I 9 posti migliori per ottenere maccheroni e formaggio a New York

Approfitta di questo cibo per tutti gli americani a richiesta

Ci sono poche combinazioni in questo mondo che deliziano i sensi come il classico comfort food che è maccheroni e formaggio. Amati generazione dopo generazione, anche i newyorkesi con i palati più sofisticati hanno un debole per questo all-American preferito. In alcuni ristoranti di New York, questo è lontano dalla roba dei bambini: troverai versioni decadenti della combinazione armoniosa di carboidrati / derivati ​​del latte miscelati con ingredienti come brie o granchi reali, mentre altri vengono conditi con influenze multiculturali. Quando le cose in polvere da una scatola a casa non lo faranno, parti alla ricerca di questa golosa bontà in uno dei 9 migliori posti dove comprare maccheroni e formaggio a New York.

• 01 del 09

  S'Mac

  S'Mac - abbreviazione di Sarita's Macaroni & Cheese - è stato aperto per la prima volta nell'East Village nel 2006 e da allora è sempre piaciuto agli amanti del mac e del formaggio. Scegli tra le voci del menu come il classico piatto All-American, con un mix di formaggio cheddar e americano, o prendi un po 'di fantasia con un'opzione come la Parisienne, cotta con brie cremoso, fichi arrostiti, funghi shiitake e rosmarino.

  Puoi anche creare il tuo piatto da sogno mac-and-cheese creando selezioni da un menu personalizzabile di ingredienti, tra cui 15 tipi di formaggi. In particolare, S'Mac accoglie quelli con restrizioni alimentari che potrebbero altrimenti essere private, con varietà vegane e prive di glutine sul menu. Qualunque cosa ordinate, viene servita in una padella di ghisa di prelibata bontà di formaggio e pasta.

• 02 del 09

  La cantina di Beecher

  Il formaggio artigianale di Beecher ha fatto affari con i formaggi, con il suo caseificio e il suo caffè Flatiron District che si sono distinti per fila di formaggi artigianali fatti a mano. Appena al piano di sotto, è possibile visitare The Cellar, una grotta di lavorazione del formaggio che funge anche da ristorante, dove troverete il mac e il formaggio "World's Best" che implorano di essere ordinati fuori dal menu. Vai avanti e ordina uno e vedi se non sei d'accordo: fatto con la pasta di penne (al posto dei maccheroni standard) e mescolato con la cremosa firma di Beecher e i formaggi Just Jack - insieme a un pizzico di spezie - te ne starai sognando mac e formaggio sfornati alla perfezione per un po 'di tempo a venire.

• 03 di 09

  Macbar

  Questo tempio SoHo per mac e formaggio è completamente dedicato al piatto, con particolare attenzione agli ingredienti biologici e ai formaggi artigianali. Anche lo schema di design del ristorante casual, con le sue sfumature di giallo e marrone, è fatto così in onore del culto del mac e del formaggio.

  Scegli tra una dozzina di incarnazioni sul menu, come il classico piatto cheddar-and-americano a più sperimentali come il Chipotle maya (fatto con pollo diablo, formaggio Chihuahua e cipolle verdi) o il Mac Reuben (una combinazione di carne di maiale brasata , crauti sott'aceto, formaggio svizzero e briciole di pane di segale sbriciolate). Oppure, goditi l'indulgente Mac Lobsta ', fatto con pezzi di aragosta fresca, cognac, dragoncello e mascarpone. Tieni a mente che lo spazio è piccolo, quindi potresti dover accontentarti di portar via.

• 04 di 09

  Westville

  Questa catena di ristoranti di New York è specializzata in semplici classici americani che sono preparati con ingredienti freschissimi e c'è poco che si adatta meglio al maccherone e al formaggio. Ordina il loro antipasto affumicato con mac e formaggio, realizzato con le spirali di pasta ricoperte di gouda fuso fuso che viene servito in una teglia da forno. L'unica cosa che potrebbe renderlo migliore? Optando per un po 'di pancetta sbriciolata in cima alla crosta rosolata del piatto. Westville ha cinque avamposti a Manhattan e uno a DUMBO, a Brooklyn.

• 05 di 09

  Murray's Cheese Bar

  In questo Greenwich Village di lunga data, dove andare per tutto il formaggio, ti assicuriamo che una presa quasi divina su mac e formaggio viene saldamente fissata sul loro menu. Ordina la mac e formaggio piatto tipico di Murray's Cheese, in cui i maccheroni a gomito vengono ricoperti da una miscela segreta di quattro formaggi. Oppure, sperimenta con la loro offerta stagionale di mac e formaggio, che ruota regolarmente e viene evocata sulla base di sapori e ingredienti stagionali.

• 06 di 09

  Earl's Beer and Cheese

  Questo bar / ristorante dall'atmosfera informale nell'Upper East Side ha guadagnato un seguito per la sua birra artigianale e per i suoi straordinari maccheroni e formaggi. Abbina una pinta ben versata con la loro interpretazione perfettamente preparata al classico, che presenta enormi gusci di rigatoni e formaggio di capra, il tutto rifinito con rosmarino croccante.

• 07 di 09

  Ditch Plains

  Questo oyster bar / fish shack del West Village - e un inatteso rifugio per mac e formaggi - risulta una delle presentazioni più insolite della città del nostro amato piatto di maccheroni: in cima ad un hot dog, cioè! In effetti, Ditch Plains serve i loro Ditch Dog su un panino morbido e ricoperti di mac e formaggio cremoso. È la combo del comfort food che mamma non ha mai osato sognare.

• 08 di 09

  Delmonico

  Fin dalla sua apertura nel 1837, il raffinato ristorante Delmonico ha fatto in modo che i suoi clienti tornassero ancora e ancora con menu che si sono evoluti con le papille gustative di generazione in generazione. Caso in questione oggi è questo contorno superlativo: mac delizioso e formaggio mescolato con granchio reale dell'Alaska. Fatto con la pasta di torchio, una miscela di formaggi Parmigiano e Crucolo e una generosa porzione di granchio reale, è abbastanza buono da ordinare tutto da solo.

• 09 di 09

  Schnippers

  Servendo il cibo di comfort americano vecchio stile in diverse zone della città, Schnippers conquista i migliori voti con gli appassionati di mac e formaggi per le sue presentazioni uniche. Prova una versione a quattro formaggi che è stata preparata per l'ordine, oppure scegli il Mac e Joe, che dividerà il piatto con metà mac e formaggio e metà sloppy Joe. Per il massimo della decadenza casearia, abbinala a uno dei classici frullini artigianali di Schnippers.