alle 22:00. È molto più economico di qualsiasi ristorante nella zona dell'hotel e offre la connessione WiFi gratuita.
Provate gli huevos rancheros per colazione, i tacos di gamberetti per il pranzo e le fajitas o un burrito per la cena. Quindi lavare il tutto con un agua fresca freddo (simile a succo ma più leggero) o birra messicana.
10 di 10
Cenzontle
Cenzontle Cenzontle ama giocare con i sapori e le ricette tradizionali messicani e altri piatti famosi di tutto il mondo. Sono disponibili opzioni vegetariane, ma le costolette e il "pescato del giorno" sono i preferiti di molti ospiti. L'atmosfera all'aperto, rilassante e a lume di candela (con le lampade del soggiorno creativamente posizionate nel giardino) è Tulum proprio come lo immaginavi. I loro cocktail sono creati principalmente usando frutta fresca confusa - provane uno con mezcal.
Il servizio è accogliente e caloroso. Cenzontle si trova sul lato della giungla nella "zona degli hotel" di Tulum ed è aperto tutti i giorni per cena dalle 18:00 alle 23:00. Accettano solo contanti e sono felici di prendere le prenotazioni.