Hong Kong è un ottimo posto per comprare il tè. Troverai di tutto qui, dagli oolong a prezzo ridotto a quelli esclusivi destinati ai collezionisti piuttosto che alla tua tazza. Qui si prende anche più sul serio il tè: basta guardare al metodo di preparazione del tè Gongfu.
Esistono molti tipi di tè, modi di preparazione, miscele e infusi. Ma non sentirti scoraggiato. La maggior parte dei negozi di tè di Hong Kong hanno proprietari che amano una vera e propria storia d'amore con una buona tazza di foglie e saranno desiderosi di guidarti attraverso le opzioni e scegliere la miscela perfetta per te.
Se non lo sono, dovresti trovare un negozio migliore.
Ci sono centinaia di negozi di tè a Hong Kong . Abbiamo cercato di fornire un elenco di luoghi in cui l'inglese è parlato e in cui lo staff è pronto ad affrontare il novizio del tè. Mentre puoi comprare il tè da portare via in tutti i negozi sottostanti, la vera esperienza è nella cerimonia del tè del sit-down.
Ming Cha
- Uno dei migliori negozi di tè della città, Ming Cha è un'ottima prima tappa per i visitatori che possono essere intimiditi dagli scaffali scricchiolanti, dagli angoli ombrosi e dai grandi baffi delle più tradizionali case da tè di Hong Kong. Uno dei primi moderni negozi di tè della città, Ming Cha è presidiato da un equipaggio di personale esperto e cordiale. La selezione di tè è ugualmente impressionante, tanto che è stata una volta infilata nelle borse per le celebrità agli Oscar e Cannes. Ming Cha offre anche una linea eccellente di pacchetti regalo ben progettati. Questo è uno dei pochi luoghi di Hong Kong che organizza una tradizionale cerimonia del tè cinese , dove puoi scoprire come preparare e versare il tè correttamente. C'è anche un'esperienza di tè per bambini e famiglie. Dove: 12 / F, edificio industriale di Wah Ha, 8 lane del cantiere, Taikoo. È un viaggio per uscire qui, quindi chiama per assicurarti che siano aperti.
Il miglior negozio di tè
- Gestito da "Mr Chan", una delle principali autorità di Hong Kong nel preparare una buona birra, il Best Tea Shop è una piccola catena di case da tè e negozi senza pretese ma di qualità che forniscono il tè ad alcuni dei migliori hotel a cinque stelle della città . La selezione di tè qui è incredibile, con infinite linee di foglie, dal tè verde appena cresciuto al pu-erh di 30 anni che sbircia da dietro il bancone di legno scuro a prezzi molto ragionevoli. Inoltre spediscono i loro tè all'estero, se si sviluppa un gusto per le cose belle della vita. Dove: Vale la pena fare trekking nel negozio originale, che si trova in 11 Cheung Shun Street, Lai Chi Kok.
Tea House Ying Kee
- Solo a Hong Kong troverai una catena di case da tè. Ying Kee ha più di una dozzina di negozi a Hong Kong, incluso l'aeroporto, e offre centinaia di tè locali e d'importazione. Gli outlet mancano della tradizione del Best Tea Shop, ma sono ben strutturati e presidiati da personale esperto. Ci sono anche un sacco di regali per teaware appositamente progettati per coloro che cercano di portare un po 'di Hong Kong a casa con loro. Nei negozi di Wan Chai e Central troverai anche personale che parla inglese. Dove: varie località. 170 Johnston Road, Wan Chai. 151 Queen's Road, Central.