Dove locali e turisti si incontrano, salutano e mangiano
Questi sono i ristoranti di Santa Rosa che devi sapere. Sono i powerhouse con la reputazione di ottimo cibo, ottimo ambiente e ottimo servizio. Se sei un locale che cerca di pianificare qualcosa di speciale o un visitatore in cerca di un posto per un ottimo pasto, questi ristoranti con le blue chip sono la soluzione migliore
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John Ash & Co.
John Ash & Co. è un'istituzione di Santa Rosa, dove l'omonimo proprietario era conosciuto come il "padre della cucina del vino". L'arredamento è Old World con vista sui vigneti e un'ulteriore terrazza. Le ricette sono fatte con ingredienti locali freschi e stagionali, quindi abbinati a grandi vini della regione.
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Ca'Bianca
Ca'Bianca si trova in una dimora storica risalente al 1876 e conserva molti degli arredi originali: vetrate, candelieri di cristallo e camini in ceramica. Il cibo è rigorosamente italiano, e con piatti presidenziali come la sola piccata e il carpaccio di filetto di manzo, non c'è da meravigliarsi se il nome del ristorante significa "casa bianca".
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Zazu
Ora trasferito nella vicina Sebastopoli, Zazu serve ancora lo stesso cibo delizioso in un ambiente caldo e accogliente come quando era un ritrovo popolare a Santa Rosa. I proprietari dello chef hanno un approccio molto pratico ai loro piatti e non solo coltivano molti dei loro ingredienti nel giardino accanto al ristorante, ma curano il loro maiale e usano le uova dei polli allevati per la loro pasta.
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Willi's Wine Bar
Willi's è tutto incentrato sulla degustazione, non solo sul mangiare. Il ristorante serve "piccoli piatti", il che significa che ogni ordine ha le dimensioni di un antipasto e puoi condividere e assaggiare qualsiasi numero di articoli internazionali. Tutte le selezioni di vini sono anche vendute come bicchieri (non solo bottiglie), quindi puoi organizzare la tua improvvisata degustazione di vini. Dal momento che Willi's è uno dei luoghi di socializzazione più popolari di Santa Rosa, puoi incontrare e salutare oltre a mangiare.
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Rosso Pizzeria e Wine Bar
Quando Rosso ha aperto per la prima volta le sue porte, ha sparato allo stato superstar apparentemente durante la notte. Ma quando si considera che il padre fondatore John Franchetti è un cuoco esperto (è già di Tra Vigne), il successo "improvviso" del ristorante non è così inaspettato. La pizza è sottile, a legna e inventiva (immagina il prosciutto abbinato a formaggio e uova d'anatra) e puoi lavare tutto con uno dei loro oltre 100 vini eco-compatibili.