Non c'è carenza di ristoranti di prima qualità negli Hamptons, dai pop-up degli hotspot alle baracche delle vongole. Se sei abbastanza fortunato da trascorrere un'intera estate a est, puoi mangiare tranquillamente per la città. Ma se sei in spiaggia solo per pochi weekend, vorrai riempirti la crema della crema. Ecco i dettagli dei migliori ristoranti di Hamptons che valgono la pena e prezzi alti. Non sprecare un pasto - prenota un tavolo, stat.
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Crows Nest, Montauk
The Crow's Nest È difficile superare l'ambientazione magica all'aperto a questo preferito di Montauk. Ma il cibo si avvicina. La fantastica cucina locale include un piatto di mezze fuori mano, frutti di mare freschi di produzione locale come capesante e passere di mare e un occhio di costola allevato ad erba. Tavoli rustici in legno si affacciano su una collina erbosa che scende su una piccola spiaggetta sul lago dove un bar e altri posti a sedere all'aperto accolgono gli ospiti per drink dopo cena e pittoresche vedute del tramonto. Questo punto dolce è l'ideale per coppie, gruppi e famiglie che possono rilassarsi e rilassarsi mentre i loro bambini corrono incantati sulla collina erbosa.
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EMP Summer House, East Hampton
Il "miglior ristorante del mondo" a Manhattan, l'Eleven Madison Park, chiuso a giugno per lavori di ristrutturazione, ma, non temendo, il pop-up EMP Summer House di East Hampton riempirà il vuoto nel frattempo. Il menu a base di pesce di Daniel Humm qui è molto diverso da quello della nave ammiraglia della città. Piuttosto, il menu di EMP Summer House è una lussuosa raccolta di piatti estivi: aragosta a misura di famiglia e bouillabaisse di frutti di mare, succosa insalata di pomodori, pollo fritto fantasia. I tavoli sono riservati esclusivamente ai titolari di carte American Express, ma i walk-in sono invitati ad accaparrarsi un posto sul prato coperto da tende che serve per sorseggiare un barbecue come l'hot dog avvolto con pancetta di Humm sormontato da groviera e mayo al tartufo. EMP Summer House è aperta solo durante il Labor Day.
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Wölffer Kitchen, Amagansett
Cucina Wolffer I migliori viticoltori di Long Island abbinano perfettamente una carta dei vini vincente con una fresca tariffa "costiera americana" nel loro nuovo avamposto Amagansett. Tartara di salmone, gamberi croccanti con salsa di papaya e branzino al forno a legna vengono lavati con rosé fresco (detto anche "estate in bottiglia") o margarita speziata con cetrioli impastati.
Nota: Wölffer Kitchen Sag Harbor è anche una scelta top con un menu più influenzato dal Mediterraneo.
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Bostwick's Chowder House, East Hampton
Bostwick's Chowder House Un'atmosfera super rilassata (sebbene i clienti includano Gwyneth Paltrow) e una zuppa killer stile New England, involtini di aragosta e piatti di pesce fritto riportano i devoti all'estate. Il ristorante sobrio sfoggia uno spazio a tema nautico e un grazioso patio esterno, completo di staccionata bianca.
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South Edison, Montauk
South Edison Il bar grezzo e i cocktail artigianali sono i principali attrattivi di questo ristorante di pesce casual chic e alla moda. La selezione di ostriche cambia ogni giorno, mentre il menu principale mostra deliziosi classici con un tocco in più (pensa ai tacos brasati al polipo e al tonno pinna gialla con purea di cavolfiore, brioche e cuori di palma). La lista delle bevande è altrettanto interessante con i martini sottaceto build-your-own e una selezione curata di gin e tonici.
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The Palm, East Hampton
La palma Questo preferito perenne è solo marginalmente meno ricco d'inverno come d'estate, grazie al suo menù classico da chophouse e alla sua scena vivace. Molti ritengono che il martini sia il migliore della città e non si può sbagliare con la New York Strip o con una parmigiana di pollo pazzesca. In qualsiasi data estate, sabato, lo spazio accogliente all'interno di The Hunting Inn è pieno di personalità che rappresentano la scena sociale di South Fork.
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Dave's Gone Fishing, Montauk
Dave's Gone Fishing Il pesce non diventa molto più fresco rispetto a questo nuovo ristorante sulla banchina (precedentemente noto come Dave's Grill e situato in un nuovo spazio sul Lago di Montauk). Il menu a base di frutti di mare è il popolare Cioppino di Dave, essenzialmente una cornucopia di pesce bollita in una ricca riduzione di pesce e pomodoro. I clienti sono seduti su un primo arrivato, primo servito che si traduce in lunghi tempi di attesa nelle prime ore.
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Tutto Il Giorno, Southampton
Tutto Il Giorno Prenota in anticipo se vuoi impadronirti di un tavolo in questo hotspot italiano - la propaggine di Southampton al ristorante Sag Harbor di Gabby Karen. Lo spazio elegante è dotato di un grazioso giardino e di un eye-candy per le celebrità. Deliziose paste fatte in casa e specialità del giorno di frutti di mare catturati localmente lodano dalla sua folla A-list.
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Autostrada, East Hampton
Ristorante Highway La tariffa americana Farm-to-Table è offerta dagli stessi proprietari dell'amato EMP di New York e Charlie Bird. Linguine sapientemente preparate con vongole fresche locali e aragosta saltata in padella con limone e rucola bruciati sono serviti in uno spazio di bell'aspetto (pensate al ristorante di lusso). C'è un eccellente menu da asporto per i morsi sulla spiaggia e una lista di cocktail killer, per l'avvio.
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La Fondita, Amagansett
La Fondita Saresti costretto a trovare un affare migliore rispetto al punto di riferimento di East End per lo street food in stile messicano. Foto di tacos con pezzi di carne di maiale, arrosto alla perfezione, conditi con chipotle mayo, cipolle, cavoli grattugiati e coriandolo per, rullo di tamburi, per favore, $ 3,50 per taco o $ 14 per 5. Prendi qualche cerveza fredda e un posto a un tavolo da picnic sul prato o prendi i tuoi beni per andare - probabilmente tornerai per di più.