Hai bisogno di dare la mancia ai ristoranti in Inghilterra? In generale, sì, dovresti dare una mancia dal 10% al 15% seduti nei ristoranti.
A differenza degli Stati Uniti, dove il personale di attesa del ristorante può essere pagato al di sotto del salario minimo ordinario, per legge, tutto il personale britannico deve essere pagato almeno al salario minimo nazionale (circa £ 6,50 / ora) se riceve o meno consigli.
Perché i camerieri sono pagati con un salario di sussistenza, punte alte --- come il comune dal 15 al 20% trovato negli Stati Uniti --- non sono consuetudine nel Regno Unito.
La parte ironica di questo è che il concetto americano di over-tipping è venuto dagli aristocratici americani che stavano cercando di copiare e migliorare i loro coetanei britannici alla fine del 19esimo secolo. (Leggi ulteriori informazioni sull'affascinante storia del tipping qui .)
Questa regola varia a seconda del tipo di ristorante, come descritto di seguito:
- Siediti ristorante : un consiglio dovrebbe essere dato per un buon servizio. Le punte dovrebbero variare dal 10 al 15%, a seconda della qualità del servizio. Se il servizio è scadente, è perfettamente accettabile lasciare un suggerimento. Se il servizio è buono, lascia un suggerimento del 10%. Se il servizio è eccellente, è gradita una mancia del 15%. Tuttavia, molti ristoranti del Regno Unito addebitano automaticamente una "tassa di servizio" del 10-15%, nel qual caso non è necessario aggiungere altro. Sfortunatamente, molti ristoranti non sono molto chiari nel mostrare sui loro conti se lasciano o no un costo di servizio; alcuni stampano la politica sui costi di servizio sui loro menu mentre altri la elencano in bolletta. L'opzione migliore è chiedere al tuo cameriere se c'è una tassa di servizio inclusa nel conto.
- Bar e pub : come in Irlanda, non dovresti dare la mancia ai baristi nei bar e nei pub con denaro contante. Invece, se offrono un buon servizio e vorresti ringraziare il barista dopo alcuni turni, digli di "averne uno su di me". Di solito sorride e si tira una pinta e aggiunge il costo della bevanda alla tua scheda.
- Bar e pub più grandi con servizio di camerieri : alcuni pub più grandi, come i gastropub, ora funzionano più come ristoranti dove un cameriere o una cameriera verranno al tuo tavolo per ricevere il tuo ordine. In tal caso, dovresti fare una mancia dal 10 al 15% come descritto sopra. Se il pub sembra più un ristorante, è previsto un suggerimento del 10%.
- Ristoranti da asporto / consegna: se ordini la consegna da un ristorante da asporto, mentre la mancia non è obbligatoria, è accettabile e piacevole dare qualche sterlina al corriere. Ma se prendi il tuo cibo, non devi dare la mancia.
- Ristoranti e caffè fast food: non si prevedono mance in questi locali casual.