La migliore cagliata di formaggio fritto a Milwaukee

Alcuni appassionati di cibo diranno che se non hai morso in una cagliata di formaggio appiccicoso e fritta in padella, allora semplicemente non hai vissuto. Mentre non è disponibile solo nella cagliata di formaggio fritta nel Wisconsin, è nel menu di Culver's, una joint fast-casual con sede nello Stato del Latte ma con sedi anche in altre regioni: la selezione di cagliata fritta è più vasta a Milwaukee che in qualsiasi altra città. Dips e salse sul lato variano da ranch a chipotle, e la cagliata - spesso servita in un cestino - sono ancora un'altra opportunità per un ristorante di dimostrare il suo impegno per l'approvvigionamento locale.

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  Casa sicura

  Dove: Safe House, 779 N. Front St., Milwaukee (centro), 414-271-2007

  Mentre la parola d'ordine di questo ristorante e bar in stile speakeasy è un segreto per la maggior parte, la sua cagliata al formaggio fritto è lontana dal silenzio. Detto il C4 Fried Cheese Curds, e nel menu degli antipasti, la cagliata di formaggio cheddar bianco del Wisconsin viene impanata e intinta ... e le salse a immersione "top secret" sono sul lato.

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  Bevi Wisconsinbly

  Dove: Bere Wisconsinbly, 135 E. National Ave., Milwaukee (Walker's Point), 414-930-0929

  Perché tutto nel menu rimanda al Wisconsin, naturalmente, questo bar di un anno legato a un marchio di lifestyle che include felpe con logo, servirà la cagliata al formaggio fritto. Qui, la cagliata viene fritta nella birreria di Lake Side Brewery East Side Dark e servita con un lato di casa ranch dip.

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  Hotel Iron Horse

  Dove: Iron Horse Hotel, 500 W. Florida St., Milwaukee (Walker's Point), 414-374-4766

  Questo hotel a Walker's Point ha tre ristoranti: Smyth (aperto per il brunch della domenica e cena serale), Branded (un bar al coperto) e The Yard (solo mesi più caldi, in uno dei patii più grandi della città). Puoi anche cenare nella lobby industrial-chic. Non importa dove ti siedi, sarebbe negligente di non ordinare la cagliata di formaggio Creamocks cremoso, proveniente dal caseificio del quartiere e tempura fritti prima di essere placcato in un cesto con fodera per carta da giornale, Chipoli aioli e spogliatoio house-ranch venire con ogni ordine.

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  Milwaukee Burger Company

  Dove: Milwaukee Burger Company, 6421 S. 27th St., Franklin, 414-301-9938

  Questo locale per hamburger con base a Stevens Point ha una sola posizione nell'area di Milwaukee, a Franklin. Proprio come puoi riempire la tua paddy matt con cagliata di formaggio del Wisconsin, puoi anche iniziare il pasto con una app di formaggio-ciao, cagliata al formaggio fritto! Sono così grandi, dice il menu, che la tua mascella cadrà e la tua bocca in bocca.

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  Bistecca di danza da sogno

  Dove: Dream Dance Steak, 1721 W. Canal St., Milwaukee (all'interno del Potawatomi Bingo Casino, nella Menomonee Valley), 414-847-7883

  Con una lista di 600 bottiglie di vino, potreste essere sorpresi dal fatto che questa steakhouse (in un angolo tranquillo del vivace casinò, come la migliore esperienza culinaria) offre cibi fritti. Ma questi non sono solo cagliate di formaggio fritte, gettate nel cestino e servite con salsa al ranch. No, le frittelle di formaggio cremoso del Wisconsin sono sapientemente placcate in una ciotola quadrata e vengono con marmellata di pomodori e salsa Gouda affumicata, per un gusto e un sapore di alto livello.

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  Bombardieri AJ

  Dove: AJ Bombers, 1247 N. Water St., Milwaukee (downtown), 414-221-9999; così come 11340 W. Burleigh St., Wauwatosa (collezione Mayfair), 414-221-9999; e Miller Park, 1 Brewers Way, Milwaukee (Miller Park, solo giorni di gioco aperti)

  Questo posto potrebbe essere meglio conosciuto per i suoi hamburger - dopo tutto, erano i vincitori del Food Channel di Travel Channel - ma anche i cagliata di formaggio cheddar del Wisconsin sono un ordine popolare. Servito con il ranch chipotle per immergerli, la cagliata si trova nel menu degli antipasti, il perfetto pre-cursore per un hamburger.

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  Motor Bar e ristorante

  Dove: MOTOR Bar & Restaurant, 400 W. Canal St., Milwaukee, 414-287-2778 (all'interno del Museo Harley-Davidson nella Menomonee Valley)

  Quasi ogni piatto qui ha radici nel Wisconsin e include la cagliata cheddar0cheese, che viene impanata e fritta, e arriva in un cesto con un ramekin di salsa al burro e latticello. Diverso dalla maggior parte dei posti che servono la cagliata fritta del formaggio, ottenete una scelta fra cagliata tradizionale e bufala, o metà e metà.