I 10 piatti più iconici da mangiare a Brooklyn

Dai preferiti storici ai classici contemporanei

Brooklyn è una destinazione culinaria. Sede dei ristoranti delle stelle Michelin e di Smorgasburg; questa parte di New York City è un paradiso per i buongustai. Nuovi ristoranti stanno spuntando in tutto il quartiere, ma prima di intraprendere un tour di tutti i nuovi locali alla moda di Brooklyn, cenare sui cibi che hanno reso famosa Brooklyn. Da un pasto decadente in una classica steak house a una fetta squisita in una pizzeria vecchia scuola, non rimarrai deluso divorando questi dieci iconici piatti di Brooklyn.

Prendi un morso della storia di Brooklyn in questi luoghi e cenare su vecchi e nuovi classici a Brooklyn.

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  Junior's Cheesecake presso Junior's Restaurant

  Dal 1950 la gente è arrivata al Junior's Restaurant per una fetta della loro famosa cheesecake. Scegli tra una dozzina di varietà di cheesecake tra cui cibo per diavoli, fragola, mollica di mela o bastone con una fetta di cheesecake semplice. La cheesecake di Junior è uno dei dessert più famosi di Brooklyn e, una volta assaggiata una di queste saporite cheesecake, capirai perché sono le preferite. Se non riesci a raggiungere Brooklyn, non preoccuparti, puoi ordinarne uno online. Se sei anche a caccia di un autentico cibo della gastronomia di Brooklyn, questo è il posto giusto per saziare la tua voglia. Il menu è pieno di classici tra cui zuppa di matzoh palla, fegato tritato, petto, blintzes e una selezione di panini. Non dimenticare di risparmiare spazio per la cheesecake.

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  Crema all'uovo a Brooklyn Farmacy

  Lo sapevi che non ci sono uova in una crema per le uova? La classica bevanda contiene seltzer, latte e sciroppo di cioccolato. Per decenni Brooklyn era noto per la sua classica crema all'uovo, che si poteva trovare presso la fontana di soda locale o in farmacia. Mentre questi negozi per la mamma e il pop chiudevano, la crema all'uovo si era quasi estinta. Fortunatamente la crema all'uovo è rinata. Fermati alla Farmacia di Brooklyn, una fontana a conduzione familiare dove puoi sorseggiare creme all'uovo e malti allo sportello. Situato in una farmacia angolare degli anni '20 restaurata nei Carroll Gardens, l'affascinante gelateria serve anche cibo confortevole.

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  Square Slice presso L & B Spumoni Gardens

  Per anni la gente ha fatto trekking in questa amata pizzeria Bensonhurst per una fetta quadrata. Il ristorante evoca i sentimenti dell'autentica Brooklyn, e gli abitanti del posto si fermano sulle panchine rosse picchiando mentre divorano una delle migliori pizze di Brooklyn. Questo posto è un lungo viaggio da Manhattan e Brownstone Brooklyn, ma ne vale la pena. Un ulteriore vantaggio, non è lontano da Coney Island se si desidera accoppiare una visita con un viaggio in spiaggia. Basta ricordare di lasciare spazio agli spumoni in questa base di Brooklyn. Se sei a caccia di più pizze, ecco alcuni punti buoni per la pizza artigianale intorno a Brooklyn.

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  Rainbow Bagel presso The Bagel Store

  Quando Scot Rossilo (proprietario del Williamsburg Bagel Store) ha introdotto il nuovo rainbow bagel all'inizio del 2016, è diventato un successo immediato. Dopo essere stato visto su EPSN durante il Super Bowl e il Late Show con Steve Colbert, dove Abbi Jacobson e Ilana Glazer di Broad City hanno presentato l'ospite al bagel, lanciandoli in un magico viaggio in un mondo animato, linee formate fuori dal negozio. La richiesta è stata così intensa che ha costretto a chiudere temporaneamente la posizione di Bedford Avenue. Un anno dopo, il bagel arcobaleno è diventato una graffetta di Brooklyn al The Bagel Store e molti altri negozi di bagel in tutta Brooklyn. Prendi l'autentico bagel arcobaleno al Bagel Store di Bedford Avenue o nella loro posizione in Metropolitan Avenue. Ci sono ancora linee, ma non sono così lunghe. Fermatevi e provate le altre creazioni di Scot Rossillo (il "World's Premiere Bagel Artist"), tra cui il bacon, il bagel all'uovo e al formaggio, il bagel toast francese, il bagel al pretzel, "il cragel" e molti altri bagel inventivi.

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  Bistecca di Peter Luger

  Gli amanti della carne devono concedersi una cena a base di carne presso la famosa Steakhouse Peter Luger a Williamsburg. Lo storico ristorante di Brooklyn, iniziato come "Carl Luger's Café, Billiards e Bowling Alley" nel 1897, ha avuto una vera storia. Il ristorante stellato Michelin è uno dei migliori steakhouse di New York. Un'istituzione di Brooklyn, con le sue pareti rivestite in legno e il suo bar, è una steakhouse senza tempo e d'atmosfera. Ordina un drink al bar e condividi un piatto di bistecca. Si consiglia la prenotazione poiché è un piacere perenne e gli amanti della carne fanno molte visite di ritorno. La steakhouse è aperta per pranzo. Solo per notare, Peter Luger non accetta carte di credito, ma accetta carte di debito.

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  Hot Dog a Nathans

  Non puoi visitare Brooklyn senza andare a Coney Island, la città balneare di Brooklyn. E un viaggio a Coney Island non è completo senza ordinare un cane salato da questo negozio classico che è stato aperto da oltre cento anni. Sebbene Nathan abbia una catena di ristoranti, non è paragonabile alla posizione di Nathan's Coney Island. Annusa l'aria salmastra della spiaggia, mentre stai in fila per ordinare il tuo hot dog. Accoppia l'hot dog con un contorno di patatine e godrai di un fantastico pasto pre-spiaggia. Tuttavia, non deve essere estate per godersi questo classico del pasto perché Nathan's è aperto tutto l'anno. Dopo esserti scagliato su un hot dog originale nel luogo in cui tutto ha avuto inizio, vai sul lungomare e passa davanti all'iconico defunto Parachute Jump, e se il tempo lo permette, fai un giro sulla Wonder Wheel. Non dimenticarti di andare da Nathan's il 4 luglio per assistere al loro concorso annuale di hot dog. Se non ce la fai, l'evento è teletrasmesso.

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  Roll-n-Roaster Beef Sandwich al Roll-n-Roaster

  Se vuoi un panino al roast beef, i locali di Brooklyn ti indirizzeranno verso questo ristorante classico situato a Sheepshead Bay. Anche se non si mangia roast beef, questo ristorante kitsch di fast food della vecchia scuola è assolutamente da non perdere. Cenate sulla pizza e lavatela con una limonata. Se è il tuo compleanno, ti fanno girare una ruota (molto simile a quella della Ruota della Fortuna ) per vincere cibo gratis. Il ristorante è un prodotto degli anni '70 e l'atmosfera di quell'epoca si sente ancora al Roll-n-Roaster. Con l'arredamento retro arancione e giallo, puoi facilmente immaginare i ragazzi di Brady Bunch seduti a un tavolo qui. In seguito, passeggia sulla passerella sopra la baia, che è proprio dall'altra parte della strada. Attenzione, potrebbe essere necessario fare un antiacido dopo aver cenato qui, ma ne vale assolutamente la pena. Un vantaggio aggiunto, hanno un parcheggio.

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  Dim Sum a Pacificana

  Mentre ci sono molti ristoranti cinesi in questa sezione di Sunset Park, un pranzo dim sum a Pacificana è una tradizione di Brooklyn. Questo grande ristorante in stile banchetto al secondo piano si distingue e le persone si mettono in fila per un tavolo a Pacificana, quindi preparatevi per un'attesa o arrivate prima delle 11:00. Il ristorante atmosferico, che è anche un posto per matrimoni, ha un menu di dim sum tradizionale, e gli gnocchi di zuppa sono i preferiti locali. Ordina il riso appiccicoso da un carrello e scegli da un menu di punti di dim sum tradizionali. Questo è un ottimo modo per iniziare la giornata. Se non sei un mattiniero, dovresti notare che i servizi di dim sum termina alle 15:00. È possibile dirigersi verso Pacificana più tardi nel corso della giornata per una cucina tradizionale cantonese in stile familiare con specialità familiari come Chicken Chow Mein, Egg Rolls e Fried Rice.

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  Pizza al Di Fara

  Non ti dispiacerà aspettare alla Pizzeria Di Fara, mentre guardi Domenico DeMarco preparare la tua torta. La pizzeria Midwood è leggendaria e la gente fa il viaggio a Brooklyn per avere una fetta della famosa pizza di Di Fara. Anche se potresti dover aspettare un'ora per assaporare questa fetta di perfezione, puoi guardare DeMarco, un maestro in azione dietro il bancone. Se non riesci a farcela con Di Fara, puoi avere un'idea dell'amore che viene messo in ogni torta in questa pizzeria informale in questo video. A differenza di molti dei nuovi ristoranti per la pizza che si aprono intorno a Brooklyn, Di Fara's è una pizzeria di vecchia scuola e non si può dare una seconda occhiata se non si sa che serve una delle migliori fette di New York City. Prova ad andare un'ora off per evitare l'attesa.

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  Banchetto "stile russo" servito al Dinner Theater di Tatiana

  Il banchetto "Russian Style" a Tatiana a Brighton Beach comprende numerosi antipasti, insalate, spezzatino di manzo, agnello, dessert e molto altro. Puoi optare per un banchetto standard o una pazzia per un deluxe. Tuttavia, anche se servono cibo russo incredibile, non si tratta della cucina di Tatiana. È tutto incentrato sul delizioso spettacolo sul pavimento che rivaleggia con qualsiasi locale di Las Vegas o con l'intrattenimento di una nave da crociera. È possibile cenare alla carta in questo ristorante classico situato sul lungomare di Brighton Beach, ma il vero modo di sperimentare una visita è prenotare un pacchetto per banchetti il ​​venerdì, il sabato o la domenica, che viene fornito con l'intrattenimento. I banchetti cominciano a settanta dollari a persona. Lo spettacolo di cabaret da non perdere è l'assortimento di carni e altri piatti etnici. Cenare in stile familiare mentre guardi ballerini in costume. Se lo spettacolo serale del fine settimana non rientra nel tuo programma, puoi comunque guardare le onde mentre mangi al ristorante sul mare e poi immergerti al sole dopo.