Santa Rosa è la città principale nella regione vinicola della California, quindi non sorprende che le colline siano vive con il suono di uva frusciante e bicchieri tintinnanti. L'unico problema: dopo aver visitato le dieci cantine sottostanti, potrebbe essere necessario un autista designato sulla strada di casa.
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Paradise Ridge
Arroccato sopra i vigneti che si affacciano sulla valle del fiume Russian, Paradise Ridge offre due sale di degustazione, un giardino di sculture a grandezza naturale, intrattenimento musicale e lo sfondo perfetto per un matrimonio o un picnic. Il mercoledì, da aprile a ottobre, è possibile organizzare il proprio cestino di cianfrusaglie sulla loro terrazza in terracotta, ma il vero premio è lo Chardonnay della casa, il Sauvignon Blanc e il Pinot Noir.
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Siduri
Siduri si trova in un magazzino nella zona industriale di Santa Rosa, che non è esattamente la tua impostazione più sontuosa. Ma le apparenze non sono tutto, specialmente quando si tratta delle selezioni del Pinot Nero della cantina, che sono ampiamente considerate tra le migliori della nazione. Un altro allettamento: Siduri è co-house con Novy Family Wines, il cui nome significa "nuovo" in ceco, e di cui non si può far sfuggire la stella stellare. Scacco matto!
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Pellegrini
Un piccolo tesoro appena fuori dalla striscia Olivet Road, Pellegrini è nato come prugna e meleto nel 1973, e ora produce alcuni dei più gustosi Chardonnay e Pinot Noir della zona. La splendida guida fino alla cantina ti porta attraverso più di 70 ettari di vigneti, e formaggi sontuosi e altri campioni gastronomici abbinati alla più gustosa etichetta ti attendono in cima. Inoltre si trova su Olivet Road: a conduzione familiare Sunce Winery, che offre non solo prezzi accessibili ma, tra i giochi di degustazione alla cieca e il campo da bocce, promette anche molto divertimento.
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Kendall-Jackson
Il KJ Wine Estate & Garden si autodefinisce il vino, il cibo e la destinazione da fattoria a tavola nella contea di Sonoma, e potrebbe non essere troppo lontano. Non solo sono produttori del numero uno Chardonnay nel paese, ma possiedono oltre 12.000 ettari di vigneti, promuovono un processo ad alta intensità di manodopera per creare una migliore consistenza e complessità del vino e godere di una partnership con un frantoio in Francia e cooperare in gli Stati Uniti per mantenere la qualità dei loro barili di quercia. Il centro offre una varietà di degustazioni abbinate e tour giornalieri dei loro vasti giardini culinari, tra cui una dimostrazione di viticoltura abbagliante di circa 30 varietà di uva e 60 diversi tipi di pomodori, e sponsorizza un Heirloom Tomato Festival alla fine di ogni estate.
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Matanzas Creek
Acquistato dalle gigantesche aziende vinicole Kendall-Jackson nel 2000, Matanzas Creek continua a produrre eccellenti Sauvignon Blanc, Chardonnay e Merlot. Scenario perfetto nella Bennett Valley, vanta sei giardini tematici, tra cui un profumato acro di lavanda che fornisce i fiori per il bagno e i prodotti di bellezza della cantina.
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San Francesco
San Francesco è una cantina in stile Mision, splendidamente situata nella Sonoma Valley, che offre tre livelli di degustazioni, eccellenti miscele di Bordeaux e Zinfandel, e, grazie al loro giardino di 2 acri, famoso cibo da fattoria a tavola e abbinamenti di vini in cui tutto sta arrivando alla pizza artigianale e, beh, al rosé.
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Ledson
Un'altra meraviglia architettonica, il castello francese di Normandy, a 16.000 piedi quadrati, è a solo un'ora di macchina a nord di San Francisco, e le sue caratteristiche da favola richiedono un inconfondibile momento Kodak. Ma è il loro eccezionale Sauvignon Blanc, Zinfandel e altri vini artigianali, per non parlare di un mercato gastronomico, che offre marmellate, tapenade e formaggio artigianale, che lo rende un ottimo posto dove fermarsi e fare shopping.
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Balletto
I Ballettos potrebbero essere i neofiti del blocco, ma dopo aver convertito la loro terra vegetale in piantagione di vigneti nel 1999 (dando la colpa a tutta una serie di disastrose tempeste di El Niño), i loro 600 acri nella Russian River Valley diedero origine al loro popolare prezzo Pinot Nero, Pinot Grigio, Chardonnay e uno Zinfandel pluripremiato. Nel 2006, una sala degustazione è stata aggiunta al mix, e se vi capita di trovare una foto direttamente da Field of Dreams in uno dei loro tour panoramici, non sarete i primi.
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Dutton-Goldfield
Situato a Sebastopol, a circa 6 miglia e mezzo da Santa Rosa, i vini di Dutton-Goldfield non sono economici, ma i loro frutti provengono dai migliori vigneti e la loro etichetta si esaurisce rapidamente. Il clima freddo Pinot Noir e Chardonnay sono i pilastri dei viticoltori, ma se vuoi ordinare un bicchiere di Syrah in collina o di Zinfandel vecchio vitigno, difficilmente ti allontanano.
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DeLoach
DeLoach ha visto molti cambiamenti negli ultimi anni, tra cui la vendita del vigneto nel 2003 alla famiglia Boisset di Borgogna, in Francia. Ma con l'infusione di nuovi marchi, come i loro primi vini biologici e biodinamici, le offerte dell'azienda non sono mai state migliori. Da non perdere il loro Sauvignon Blanc, Chardonnay o Pinot Noir. Poiché molte delle specialità non sono vendute al di fuori della tenuta, una visita personale è d'obbligo.