Strategie per la degustazione di vini in California Wine Country
L'area generalmente indicata come "Country Wine" della California, contee di Napa e Sonoma, ha centinaia di cantine e copre un'area di circa trecento miglia quadrate. Un visitatore potrebbe facilmente trascorrere settimane qui, degustando vini di classe mondiale e godendosi i ristoranti e le attività, ma è anche possibile ottenere una buona sensazione per l'area in un viaggio di un giorno. Abbiamo messo insieme alcuni elenchi di aziende vinicole che offrono la migliore esperienza di visita per area:
- Le migliori cantine di Napa Valley
- Le migliori cantine della Valle di Sonoma
- La migliore degustazione di vini intorno a Healdsburg
Come sfruttare al meglio il tuo viaggio di degustazione di vini
Prima di andare a degustare il vino, decidi perché stai andando.
- Vuoi saperne di più sui vini e su come sono fatti ? Partecipa a uno dei nostri tour consigliati in cantina .
- Vuoi visitare specifiche cantine ? Cerca il loro sito web, controlla i loro orari e scopri se hanno bisogno di prenotazioni (molti lo fanno).
- O vuoi semplicemente passare una bella giornata e bere un po 'di vino lungo la strada ? Vedi la degustazione di vini casual di seguito.
- Vuoi comprare o assaggiare un tipo specifico di vino ? Consulta i nostri suggerimenti di seguito per il targeting di tipi di vini specifici.
Degustazione di vini casual
Il facile approccio di degustazione di vini nella Napa Valley è quello di percorrere l'autostrada 29, fermandosi in alcuni punti, forse quelli il cui nome hai sentito, o quelli che sembrano belli. Usando questa strategia, probabilmente ti divertirai, ma è improbabile che questa passeggiata casuale ti porti al meglio che Napa Valley ha da offrire, i posti speciali tra le centinaia di aziende vinicole che passi lungo la strada.
Abbiamo preso l'aiuto di una guida turistica di Wine County per creare un elenco di aziende vinicole davvero speciali, belle, educative e divertenti . Clicca sulla lista di Napa Valley o sulla Sonoma Valley e in pochi minuti puoi organizzare un viaggio di degustazione di vini che non dimenticherai mai.
Targeting di tipi di vino specifici
Se vuoi assaggiare tipi specifici di vini come chardonnay o pinot nero, puoi anche assaggiare il meglio.
Un abbonamento a un mese pagato per il Wine Spectator online costa meno di $ 10 e ti darà accesso a un eccellente strumento di ricerca che ti può aiutare a individuare luoghi da visitare. Le annate specifiche elencate potrebbero essere esaurite, ma se una cantina si presenta spesso, probabilmente sanno come rendere bene quel tipo.
Dopo aver scelto una cantina, controlla le politiche e gli orari di degustazione dei vini. Non essere timido nel chiedere un appuntamento se è necessario. Spesso, non è la cantina ad essere altezzosa, ma piuttosto le condizioni della licenza che non consentono ai visitatori di entrare.
Se il tuo obiettivo è quello di assaggiare e acquistare, alla ricerca di alcuni nuovi fantastici reperti, prova alcuni dei wine tasting bar nel centro di Napa o altrove che offrono un'ampia varietà di vini provenienti da cantine boutique che non hanno le proprie sale di degustazione.
Suggerimenti per la degustazione del vino
- La maggior parte delle aziende vinicole della Napa Valley addebita almeno $ 20 per un assaggio di bar, o anche di più. Di solito sceglierai da tre a sei vini da una lista di dieci o più, ottenendo una piccola quantità di ciascuno. Se viaggi con qualcuno a cui non dispiace condividere il tuo bicchiere, prova queste idee per allungare il tuo dollaro da degustazione. Compra una degustazione di vino e sorseggia entrambi dallo stesso bicchiere, o assaggia il doppio dei vini se ognuno paga per assaggiare e chiede vini diversi.
- Non esitare a versare il resto di un vino dal tuo bicchiere dopo aver finito con esso. Il versatore non sarà offeso. In effetti, è probabile che pensino che tu sia un serio assaggiatore di vini e potrebbero anche farti scoprire qualcosa di speciale da provare.
- I professionisti non inghiottiscono mai quando assaggiano i vini. C'è una ragione per questo: non vogliono essere intossicati. La nostra semplice regola per la degustazione di vino casual: non andare mai a più di tre cantine in un giorno. Fermati di più, e non solo ti sentirai un po 'brillo (pericoloso per la guida), ma anche se non lo fai, tutti i vini inizieranno ad avere un sapore simile e potresti comprare qualcosa di cui poi ti pentirai.
- Per evitare di disidratarsi, portare con sé l'acqua in bottiglia. Dopo ogni sosta in cantina, bevi almeno la stessa quantità d'acqua del vino che hai consumato.
- Aiuta anche ad andare degustazione di vino a stomaco pieno, che rallenta l'assorbimento di alcol.
- Se prevedi di comprare del vino, dovrai mantenerlo al fresco. In meno di mezz'ora, anche in una giornata fredda ma soleggiata, l'interno di una macchina può diventare abbastanza caldo da "cucinare" quella bella bottiglia di vino che hai comprato. Porta con te un biberon o un contenitore di vino in polistirolo per contenere le bottiglie.