Le migliori cantine di Woodinville

A solo mezz'ora dal centro di Seattle, Woodinville è la patria del vino di Western Washington. Situato in una valle tranquilla con ampi spazi verdi e sentieri, le aziende vinicole di Woodinville sono un piacere da visitare, in parte perché - ovviamente - il vino è coinvolto, ma anche a causa della loro stretta vicinanza tra loro. Le aziende vinicole di Woodinville non hanno i loro vigneti e portano invece le uve per lo più da vigneti nella vicina Eastern Washington. Il risultato? La piccola città di Woodinville ha più di un paio di aziende vinicole. Ci sono più di 100 cantine e sale di degustazione, oltre a circa 10 microbirrifici, distillerie e ciderie tutte situate a poche miglia. Sì, appassionati di vino e intenditori, hai trovato il tuo paradiso.

C'è una buona selezione di luoghi da degustare, quindi come scegli il meglio? La risposta-inizia con le cantine più grandi e migliori della zona, le cantine che hanno la più ampia selezione, tour in modo da poterti avvicinare e personalizzare con il processo di vinificazione, cibo da provare, o ristoranti in loco. Dai un'occhiata a ciò che Woodinville sa fare meglio e poi esci da lì. Woodinville ospita sia cantine complete che solo sale di degustazione (alcune cantine hanno entrambe). Molte sale di degustazione sono situate l'una accanto all'altra nel Warehouse District, mentre la maggior parte delle cantine si trovano sparse in tutta la città.

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  Chateau Ste. Michelle

  Chateau Ste. Michelle è la cantina più grande e più importante di Woodinville. Di conseguenza, puoi gustare Chateau Ste. Vini Michelle in quasi tutti i negozi di alimentari locali, ma la degustazione presso l'azienda vinicola è di per sé un piacere. Inizia con il tour della cantina, dove non solo potrai provare un assaggio delle varietà più famose della cantina, ma anche vedere come e dove viene prodotto il vino. Questa è una grande panoramica per Woodinville e il mondo del vino in generale, soprattutto, soprattutto se non sai cosa ti piace ancora perché Chateau Ste. La selezione di Michelle è vasta. È inoltre possibile degustare i vini che si trovano solo presso la cantina nel Wine Shop, così come acquistare alcuni formaggi e altri piccoli morsi da abbinare con del vino per un picnic proprio sullo Chateau Ste. Motivi Michelle, che è un trattamento pittoresco nei giorni più caldi. Nei mesi estivi, tenete d'occhio anche gli eventi in questa cantina. Tiene una serie di concerti all'aperto completa e altri eventi che fanno grandi serate di appuntamenti.

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  Cantine Delille

  Come Chateau Ste. Michelle, Delille Cellars ha una bellissima e vasta tenuta conosciuta come il Delille Chateau, ma a differenza di Chateau Ste. Michelle, il castello qui è più per eventi che per la degustazione di vini. Se quello che cerchi è degustazione di vini, recati alla Carriage House Tasting Room per un tocco rustico chic e un'esperienza di degustazione di vini. La sala di degustazione è più visitabile in una giornata di sole in cui è possibile trascorrere un po 'di tempo negli spazi esterni, raccolti attorno ad una botte di vino (sapientemente usata come tavoli), sorseggiando un bicchiere del tuo nuovo vino preferito. C'è anche uno spazio degustazione al coperto, così puoi degustare il vino tutto l'anno. Il menu degustazione di ogni giorno può variare, ma attenzione per il Roussane e Doyenne, come non si può sbagliare neanche.

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  Columbia Winery

  Un'altra delle più grandi e migliori aziende vinicole di Woodinville - e anche una di quelle che si possono vedere nei negozi di alimentari e vini locali - Columbia Winery offre una lista di vini ben bilanciata e variata da alcuni standard del vino: Merlot, Cabernet Sauvignon e Chardonnay, ma anche di backup da una solida selezione di vini che non vedrai nei negozi. Assapora un assaggio di vini o acquista un bicchiere, e abbinalo con un po 'di noci miste, un formaggio o un salume spalmabile, o una delle focacce disponibili anche nella sala degustazione per un pranzo leggero o una cena. La sala di degustazione della Columbia ha un'estetica più moderna rispetto a molte altre nella zona con uno spazio più ampio, colori vivaci e un camino al centro.

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  Efeste

  Efeste è un po 'fuori mano, quindi è spesso un po' più tranquillo di alcune delle più grandi aziende vinicole, ma non è per nulla piccolo. La sala degustazione è spaziosa e lo staff è sempre disposto a raccontarvi un po 'di ogni vino nel menu degustazione. Efeste è conosciuta per alcuni dei suoi vini più popolari, vale a dire Nana (un rosso in stile bordolese), Big Papa (Cabernet Sauvignon), vino rosso finale finale e Lola (Chardonnay). Se ti trovi un fan dei loro vini, puoi iscriverti al Wine Club Efeste per ottenere le assegnazioni dei vini primaverili e autunnali, sconti sul vino, degustazioni gratuite e accesso agli eventi speciali.

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  Cantine JM

  Le cantine JM sono particolarmente ideali se vuoi trascorrere il tuo tempo a sorseggiare in uno spazio all'aperto che ha un certo fascino nord-occidentale, visto che la cantina è anche un arboreto privato. Oltre alla bellezza naturale a bizzeffe, l'area salotto all'aperto ha un campo da bocce e una piccola cascata, abeti altissimi e aceri giapponesi. L'area esterna è anche dog friendly. È incantevole, ma se non è bello o se il fascino del Northwest non è quello che fa per te, c'è anche una zona salotto interna dove puoi goderti una fila di vini.

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  E oltre

  La parte migliore delle oltre 100 aziende vinicole di Woodinville sta sperimentando per trovare il tuo preferito. Scarica una mappa e ottieni la disposizione del terreno, quindi scegli alcune cantine da provare. Trascorri un po 'di tempo nel Warehouse District per ottenere il massimo dal tuo buck perché non dovrai camminare lontano tra le sale di degustazione, o noleggiare una bicicletta e pedalare tra sale di degustazione e cantine su uno dei tanti sentieri della zona, o persino guidare se hai un non-assaggiatore nel tuo gruppo per prendere la ruota.