Gli scavi di Garment District vengono con David Burke fabrick e Spyglass Rooftop Bar
Il distretto di abbigliamento di New York, a lungo considerato una terra desolata per qualsiasi struttura utile al ristorante, al bar o al fronte dell'hotel, è nel bel mezzo di una rapida reinvenzione, che è una notizia grandiosa per le persone che si riversano nell'area per riferire ai loro lavori d'ufficio, mettersi a fare spese folli al Macy's , prendere concerti al Madison Square Garden , visitare l' Empire State Building o fare il pendolarismo alla Penn Station .
Negli ultimi anni sono sorti diversi nuovi hotel di stile (come l'Ace Hotel o l'Hotel Refinery), che offrono ai turisti scavi degni di nota, oltre a meritarsi una sosta per ristoranti e bar. Il nuovo Archer Hotel, inaugurato a maggio 2014, è l'ultimo dell'onda, con il debutto di sofisticate camere d'albergo, il ristorante David Burke fabrick e un bar panoramico di 22 piani. Ecco cosa aspettarsi:
L'albergo
L'Archer Hotel, di nuova costruzione, con 180 camere, ha un sacco di personalità, incluso uno schema di design che fa cenno al locale storico del quartiere con tocchi industrial-chic, e l'ospite dell'hotel (e immaginario) dietro le quinte "Archer, "la cui missione, come comunicato attraverso i materiali di marketing dell'hotel, è quella di assicurare agli ospiti un soggiorno memorabile.
E lo faranno. Gli ospiti possono aspettarsi un tocco premuroso come una collezione d'arte curata (tra cui sculture, arte digitale e altro); una rotazione di servizi di couverture notturni come Baked by Melissa Cupcakes; e persino mini librerie di lettura in camera.
Le accoglienti camere sono disponibili in quattro palette di design, ognuna delle quali modifica gli accenti di colore insieme a tendaggi, testiere, cuscini e coperte e opere d'arte. Molte caratteristiche della stanza sono state di provenienza locale, inclusi lampadari fabbricati a Brooklyn, fabbricati dal Queens, e arredi personalizzati dalla vicina Westchester.
Le unità sono dotate di extra tecnologici come Wi-Fi gratuito, schermi piatti da 42 pollici e docking station per MP3. Nel bagno, cercate i soffici asciugamani e gli accappatoi Frette e i prodotti da bagno Malin + Goetz, mentre una macchina del caffè Nespresso e un minibar rifornito completano l'offerta. Mentre tutte le camere sono dotate di finestre dal pavimento al soffitto, vale la pena spendere l'ennesima volta per passare a una delle più alte viste di Empire State Building.
I piani per le nuove filiali di Archer Hotel a Napa e Austin sono attualmente in lavorazione. Le tariffe di New York vanno da $ 249 a $ 499 / notte; 45 W. 38th St. btwn Fifth & Sixth Aves.
Il ristorante: David Burke fabrick
L'ultimo avamposto dell'impero culinario in rapida crescita di David Burke è fabrick (il quinto ristorante di Burke a New York), situato al piano terra dell'Arcer Hotel, proprio dietro al bar della hall. Traboccante di interni dall'influenza industriale, il nobile ristorante vanta lucernari, una cucina a vista, un forno a legna, un lampadario a forma di gabbia per uccelli e mattoni di sale dell'Himalaya (che il ristoratore utilizza nel suo processo di invecchiamento a secco). Sedie rosse non corrispondenti si adattano bene ai tavoli in legno e ai mattoni a vista.
Il menu, incentrato su piatti rustici americani, è stato progettato da Chef Burke (anche se è stato diretto dallo chef esecutivo Adin Langille) e incoraggia la condivisione di piatti tra i commensali.
Non perdere gli antipasti come la melt-in-your mouth Avocado Panna Cotta ($ 16-anche se ti avverto, il tuo guacamole fatto in casa non lo farà mai più), chow su Lamb Chops & Ribs ($ 34) per il tuo main, e finisci con deliziosi dessert come il Burke-'n Bag Chocolate-Hazelnut ($ 14) o le caramelle Melba caramellate Melba ($ 21). David Burke fabrick è aperto a colazione, pranzo e cena tutti i giorni; davidburkefabrick.com .
The Rooftop Lounge: Spyglass
Un'altra idea del David Burke Group, lo spazio sul tetto dell'Arceria, Spyglass, è un affare intimo, con spazio per soli 90 clienti. Abbina cocktail d'autore con ampie vedute dell'Empire State Building e attraverso le iconiche torri d'acqua sul tetto di New York, dal suo posatoio del ventiduesimo piano. Swill cocktail preparati da un mixologist (da $ 15 a $ 17) come "Empire State" (una miscela di Hendrick's Gin, St.
Germain, zenzero e basilico) o "Top of the World" (Aperol, anguria, St. Germain e Prosecco), e abbinarli a morsi leggeri, provenienti dal ristorante al piano terra, David Burke fabrick. Birre correre $ 6- $ 9, o ordinare vino al bicchiere da $ 14. Basta essere avvisati, se i panorami ti tolgono i piedi: è in piedi solo all'esterno, quindi dovrai andare nell'area interna per prendere uno sgabello al bar in granito. Non è richiesto alcun servizio di bottiglia o prenotazione; è il primo arrivato, il primo servito, ed è pronto per essere un punto caldo per l'happy hour estivo per le folle dopo il lavoro a Midtown; spyglassnyc.com.