Qualsiasi corretta esplorazione di un museo dovrebbe includere una sosta al bar. Una buona abbeverata del museo può lasciare che il visitatore sperimenta di tutto, dal tradizionale high tea della regina Vittoria al comfort del Sud, il tutto in un ambiente senza precedenti. Non stiamo dicendo che i seguenti 10 ristoranti sono destinazioni più eccitanti dei loro stessi ospiti, ma fidatevi di noi: dopo ore passate a vagare per gallerie e sale, questi caffè sono solo la ricompensa che meritate.
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Otium: The Broad, Los Angeles
The Broad, Los Angeles. The Broad La scena di food truck a The Broad lo rende uno dei musei più instagrammabili , ma Otium è guidato esclusivamente dalla visione dello chef Timothy Hollingsworth, ex The French Laundry nella Napa Valley. È una cucina raffinata senza alcuna delle formalità, mettendo l'attenzione esattamente sul cibo. Il menu è eclettico (torta a imbuto con foie gras, crepinette a coda di maiale) e cambia sempre con le stagioni.
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Café Jacquemart-André: Museo Jacquemart-André, Parigi
Il Café è indipendente dal museo. Musée Jacquemart André Nell'antica sala da pranzo della villa che ospita il museo Jacquemart-André, spesso dimenticato, il Café Jacquemart-André è spesso definito la più bella sala da tè di Parigi.
Il Café è indipendente dal museo, quindi puoi facilmente fermarti dopo una giornata di shopping sugli Champs-Elysées per avere una pasticceria fatta da Pâtisserie Stohrer e Petite Marquise di Michel Fenet.
Pasti leggeri sono disponibili all'ora di pranzo, ma le folle si affollano in modo affidabile la domenica alle 11 per un brunch molto alla moda. I menu cambiano per completare le mostre attuali del museo.
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Mitsitam Cafe: National Museum of the American Indian, Washington, DC
Chef Freddie Bitsoie. Freddie Bitsoie I visitatori sono entusiasti del ristorante del National Museum of the American Indian di Washington, DC, che serve piatti delle cucine indigene delle Americhe. "Mitsitam" significa "mangiamo" nella lingua nativa delle persone del Delaware e Piscataway, ma il menu copre gli alimenti provenienti dalle popolazioni dei boschi settentrionali fino al Meso America.
Cultura e storia si uniscono nelle cinque stazioni alimentari dove gli ospiti possono trovare di tutto, dal famoso pane fritto a un peperoncino e cornbread molto memorabile. Lo chef Freddie Bitsoie utilizza sia la sua formazione culinaria e il suo background in antropologia culturale e storia dell'arte per creare piatti che illuminano cibi e tradizioni dei nativi americani. Un noto esperto, usa il cibo come mezzo per insegnare alla gente le culture degli indiani d'America.
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The Morris Room: Victoria & Albert Museum, Londra
John Harper / Getty Images L'esperienza più tipicamente britannica a Londra è l'High Tea nella Morris Room del Victoria & Albert Museum. Il V & A ha collaborato con la storica del cibo Natasha Marks per ricreare l'esperienza tradizionale del tè pomeridiano della regina Vittoria, che include i panini al cetriolo della signora Beeton, la torta all'arancia ghiacciata e le applique alla frutta.
L'high tea viene servito tutte le domeniche dalle ore 3-5 nella Morris Room, decorata dai disegni del leader del movimento Arts & Crafts, William Morris.
Il tè pomeridiano vittoriano costa £ 30 a persona o £ 35 a persona con un bicchiere di prosecco. È necessaria la prenotazione.
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The Modern: MoMA, New York City
The Modern at MoMA. MoMA Abbina un museo di livello internazionale a un ristorante stellato Michelin e al Modern of the Modern of Art di New York. Affacciato sul giardino delle sculture Abby Aldrich Rockefeller, il ristorante è pieno di luce durante il giorno. Di notte diventa un pezzo di affermazione modernista.
Il menu offre la cucina americana contemporanea di Chef Abram Bissell con presentazioni che ricorderanno i quadri minimalisti e costruttivisti nelle gallerie al piano superiore. Gestito da Union Square Hospitality Group di Danny Meyer, il servizio è impeccabile e si attiene alla politica del non-trasferimento adottata di recente.
L'esperienza più lussuosa che puoi avere qui è il "Tavolo della cucina", un tavolo da degustazione per quattro persone che funge da posto in prima fila mentre guardi gli chef preparare un pasto personalizzato per i tuoi gusti.
Le prenotazioni possono essere difficili da ottenere e sono disponibili fino a 28 giorni in anticipo. Se non sei in grado di ottenere una prenotazione, fermati per un drink al bar dove potrai anche ordinare il pranzo o la cena.
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Museum Café: Collezione Peggy Guggenheim, Venezia
Il Guggenheim Venezia sul Canal Grande. Guggenheim Venezia Immaginatevi di rosicchiare dolci italiani e sorseggiare uno spritz di Aperol mentre si affaccia su un moderno giardino di sculture sul Canal Grande di Venezia . Il Café della Collezione Peggy Guggenheim è uno dei luoghi preferiti dai turisti per ammirare le bellezze di Venezia, immaginando come deve essere stato quando Peggy Guggenheim ha fondato Palazzo Venier dei Leoni come casa per se stessa e per la sua ineguagliabile collezione dell'arte del XX secolo.
Il Museum Café serve pranzo e spuntini ed è sempre altamente raccomandato come luogo di ristoro nel mezzo del traffico turistico di Venezia. Aperto tutti i giorni dalle 10 alle 18 tranne il martedì.
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Undici: Crystal Bridges, Bentonville
Undici a Crystal Bridges a Bentonville. Crystal Bridges Undici, il ristorante di Crystal Bridges, celebra il comfort food dell'Alto Sud (Ozarks) con un tocco molto moderno. Piatti come "Sweden Creek Mushroom Lasagna" con funghi shiitake coltivati localmente a strati con besciamella al tartufo, Gouda affumicato, pinoli e spinaci serviti con confit di pomodoro marinato e riduzione al cabernet, valgono il viaggio a Bentonville da soli. "Strawberry Shortcake Tres Leches" è un altro standout.
Crystal Bridges ha anche introdotto un nuovo camion alimentare chiamato "High South on a Roll" per mostrare la cucina degli Ozarks in un modo più casual e facilmente accessibile, mettendo letteralmente molti dei piatti d'autore di Eleven su un panino.
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Café Sabarsky: Neue Galerie, New York City
Cafe Sabarsky In linea con le mostre del museo di arte tedesca e austriaca, il famoso Café Sabarsky serve eleganti pasticcini in un ambiente in cui è facile immaginare di imbattersi in Adele Bloch-Bauer.
Progettato per assomigliare ad un caffè viennese dove gli intellettuali si incontrano, il Café Sabarsky è decorato con apparecchi di illuminazione di Josef Hoffmann e mobili di Adolf Loos. Un pianoforte a coda Bösendorfer si trova nell'angolo del Café e viene utilizzato per una famosa serie di cabaret al museo. Anche il cibo di Sabarsky è notevole: il menu del caffè è stato creato dallo chef stellato Michelin Kurt Guttenbruner, uno dei maggiori esperti di cucina austriaca di New York.
Le prenotazioni per il pranzo sono riservate ai membri della Neue Galerie al livello Sustaining e solo sopra. Le prenotazioni per la cena sono disponibili al pubblico. I newyorkesi spesso fanno una data del venerdì sera solo per lo strudel.
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Klint Café: Design Museum Denmark, Copenhagen
Klint Cafe all'interno del Design Museum Denmark. Design Museum Denmark La cucina nordica continua a ispirare chef e buongustai allo stesso modo. E dal momento che Noma, conosciuto a livello mondiale come uno dei migliori ristoranti del mondo, è chiuso per il prossimo futuro (ed è impossibile procurarsi un tavolo, quando è aperto), considera la possibilità di visitare il Klint Café al Design Museum Denmark. E 'informale, adatto alle famiglie e conveniente, che è utile a Copenhagen dove il cibo può essere costoso. Non avrai nemmeno bisogno di pagare l'ammissione al museo per cenare lì.
Il menu per il pranzo è ispirato al grande e tradizionale tavolo da pranzo danese, pieno di cibi sostanziosi, ma freschi. Il menu è stagionale e in continua evoluzione. Gli ospiti troveranno sempre panini aperti che appaiono come opere d'arte ben progettate, dessert nordici firmati e un menù per bambini che include polpette con verdure di stagione servite in un contenitore che sembra un gigante Lego.
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Russ & Daughters: The Jewish Museum, New York City
Sia un ristorante che un bancone appetitoso al Museo Ebraico. Il museo ebraico L'iconica Russ & Daughters di New York è da tempo un punto di pellegrinaggio per i newyorkesi e i turisti. Conosciuto per squisiti pesci affumicati e bagel, è fermamente un pezzo della storia ebraica del Lower East Side . Dopo aver creato un business online e un sit-down-cafe per mantenere felici i fan fedeli, la gastronomia ha aperto anche all'interno del Jewish Museum. A differenza del centro del negozio originale, aperto dal 1914, l'avamposto della sede del Museo Ebraico è Kosher.
I devoti saranno felici di sapere che c'è sia un ristorante che un bancone "appetitoso" dove si possono acquistare i loro famosi pesci affumicati e l'ammissione al museo non è richiesta.