New York è la patria di alcune delle montagne più alte della costa orientale, come Whiteface, Hunter, Holiday Valley e Windham, per citarne solo alcune, ed è anche sede di numerosi luoghi post-corsa per ottenere un buon boccone e un cocktail. Dai pub alle pozze d'acqua, dai lodge alle boutique, ai resort e alle terme: sei pronto per un giorno (e una notte) epico di mangiare e bere, se hai persino messo piede dentro un paio di scarponi da sci o meno.
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Emerson Resort & Spa, Belleayre
Emerson Resort & Spa Situato a pochi minuti dalla montagna di Belleayre, l'Emerson Resort & Spa è il luogo ideale dove non solo stare, ma giocare. Dopo una giornata trascorsa a sciare, fare snowboard e fare escursioni con le ciaspole, tornate alla proprietà rinnovata di recente per farti venire le pietanze a Woodnotes Grille, sotto forma di cocktail fatti a mano, tutti realizzati con liquori di alta gamma, amari e succhi di frutta freschi. Altri due motivi per avventurarsi? Oltre alla loro "Happier Hour" dal lunedì al giovedì dalle 17:00 alle 19:00 e dalle 15:00 alle 19:00 il venerdì, offrono anche una delle migliori offerte pre-fixe della zona, oltre a un centro benessere completo (perché a chi non piace rilassante dopo lo shredding) e gite enologiche locali per tutto il giorno, che includono sistemazioni, una bottiglia di vino in omaggio all'arrivo, trasporto da e per le cantine e un pranzo al sacco.
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Scribner's Catskill Lodge, Hunter
Scribner's Catskill Lodge Entrare a far parte di Scribner è come entrare in un locale alla moda a Brooklyn, con reperti curati e una vasta collezione di letture in biblioteca - solo che è effettivamente piantato nelle Catskills, proprio di fronte a Hunter Mountain. Sali fino al bar o al pozzo del fuoco all'aperto per il loro "Après Mountain Social" con una buona libagione per guardare il tramonto, poi fermati per una cena alpina a Prospect, dove puoi aspettarti di fare rifornimento dalle avventure della giornata con ingredienti della Hudson Valley e firme come: mousse di fegatini di pollo, bucatini con piselli inglesi e ricotta, cotoletta di maiale e un buon hamburger. Lavalo tutto con una delle loro rinfrescanti birre o sidri o un Burn't Maple Old Fashioned.
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Maggie's Pub at Lake Placid Lodge, Whiteface
Lodge Lake Placid A 3.430 piedi, Whiteface Mountain ha la più lunga caduta verticale di qualsiasi montagna di sci sulla costa orientale. Chiedi a chiunque dove andare per ottenere una buona bevuta post-pendenza e ti diranno di Maggie. Può essere situato all'interno di un meraviglioso Relais & Chateaux lodge (che vale la pena dare un'occhiata in giro e un Instagram o due), ma non fare errori: questo pub con pannelli in legno è ancora abbastanza informale per le bevande (e per condividere storie di polveri) con il tuo compagni di neve accanto al camino all'aperto sulla terrazza. Fanno anche la migliore carta classica reinventata qui, quindi arrivano gli snack affamati e ordinati come uova alla tartufata con caviale, anatra poutine, mini cursori di aragosta, salumi e formaggi, mentre sorseggiano delizie come il loro Gun Runner (Jameson, Bailey's e caffè) o Whiteface al forno (vodka, Bailey's e Kahlua, con un picco innevato).
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Windham Mountain Resort, Windham
Windham Mountain Resort Trascorrere la giornata a Windham? Sei fortunato, après saggi, dal momento che hanno più posti tra cui scegliere per dissetarti. Colpisci il BBQ & Bar nel patio per i panini tirati di maiale e pollo, The Waffle Cabin su D-Lift per cialde belghe e sidro di mele caldo, Wheelhouse Mountain Lodge in cima al D-Lift per zuppe calde, birra fredda e viste fantastiche , o Seasons al 3 ° piano di Base Lodge per un'esperienza culinaria di alto livello. C'è anche Rock'n Mexicana Cantina & Grill oltre al Winwood Inn, dove si possono assaporare le specialità di confine come arepas, tacos, enchiladas e fajitas. Vale anche la pena ricordare: Il loro happy hour speciale con $ 4 margarita, birre alla spina e sangria dalle 16.00 alle 16.00 tutti i giorni.
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Brew House di John Harvard, Holiday Valley
Se sei alla ricerca del fascino per una vacanza sulla neve, non devi fare altro che andare al villaggio di Ellicottville, a New York, per il comprensorio sciistico di Holiday Valley e ai numerosi alloggi e ristoranti. Conosci un appassionato di birra? Portali al Brew House di John Harvard per il comfort food e 24 selezioni di tap dalla Ellicottville Brewing Company, Southern Tier Brewery e i loro microbrews di John Harvard, che si ritiene siano stati prodotti secondo le ricette di William Shakespeare. E una volta che ti stancherai di affrontare la discesa, puoi gattonare per la città, saltare su Balloons on Monroe per sandwich e ali artigianali, Gin Mill per anelli di cipolla epici, Silver Fox per la loro ampia lista di vini, Villagio per specialità italiane o Madigans per pranzi fatti in casa , oltre a spettacoli dal vivo.