A New Orleans il classico sandwich è il Po-Boy. Realizzato con pane francese fresco e fresco e tutto ciò che vuoi nel mezzo. I preferiti sono i gamberetti fritti, le ostriche fritte, il pesce gatto fritto, il roast beef con tanto sugo e prosciutto e formaggio. Se vuoi lattuga e pomodori sul tuo po-boy, chiedi "vestito". Se vuoi del sugo extra sul tuo arrosto di manzo, chiedi un "sciatto". In molte parti di New Orleans Mayo è "myneze". Scopri di più su "Speak" di New Orleans prima di andare.
Tranne per i ristoranti più esclusivi, puoi avere un Po-Boy più ovunque. Ma ci sono ristoranti in cui l'umile Po-Boy è l'elemento principale del menu. Ecco una lista dei migliori di quei ristoranti.
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Domilise di
Se stai cercando un grande po-boy e una Root Beer del Barq, prova il Sandwich Shop and Bar di Domilise a 5240 Annuciation Street, Uptown. Dot presiede ancora Domilise come ha fatto per decenni per assicurarsi che tutto sia giusto e che tutti siano felici. Se ti piace un po-ragazzo di pesce fritto, il cibo preferito di New Orleans , prova l'uno e mezzo, con gamberetti e ostriche.
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Po-Boys di Mahony
Situato in Uptown al 3454 Magazine Street, Mahony's è il gourmet dei ristoranti Po-Boy. Mahony può vantarsi di due Po-Boys vincitori nell'annuale Festival di conservazione di Po-Boy di New Orleans. Nel 2009 questo ristorante ha vinto il Miglior Po-Boy specializzato, Non-Seafood con il suo Chicken Po-Boy con Creole Slaw Po-Boy. Nel 2008 hanno preso il miglior classico Po-boy fritto con il "Peacemaker" (ostriche fritte, pancetta e formaggio cheddar). Il mio preferito è il Jumbo Grilled Shrimp, Fried Green Tomatoes e Remoulade Po-Boy.
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Franky e Johnny's
Franky e Johnny's è il quintessenza del ristorante del quartiere di New Orleans. È un casual come si ottiene con un bar nella parte anteriore e un ristorante nella parte posteriore. Ha ottimi frutti di mare fritti e bolliti e, naturalmente, po-ragazzi. Questo è il posto giusto per un po 'di pesce fritto. Vengono o nella dimensione da 9 pollici o 12 pollici. Franky e Johnny's sono Uptown in 321 Arabella Street.
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Panetteria e taverna Parkway
L'icona di Mid-City è il luogo in cui il presidente Obama ha portato la sua famiglia a pranzo durante la sua visita a New Orleans. Parkway è uno dei preferiti di gente del posto per i po-boys, in particolare il roast beef scadente. Parkway cucina gli arrosti freschi per questa delizia e vale la pena di andare a Mid-City solo per il sugo.
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Mandina di
Un altro ottimo ristorante della Mid-City per i grandi po 'ragazzi è Mandina's on Canal Street. È stato intorno per sempre ed è anche un buon posto per il cibo italiano. Qui puoi prendere una grande pagnotta di ostriche, che è un gigantesco ragazzino fritto di ostriche, o una polpetta di dimensioni regolari o un po 'di salsiccia italiana. Il mio preferito qui è il po-ragazzo di cotoletta di vitello impanato.
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Johnny's Po-Boys
Una delle cose migliori di Johnny's non sono solo i bravi ragazzi , ma il fatto è che si trova nel Quartiere Francese al 511 di St. Louis Street. Ciò rende facile per i visitatori ottenere un ottimo ragazzo senza andare troppo lontano. Il menu di Johnny include la solita roba da ragazzo, con uno speciale non troverai troppi posti. Questo è il po-ragazzo alligatore.
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Casamento di
Casamento's è il posto per ostriche. È possibile ottenere una grande pagnotta diostriche , ostriche crude , stufato di ostriche e gumbo. Situato in 4330 Magazine Street, Casamento's è un ottimo posto dove fermarsi per pranzo quando fai shopping. Perché il pilastro di Casamento è ostriche ed è un piccolo ristorante a conduzione familiare, spesso chiude per tutto il mese di agosto.
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Tracy
Tracy's nel canale irlandese all'angolo tra Third e Magazine, è gestito dagli ex proprietari di Parasol's. Quando hanno perso il contratto di locazione, hanno spostato l'angolo e aperto Tracy. I ragazzi del genere sono gli stessi di Parasol. Questo è il posto preferito da mio marito per un roast beef scadente. Tracy ha anche un bel bar e posti a sedere all'aperto.
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Liuzza's By The Track
Ci sono due Liuzza a New Orleans e consiglio entrambi. Il più noto Liuzza si trova a Mid-City: 3636 Bienville Street. Liuzza's by the Track è in Esplanade Ridge al 1518 N. Lopez. (504 943-8667) proprio fuori dal circuito di gara della fiera. Questa è la Liuzza che vuoi se stai cercando un po-boy. Ma se non sei abituato ai ristoranti del quartiere di New Orleans, dove puoi trovare ottimo cibo a prezzi fantastici, è quello che sembra una capanna, potresti essere un po 'scoraggiati da Liuzza' by the Track.
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La madre di
Il ristorante Mother's su Poydras Street è probabilmente il più famoso ristorante per ragazzi di New Orleans, quindi è solitamente affollato da una fila davanti. Ma vale la pena aspettare. Alla mamma tutte le carni vengono preparate al momento nel ristorante e la specialità è il prosciutto cotto al forno. Provate il Ferdi Special, un po-boy con prosciutto cotto, roast beef, detriti (i piccoli pezzi di arrosto lasciati sul fondo della padella dopo che l'arrosto è stato tagliato) e il sugo.