Vedere e assaggiare il raccolto autunnale più colorato del New England
Sareste costretti a trovare un raccolto più fotogenico rispetto ai mirtilli rossi, che maturano e arrossiscono in autunno. Nel Massachusetts, il raccolto di mirtilli coincide con la stagione delle foglie autunnali , fornendo una doppia dose di splendore visivo. Secondo la Cape Cod Cranberry Growers 'Association, 400 delle circa 1.000 fattorie del Nord America del Nord America sono concentrate nel Massachusetts: la maggior parte si trova a sud di Boston, nella contea di Plymouth ea Cape Cod.
Qualsiasi guida in questa regione durante la stagione del raccolto di mirtilli del Massachusetts, che in genere inizia l'ultima settimana di settembre e si svolge a ottobre e talvolta a novembre, è probabile che offra vedute sulle paludi dei mirtilli, dove i coltivatori lavorano duramente e raccolgono i migliori raccolto agricolo in contanti. C'è anche una buona possibilità che ti ritroverai a guidare dietro autocarri ribaltabili pieni di bacche rosse.
I pellegrini scoprirono i mirtilli che crescevano selvatici nelle paludi vicino al loro insediamento a Plymouth e li battezzarono "bacche di gru" perché i loro fiori primaverili assomigliano alla forma della testa e del becco dell'uccello di riva. Dai loro vicini nativi americani, i pellegrini impararono a usare i mirtilli non solo per scopi alimentari e medicinali, ma come una tintura naturale.
I mirtilli rossi sono uno dei soli tre frutti originari del Nord America che vengono ora coltivati commercialmente. Come i mirtilli e l'uva Concord, la domanda di mirtilli è aumentata in tutto il mondo poiché la conoscenza delle loro proprietà nutritive è aumentata.
Se desideri partecipare a un tour di guida autunnale per visitare le paludi di mirtilli nel Massachusetts, ecco alcune delle tue migliori scommesse per la visualizzazione del raccolto in corso e l'acquisto di mirtilli freschi e prodotti a base di mirtilli rossi.
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Mirtilli Mayflower
Se vuoi essere sicuro di non perdere l'azione di raccolta in questa piccola fattoria di mirtilli, che ha tre paludi che producono bacche, prenota con largo anticipo per uno dei Mayflower Cranberries 'Harvest Viewing Tours, disponibile in date selezionate in Ottobre e novembre. Se vuoi indossare i trampolieri dell'anca e avventurarti nella palude per assistere alla raccolta, puoi scegliere di prenotare l'esperienza di Mayflower "Sii il coltivatore" di due ore. È costoso, ma potrebbe aiutarti ad apprezzare il tuo lavoro quotidiano! Tutte queste esperienze si esauriscono molto prima della stagione del raccolto.
Mayflower Cranberries ha anche un negozio di fattoria e spedisce bacche appena raccolte ovunque negli Stati Uniti.
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Fattorie di lino
Flax Pond Farms è il luogo ideale per imparare un po 'della storia della coltivazione del mirtillo in Massachusetts. All'interno del negozio di Flax Pond Farms, scoprirai un antico separatore di mirtilli Bailey che risale al 1924. I bambini hanno un'esplosione di mirtilli che passano un test di "rimbalzo" per scoot di qualità lungo le riprese e sul nastro trasportatore, dove possono essere ordinato manualmente per colore e dimensione. È possibile osservare la macchina in funzione in questo video.
Fuori, in un tour di torbiere, potresti incontrare il coltivatore Jack Angley, che ha coltivato mirtilli rossi su 35 acri dal 1967. La raccolta a umido è stata una nuova innovazione alla fine degli anni '60, ma senza una fonte affidabile di acqua, che è fondamentale per il processo, Angley, sua moglie Dot e la loro squadra di familiari e laboriosi vicini "sono rimasti con la raccolta a secco".
Mentre la raccolta dei mirtilli con una mietitrice motorizzata a secco richiede molto lavoro, ha un vantaggio. I mirtilli raccolti dalle torbiere alluvionali sono adatti alla trasformazione in succo concentrato, mirtilli rossi essiccati e altri prodotti di consumo con una durata prolungata. Solo i mirtilli secchi raccolti possono essere venduti come bacche fresche e intere.
I mirtilli sono ricchi di antiossidanti e sostanze nutritive, e coloro che hanno assaggiato il prodotto di Flax Pond Farms tornano anno dopo anno. Alcune persone che hanno visitato questi pantani durante i viaggi in autobus chiamano anche per ordinare i mirtilli freschi raccolti per la consegna per corrispondenza. Mentre la maggior parte del raccolto della fattoria è commercializzata dalla Ocean Spray del Massachusetts - la più grande cooperativa di mirtilli del mondo - 2.000 sterline possono essere vendute ogni anno dal delizioso negozio di famiglia della famiglia, dove vengono serviti campioni di tè caldo al mirtillo.
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Paludi di acero roccioso
Quando i mirtilli rossi raggianti colpiscono la superficie di una torbiera allagata, è piuttosto una vista. Quando le torbiere vengono allagate utilizzando un sistema di irrigazione a pioggia, i mirtilli rossi che galleggiano in modo naturale si staccano dalle loro viti e scoppiano in superficie. Il vento spinge le bacche verso un angolo della palude, e un boma viene usato per corrodere i mirtilli verso un camion di pompaggio o un sistema di trasporto a terra.
Non devi essere in un tour guidato per osservare la raccolta di mirtilli bagnati se ti capita sopra: sii rispettoso della proprietà privata, stai fuori dalle paludi e non raccogli mai i mirtilli senza permesso. Dopotutto, si tratta di fattorie funzionanti: non attrazioni turistiche. Rocky Maple Bogs in Wareham merita un drive-by se stai sperando di incappare in una scena come questa durante la stagione dei mirtilli rossi.
I battitori di mirtilli, a volte chiamati "eggbeaters", si può vedere in azione in realtà non strappare i mirtilli. Le loro ruote a pale agitano l'acqua, spingendo i mirtilli riluttanti a rilasciare dalla vite. Una volta che una palude è allagata, i raccoglitori di mirtilli devono lavorare contro il tempo per ottenere il loro prodotto dalla palude e via verso l'impianto di lavorazione prima che le bacche si rovinino.
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Fattorie di Makepeace
Se non si vuole lasciare al caso sperimentare la raccolta di mirtilli, AD Makepeace Company offre visite guidate alla palude in date selezionate durante la stagione. Visualizza il programma online o chiama il 508-322-4028 per i dettagli.
Sia che tu prenoti o meno un posto in questo tour, fai tappa a Makepeace Farms durante il tuo tour alla guida di mirtilli rossi. Questo mercato agricolo è il posto migliore per acquistare souvenir e mirtilli rossi, oltre a delizie gastronomiche e doni tra cui mirtilli freschi, mirtilli rossi zuccherati, muesli al mirtillo rosso, salsa di mirtilli, salsa di mirtilli e sale d'aglio famoso di Richard. la stagionatura è fatta a Carver, Massachusetts, a Cranberry Barn Kitchens.
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Tour della foresta di mirtilli rossi
Scopri l'agricoltura biologica di mirtilli rossi in un tour della più grande palude biologica di Cape Cod. A partire da aprile e disponibili tutti i giorni durante la stagione autunnale del raccolto, questi tour a misura di bambino e accessibili richiedono prenotazioni anticipate. Prima di partire, acquista mirtilli rossi zuccherati e salsa di mirtilli biologici presso lo stand della fattoria. Mirtilli freschi dalla sterlina sono disponibili anche durante la stagione del raccolto.
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Tour Cape Cod Cranberry Bog
Avrai una formazione agricola sui tour a piedi offerti da questo coltivatore di mirtilli, che ha coltivato 75 acri di paludi a Cape Cod per più di un quarto di secolo. Prenotate in anticipo per le uscite giornaliere da metà giugno a metà dicembre per vedere le paludi in fiore, i mirtilli sulla vite e, infine, il raccolto.
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Annie's Crannies
Visitate questo produttore di mirtilli durante la stagione del raccolto per le escursioni e per acquistare frutta fresca e prodotti agricoli come il miele di Bogside. La proprietaria Annie Walker lasciò il suo incarico di supervisore del guardaroba di produzione a Broadway nel 1994 per occuparsi di questa torbiera, che un tempo era di proprietà del nonno. Dennis è la prima città in America dove i mirtilli - un frutto selvatico nativo - sono stati coltivati con successo.