La migliore pizza di Chicago oltre la pizza in stile Chicago

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La migliore pizza di Chicago oltre la pizza in stile Chicago

Chicago è annunciata e derisa senza pietà per la sua firma della pizza in stile piatto profondo , ma a dire il vero, il residente medio preferisce una crosta più sottile. Come nelle croccanti croste alla napoletana cucinate a temperature elevate nei forni in mattoni.

Sono anche conditi con gli ingredienti più freschi e autentici intorno, garantendo agli ospiti la migliore esperienza culinaria. Abbiamo raccolto molti dei nostri preferiti in giro per la città, che vanno da una torta per il brunch a un ristorante che si rifornisce da zero in loco, fino alla crosta.

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Davanti Enoteca

La sede originale ha sede a Little Italy e sembra che ci sia passato molto più di sei anni. La tariffa è rustica e familiare, ma al tempo stesso con ingredienti stagionali che rendono sicuro ogni piatto. Una delle offerte più rappresentative è la pizza non convenzionale della fattoria , che viene sormontata da un uovo di allevamento, patate, pancetta di maiale, scalogno, asiago e besciamella. Ovviamente ci sono sempre anche alcune scelte di pizza senza carne con verdure fresche e formaggi importati per l'attrazione vegetariana. 1359 W. Taylor St., 312-226-5550

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Nellcôte

Nellcôte tira fuori alcune torte deliziose in quello che i proprietari considerano un'eccellente atmosfera rock'n'roll. I condimenti sono il più semplici e freschi possibile (agnello, salsiccia al finocchio fatta in casa, gamberi blu grigliati, melanzane arrostite), e queste pizze sono talmente fantasiose che vorrete mangiarle con un coltello e una forchetta. Lo scopo dello chef / partner Jared Van Camp è quello di preparare le pizze più fresche a Chicago, e lo ha raggiunto rendendo la crosta da zero. L'impasto è prodotto con farina fatta in casa - il primo ristorante locale a farlo. Nellcote si trova nel West Loop . 833 W. Randolph St., 312-432-0500

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Osteria Via Stato

È possibile ordinare la pizza in stile taverna da questo ristorante a doppia cucina italiana, che consiste nella ultra-casual Pizzeria Via Stato e in un po 'più formale Osteria Via Stato . Lo chef / partner David DiGregorio mette in mostra piatti di stagione basati su ricette di famiglia e molti viaggi in Italia. I condimenti standard vanno dalla salsiccia fatta in casa e alla mozzarella tirata a mano ai peperoni croccanti e alla cipolla di vidalia. E le pizze del mese propongono offerte come uova di fattoria, pomodori cimelio e polline di finocchio. 620 N. State St., 312-642-8450

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Pizza e Pasta di Pizano

Questo punto di riferimento di Chicago inaugurato nel 1991, e le sue ultime ore sono l'ideale per i nightcrawlers. Mentre assaporare alcol con una torta a piatto profondo è una mossa ovvia, le opzioni di crosta sottile sono assolutamente divine. Mantienili semplici con la "delizia degli amanti della carne" (salsiccia, bacon, peperoni, bacon canadese), pollo BBQ o il Pat Brickhouse speciale di salsiccia e funghi. 864 N. State St., 312-751-1766 o 61 E. Madison St., 312-236-1777

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Quartino Ristorante & Wine Bar

Più pasti a tarda notte sono alla spina in questo vivace wine bar e pizzeria River North . Ci sono così tanti tra cui scegliere che potrebbe essere travolgente sceglierne uno, ma non puoi sbagliare. Vi è la quattro stagioni vegetariana (carciofi, peperoni arrostiti, zucchine grigliate, funghi Portobello, grana), oltre a quelli conditi con salsicce napoletane, costata di manzo brasato, basilico dolce e pomodorini al forno. 626 N. State St., 312-698-5000

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RPM italiano

Celebrity hot spot RPM italiano mostra quello che ci piace chiamare "pizza da discoteca", torte così carine che quasi non vuoi mangiarle. Ma perché sono gustosi come sembrano, vorrai sicuramente scavare dentro. Le pizze al forno a legna sono peperoni carbonizzati, funghi cremini e prosciutto; le aggiunte stagionali includono i rapini di formaggio pecorino e conditi con ricotta, provolone e peperoncini Fresno. 52 W. Illinois St., 312-222-1888

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Reno Chicago

Il quartiere alla moda di Logan Square è pieno di ottimi negozi di pizzerie e Reno è una delle stelle splendenti. Puoi ordinare uno dei soliti sospetti (vegetariano, Margherita, salsiccia al finocchio) o dirigiti qui per un brunch offerto che è sormontato da un uovo strapazzato, cipolla caramellata, pancetta, cipolla verde e sriracha. Quello dovrebbe accoppiarsi bene con una mimosa appena spremuta. 2607 N. Milwaukee Ave., 773-697-4234

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Taverna di Siena

Elegante trattoria italiana sulla Siena vanta un sexy bar per la pizza nella sua posizione di River North e il suo nuovo avamposto nel West Loop chiamato Bar Siena . Ci sono diverse varietà tra cui scegliere, come peperoni bruciati, pera di prosciutto e cavoletti di Bruxelles caramellati, ma il miglior condimento è la pièce de résistance: i tartufi appena rasati serviti al tavolo. 51 W. Kinzie St., 312-595-1322