Goditi le carni al rallentatore servite da un cuoco "Gaucho" (cowboy brasiliano)
La linea di fondo
Cenare al Fogo de Chão è un'esperienza unica. A seguito di una visita al salad bar, gli chef "Gaucho" (cowboy brasiliano del sud) preparano e ritagliano carni alla griglia su richiesta. Questo è un paradiso per gli amanti della carne. Il cibo e il servizio sono eccellenti. Il menu è a prezzo fisso e puoi mangiare tutto quello che puoi. Il ristorante si trova nel cuore del famoso quartiere Penn Quarter di Washington .
Professionisti
- Meraviglioso salad bar con un'interessante varietà di ingredienti
- Con una scelta di 15 diversi tagli di carne, c'è qualcosa per soddisfare il gusto personale di tutti
- Gli autentici chef Gaucho (cowboy) servono cucina tradizionale brasiliana
- L'arredamento è invitante e accogliente
- Ampia lista di vini
Contro
- Le carni sono altamente condite, non adatte a quelle a dieta povera di sodio
Descrizione
- Indirizzo: 1101 Pennsylvania Ave NW, Washington, DC 20004
- Telefono: 202-347-4668
- Orari: pranzo lun.-ven. 11:30 alle 14:00. Cena lunedì alle 17.00-17.00, venerdì 5-10: 30pm, sabato 4: 30-10: 30pm, domenica 4-9: 30pm
- Prezzi: Pranzo- $ 36,95-38,95, Cena- $ 54,95, Solo insalata- $ 24,95 Pranzo, $ 28,95 Cena. I bambini fino a 6 anni sono gratuiti. I bambini da 7 a 12 anni sono a metà prezzo. Eventuali bevande, dessert, tasse e mance sono aggiuntivi. Una mancia del 18% viene aggiunta a tutte le parti di 6 o più persone.
- Prenotazioni: consigliato
- Metro: triangolo federale Fermati sulle linee blu / arancione
- Parcheggio: parcheggiatore disponibile per $ 6
- Sito Web: www.fogodechao.com
Guida Recensione - Recensione del ristorante Fogo de Chão
Questa è una vera e propria steakhouse del Rio Grande de Sul, nel sud del Brasile, con gli chef "Gaucho" (cowboy del sud brasiliano) che preparano e intagliano carni alla griglia su richiesta. Il menù è a prezzo fisso con un buffet di insalate gourmet, contorni e 15 diversi tagli di carne.
Il tuo pasto inizia con un viaggio al salad bar che è splendidamente presentato con ingredienti freschi tra cui alcuni elementi insoliti come indivia, pomodori secchi, mozzarella, asparagi, cuori di palma e salmone affumicato. Ogni persona riceve un disco a due lati per controllare il ritmo del pasto. Il lato verde segnala agli chef Gaucho di far uscire spiedini di carne per incidere il tavolo e il lato rosso indica quando fermarsi. Le carni includono controfiletto, costolette di manzo, controfiletto di alta qualità, filet mignon, controfiletto di fondo, agnello, maiale, salsicce di maiale e una varietà di tagli tra cui cosce di pollo e petto avvolti in pancetta. Sono disponibili contorni tradizionali tra cui pane caldo al formaggio, banane dolci fritte e purè di patate all'aglio.
Recensito novembre 2005 - Prezzi aggiornati a maggio 2016, soggetti a variazioni. Vedi il menu completo qui
La location di Washington, DC di Fogo de Chao è decorata con toni neutri della terra e murales raffiguranti la vita brasiliana, è invitante e ospiterà 320 ospiti. Affacciato sulla sala da pranzo principale è un secondo livello con una cucina separata, bar e salad bar che lo rende l'ambiente ideale per feste private.
Fogo de Chao ha quattro ristoranti in Brasile e sedi ad Atlanta, Houston, Dallas, Chicago e Los Angeles.