Alcuni anni fa, ho fatto il mio primo pellegrinaggio al Gilroy Garlic Festival. Questo popolare evento della California del Nord viene spesso classificato come uno dei migliori festival gastronomici estivi d'America. Ho chiesto al mio amico Cesar di unirsi a me perché è cresciuto a Gilroy e ha avuto bei ricordi, essendo andato al festival ogni anno da bambino. Ha anche condiviso alcuni dei suoi migliori consigli per la navigazione in questo famoso (e pungente!) Evento.
Ecco i nostri consigli per ottenere il massimo dal Gilroy Garlic Festival:
- Pianifica di arrivarci quando l'evento si apre. Per prima cosa, se guidi, dovrai parcheggiare in un lotto lontano e attendere i bus navetta per portarti all'evento. Secondo, andare presto aiuta a battere la folla che arriva più tardi nel pomeriggio.
- Prendi in considerazione di prendere Caltrain per l'evento. Il festival ospita navette dalla stazione di Gilroy Caltrain se acquisti il biglietto combinato di ammissione all'evento + Caltrain online.
- Vai venerdì o domenica. Il primo e l'ultimo giorno di solito hanno meno partecipanti di sabato.
- Acquista i biglietti in anticipo. Se ordini i biglietti tramite l'elenco Eventbrite del festival, risparmierai tempo in linea e denaro, se opti per il cibo Gourmet Alley combinato + biglietto d'ingresso.
- Vivi localmente (Gilroy, Morgan Hill, San Martin, Hollister, San Juan Bautista o Aromas)? Se è così, puoi risparmiare $ 5 per persona se vai venerdì, che è designato come "Giorno del Local".
- Preparati al caldo: fa molto caldo (100+ gradi Fahrenheit) a Gilroy durante l'estate. Vestiti con colori chiari, indossa una protezione solare e un cappello e porta una bottiglia d'acqua.
- Salva spazio per provare quante più cose possibili. I chioschi di cibo e i venditori servono ogni sorta di prelibatezze all'aglio come olio d'oliva con aglio, aceto, maionese, salsa piccante, senape e gelatina all'aglio.
- Non perdere i campioni gratuiti di gelato all'aglio! Non aver paura, è sorprendentemente dolce e ricco di vaniglia. L'aglio era evidente al primo assaggio, ma era sottile e sfuggente. Ero scettico, ma in realtà mi sono divertito.
- Da non perdere il vino all'aglio! La cantina Rapazzini di Gilroy spesso sfoggia campioni di due diversi vini infusi con aglio, Chateau de Garlic Red e Chateau de Garlic White.
- Risparmia spazio per concedersi il Gourmet Alley, tende che vendono cibi cucinati all'aglio che sono stati i protagonisti dell'evento. Questi includevano panini con peperoncino, salsiccia italiana e fette spesse e burrose di pane all'aglio.
- Fermati a guardare i "Pyro Chefs" e le enormi fiamme che accendono mentre prepari i pasti per Gourmet Alley. La musica rock martellante racconta la loro spettacolare esibizione.
- Scopri l'arte eccentrica e venditori di artigianato, molti includono casalinghi di ispirazione aglio, abbigliamento e arte.
- Pace te stesso e stai attento a non mangiare troppo. I cibi pungenti e fritti possono essere difficili da digerire. Fai pause regolari per goderti le lezioni culinarie e le esibizioni musicali e cerca di lasciare il festival prima che tu sia completamente pieno. Ti ringrazierai più tardi!
Il Gilroy Garlic Festival
29-31 luglio 2016
Christmas Hill Park, 7050 Miller Ave., Gilroy, CA.
Sito Web: http://gilroygarlicfestival.com/