I 19 migliori brunch in Colorado

Il brunch è grande qui

Dai cucchiai untuosi ai fantasiosi spumanti, il Colorado sa come fare il brunch. Abbiamo chiesto ai nostri lettori i loro brunch preferiti in Colorado. Ecco i loro primi 19, in nessun ordine particolare:

• 01 di 19

  The Rainbow Restaurant, Fort Collins

  Un altro classico del Colorado di lunga data, Rainbow è stato di proprietà della famiglia in FoCo dalla metà degli anni '70. La sua posizione vicino al campus e al centro rende The Rainbow un ritrovo universitario. Concedetevi il pane tostato francese o provate qualcosa di diverso con il Tempeh Saute. Rainbow è meglio conosciuto per il suo to-drool-per la torta al caffè.

• 02 di 19

  Butcher Block Cafe, River North Denver

  Butcher Block, nel distretto di River North a Denver, è un ottimo cucchiaio unto con fantastici panini alla cannella. Questa è la sua specialità Questo ristorante ha una città vecchia, un'atmosfera casalinga e tutto è cucinato a casa. È un caffè provato e vero. Niente di stravagante, niente espedienti, puro conforto. C'è anche una filiale a Commerce City e un'altra a Denver.

• 03 di 19

  Johnson's Corner, Johnstown

  Non capita spesso di sentire un camion fermarsi su una lista delle migliori destinazioni per il brunch di uno stato, ma Johnson's Corner è un'altra cosa. Certo, ha la classica atmosfera da camionista - è collegata a un minimarket - ma Johnson's Corner afferma di avere "famosi" panini alla cannella. Li sta servendo dagli anni '50, e oggi passa oltre 15.000 rotoli al mese e li distribuisce in otto stati. Sono un classico del Colorado.

• 04 di 19

  Fresh Fish Company, Denver

  Il brunch della domenica è tutto quello che puoi mangiare alla Fresh Fish Company, e il menu è lungo. Fresh Fish serve opzioni senza glutine, e con il pesce come specialità, ci si può aspettare una grande diffusione di gamberetti e gambe di granchio di neve. Il brunch viene fornito con un bicchiere di champagne o una mimosa e termina con un bar con gelato fatto da soli, completo di una fontana di cioccolato.

• 05 di 19

  Lucile's Creole Cafe, Denver e in tutto il Front Range

  La gente del posto ama Lucile's. Chiedi a Coloradans dove vanno per il brunch e questo ristorante creolo si eleva sempre in prima fila. E per una buona ragione. L'eccentrico Lucile's è a conduzione familiare da oltre 35 anni e serve autentici cibi della prima colazione creola, come gamberetti e grana (serviti con salsiccia andouille e peperoni rossi), porridge di budino di riso conditi con salsa di lamponi e correnti o uova Pontchartrain, una trota saltata in padella. Beignets per dessert, ovviamente.

• 06 di 19

  The Greenbriar Inn, Boulder

  Il brunch della domenica al Greenbriar è un'occasione, di per sé. Accoccolato sulle colline pedemontane in un bellissimo e accogliente edificio, il brunch a buffet con champagne qui ha tutte le prelibatezze: ostriche, quiche e opzioni intagliate dallo chef, come l'agnello, la costola o il petto di tacchino arrosto. Un bellini e una pasticceria fresca completano questo modo stravagante per iniziare la giornata.

• 07 di 19

  Sciroppo, Denver

  Lo sciroppo afferma audacemente di avere la migliore colazione a Denver, con i suoi sapori caratteristici e burri fatti a mano (come burro di arachidi e burro di cannella al miele) e sciroppi (come butterscotch, Kahlua e albicocca). Dovete provare la giustamente chiamata "pancetta spezzata", fatta con zucchero di canna e pepe nero. Ha più sedi in tutta Denver.

• 08 di 19

  Linger, Denver

  Linger, "il miglior ristorante di Denver", è popolare a tutte le ore del giorno, ma il brunch del sabato e della domenica è assolutamente da provare. Amiamo che Linger serva i frullati (il Green Horchata include kale e avocado, con un mucchio di altre cose gustose), ma non puoi battere una cialda alla nutella per un trattamento. Abbiamo menzionato le mimose senza fondo? Annullare una notte dura? Il Ramen Hangover è la tua cura, con pancetta di maiale, uovo alla coque e altro ancora.

• 09 di 19

  Colazione Queen, Englewood

  Perché a volte vuoi solo una buona colazione alla moda. La colazione Queen è tutt'altro che presuntuoso, ma si guadagna il titolo per il suo menu robusto per la colazione. La selezione sudoccidentale è particolarmente eccellente, come la quesadilla per la colazione servita con peperoncino verde. In Colorado, ci piace mettere il peperoncino verde su tutto. Soprattutto la colazione. E ogni cosa.

• 10 di 19

  "The Merc", Jamestown

  Il Jamestown Mercantile rende tutto fresco con prodotti locali. La colazione "gourmet" comprende tacos con peperoncino verde, un burrito con peperoncino verde, rellenos e peperoncino verde. OK, la Merc offre anche molti altri classici e può fare molti articoli senza glutine. Meglio di tutti, la Merc è situata dopo una panoramica su per il canyon.

• 11 di 19

  Snooze, Denver e varie località

  Snooze è un preferito locale di tutti i tempi, il che significa linee estreme nei fine settimana e anche in molti giorni della settimana. Preparati ad aspettare, ma i cocktail creativi e divertenti colpi di scena sui classici della colazione americana ne fanno valere la pena. Snooze è famoso per i suoi pancake a testa di ananas, fatti con pezzi di ananas caramellato, crema alla vaniglia e burro alla cannella. Tutto sul menu è fantastico; non puoi sbagliare.

• 12 di 19

  Meadow Mountain Cafe, Allenspark

  Ecco una gemma nascosta che non ottiene tutta la fama dei più grandi ristoranti di Denver, ma assolutamente tiene il passo. Il Meadow Mountain Cafe è il posto dove andare per un brunch con un'atmosfera da piccola cittadina: un ritmo più lento, nessun servizio cellulare, solo una manciata di tavoli, cibo abbondante e una sensazione generale di benessere nei boschi. Questo posto è la quintessenza del Colorado, e puoi prendere una bottiglia d'acqua con l'acqua migliore di una sorgente proprio dall'altra parte della strada.

• 13 di 19

  Radica, Denver

  Root Down è un ristorante raro che offre un menu speciale del brunch del venerdì e nei fine settimana. Una delle caratteristiche più interessanti di Root Down è i suoi giardini in loco che forniscono verdure stagionali che arrivano direttamente al piatto. L'enfasi di Root Down è organica, locale e naturale. Il brunch è caratterizzato da una pasta quotidiana, mimose senza fondo e alcuni giri unici, come i biscotti al pollo fritto e al formaggio di capra (ovvero i biscotti e il sugo di Root Down), serviti con uno slaw kale e salsa di peperoncino.

• 14 di 19

  Star Kitchen Seafood, Denver

  Al di fuori del tradizionale percorso americano per la colazione, c'è anche un delizioso brunch dim sum lungo la Federal at Star Kitchen. Anche se è facile da guidare - si trova in un centro commerciale - Star Kitchen vanta il miglior dim sum della città, e all'altezza della sua reputazione.

• 15 di 19

  Ellyngton al Brown Palace, a Denver

  Ellyngton's è iconico e il suo brunch domenicale con champagne è tra i migliori di Denver. La diffusione a buffet comprende pesce fresco, prodotti da forno dal panificio in loco del Brown Palace e uova e waffle classici. Completa il tutto con un bicchiere di Moet et Chandon o anche Dom Perignon, se è così che vai. Il brunch qui tende a svendersi, quindi prenotate con largo anticipo.

• 16 di 19

  Zoka's Restaurant and Bar, Pine Grove

  Zoka è tutto per l'atmosfera. Si trova ai piedi della Pike National Forest a Pine Grove, rendendolo il luogo ideale per una giornata di escursioni o arrampicate. Porta il tuo cane Il ponte, che si affaccia sul fiume Platte, è adatto ai cani.

• 17 di 19

  Beatrice e Woodsley, Denver

  Fai prenotazioni per il brunch a Beatrice e Woodsley se vuoi entrare. Il cibo qui è fatto con prodotti locali e stagionali - e le voci del menu hanno nomi interessanti, come Monkey Brains e Tree-Hugger Kisses (muesli con yogurt greco e frutti di bosco) . Ci sono tutti i tipi di bevande per brunch, una varietà di Bloody e persino alcune specialità, come il tè timo (con gin Earl Grey-infuso). Dalla torta di granchio alla benedetta ciabattino di pollo dagli occhi neri, un assaggio e non c'è da stupirsi che Beatrice e Woodsley siano stati nominati uno dei migliori brunch, ancora e ancora.

• 18 di 19

  Jill's Restaurant al St. Julien, Boulder

  Jill's è specializzato in cibo americano di origine biologica con un tocco francese. Il ristorante è stato nominato un ristorante a quattro stelle Forbes e ha ricevuto il premio annuale di Wine Spectator Award of Excellence. Ogni domenica, Jill's offre un brunch a buffet con tutto, dalle costolette alle zampe di granchio. Lavalo con vino senza fondo, mimose e Bloody Mary.

• 19 di 19

  Kachina Southwestern Grill, Westminster

  Il menu del brunch a Kachina è sufficiente per renderlo uno dei preferiti di tutti i tempi, in particolare i bignè farciti con salsa al cajeta serviti con salsa al cajeta, ma ciò che rende questo ristorante particolarmente eccezionale è la sua area giochi interna per i bambini vicino alla sala da pranzo camera. Così i genitori possono sorseggiare tranquillamente le loro mimose, mentre i più piccoli giocano a nascondino nelle tende di tela sotto le luci tremolanti del party.