Capitol Hill a Washington, DC è la casa di molti ottimi ristoranti dove in qualsiasi giorno si può strofinare i gomiti con un senatore o membro del Congresso. I seguenti sono tra i migliori ristoranti della capitale della nazione e si trovano nel cuore di Capitol Hill, a pochi passi dal Campidoglio degli Stati Uniti e dal National Mall.
523 8th Street, SE Washington, DC (202) 813-3039. Situato nel cuore di Barracks Row, a Capitol Hill, il ristorante offre piatti rivisitati in tutta la penisola balcanica con un tocco moderno. Il menu offre una varietà di piatti unici.
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Arte e anima
Liaison Capitol Hill, 415 New Jersey Avenue, NW Washington, DC. (202) 393-7777. Il ristorante serve cucina regionale con un accento del sud, con ingredienti freschi locali. L'ambientazione comprende posti a sedere all'aperto con patio, divanetti intimi, pareti rotolanti di 16 piedi e illuminazione contemporanea.
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Bistro Bis
Hotel George, 15 E. St. NW Washington, DC. (202) 661-2700. L'accogliente bistrot francese contemporaneo è uno dei luoghi preferiti di Capitol Hill per avvistare politicanti.
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Bistro Cacao
320 Massachusetts Ave NE. Washington, DC (202) 546-4737. Il bistrot francese ha un ambiente romantico in una casa a schiera vittoriana unica. È un posto fantastico per festeggiare un'occasione speciale.
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Capital Grille - Washington DC
601 Pennsylvania Ave. NO Washington, DC (202) 737-6200. Capital Grille è rinomata a livello nazionale per le sue bistecche stagionate a secco, i frutti di mare freschi e la lista dei vini pluripremiata. L'atmosfera è elegante e alla moda e rende questa una destinazione popolare per i pasti energetici a Capitol Hill.
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Charlie Palmer Steak
101 Constitution Ave. NO Washington, DC (202) 547-8100. Il raffinato ristorante del famoso chef Charlie Palmer offre ottime bistecche, nonché selvaggina, pesce e pollame. La posizione a Capitol Hill offre un luogo d'incontro ideale per pranzi di potere e cene intime.
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The Dubliner Restaurant & Pub
Phoenix Park Hotel, 4 F St. Washington, DC (202) 737-3773. Il famoso pub irlandese offre una vasta selezione di birre e piatti autentici come lo stufato di manzo irlandese, la torta di pastori, il fish and chips e una varietà di specialità del giorno. La musica dal vivo viene offerta ogni sera e attira una folla locale e turistica.
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Half Shell di Johnny
400 North Capitol St. NW Washington, DC (202) 737-0400. Il ristorante serve una buona selezione di piatti di pesce ed è aperto per colazione, pranzo e cena.
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Monocolo a Capitol Hill
107 D St NE Washington, DC. (202) 546-4488. Il ristorante steak and seafood è stato uno dei preferiti dai membri del personale del Congresso e di Capitol Hill dagli anni '60. Il Monocle è il ristorante più vicino al Campidoglio degli Stati Uniti e alla Union Station.
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Ristorante Sonoma + Wine Bar
223 Pennsylvania Ave SE Washington, DC. (202) 544-8088. Il ristorante e il wine bar offrono un'atmosfera accogliente nella loro comoda posizione a Capitol Hill. Il menu offre carni e frutti di mare alla griglia e piatti più piccoli.