I migliori birrifici e birrerie da visitare a Copenhagen

Ci sono molte diverse opportunità per assaggiare e scoprire øl (che è la parola danese per la birra!) A Copenaghen. Dai micro birrifici ai classici danesi e alle sorprendenti collaborazioni americane, questa città scandinava ha fatto innamorare ogni appassionato di birra. Quindi, prendi la tua bici e i tuoi amici ed esplora la città per un diverso gusto di Copenhagen.

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  BRUS

  Costruito in un'antica fabbrica di Copenaghen, BRUS è il risultato di una collaborazione tra To Øl (un birrificio in viaggio) e Mikropolis, che culmina nella creazione di un parco giochi di ottimo cibo, birra e divertimento. Specializzato in micro birre e soft drink, il birrificio fermenta fino a 13 diversi intrugli alla volta e mira a creare un nuovo tipo di esperienza per gli appassionati di birra. Con la birra fatta con erbe non convenzionali e ingredienti come lo yuzu, sei destinato a trovare qualcosa che non puoi trovare da nessun'altra parte.

  Sebbene i tour dei birrifici e le degustazioni speciali si tengano solo una volta al mese, il bar e il ristorante sono aperti tutti i giorni, non dimenticarti di prendere alcune birre nel negozio vicino al negozio per portarle a casa.

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  Carlsberg

  Il più grande birrificio della Danimarca, Carlsberg, produce birre dal 1845. Con birre che vanno dai tradizionali pilsner ai lager, ai branchi e persino ai sidri, c'è una bevanda Carlsberg per tutti.

  Con degustazioni di birra e visite guidate ogni giorno, il birrificio di punta di Carlsberg nel quartiere di Vestebro a Copenaghen è un must per ogni amante della birra. Oltre alle loro birre classiche, assicuratevi di assaggiare le selezioni dell'altra birreria danese, Tuborg, i deliziosi sidro fruttati di Somersby e molto altro.

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  Tuborg

  Fondata nel 1880, Tuborg è una delle più antiche birrerie di Copenaghen. Dopo la fusione con Carlsberg nel 1970, insieme sono uno dei principali esportatori di birra al mondo.

  Se vi capita di essere in città il primo venerdì di novembre, siete fortunati! Il lancio annuale della birra di Natale di Tuborg, Julebryg, si svolge questo fine settimana come celebrazione in tutta la Danimarca. I rappresentanti del marchio guidano nei loro camion ufficiali Tuborg visitando bar e caffetterie mentre cantano la tradizionale canzone Tuborg Christmas Brew. Meglio di tutti, se vi capita di prendere il camion, avrete la possibilità di ottenere birra gratis per skol all'inizio della stagione festiva.

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  Nørrebro Bryghus

  Situato nel cuore del quartiere alla moda di Nørrebro, il Nørrebro Bryghus è un moderno micro birrificio che serve la propria birra unica influenzata dal Belgio, dalla Germania e dagli Stati Uniti, con il proprio tocco nordico.

  La cucina tradizionale nordica nel loro ristorante è il modo migliore per assaporare la classica cucina danese perfettamente abbinata a una nuova birra.

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  Mikkeller & Friends

  Un birrificio auto-proclamato "fantasma", Mikkeller non gestisce un birrificio a casa e si affida invece a collaborazioni con altri birrai per creare la loro birra. Con esportazioni che vanno dai classici IPA ai birrifici sperimentali unici, Mikkeller è il posto dove andare a provare una birra unica nel suo genere.

  Questa seconda posizione di Mikkeller, una delle più grandi esportazioni di birra artigianale di Copenaghen, è tre volte più grande della barra originale con non meno di 40 rubinetti rotanti in una sola volta.

  Oltre alla birra, Mikkeller & Friends offre specialità Mikkeller Spirits, bibite e snack per assaporare tutte le deliziose birre artigianali.

  Se sei fortunato a visitare Copenaghen a maggio, potrai sperimentare la festa annuale della birra di Mikkeller che offre botti speciali e degustazioni da piccoli birrifici di tutto il mondo, con molte birre nuove in anteprima o assaggi a speciali lotti unici prodotti specificamente per il festival annuale.

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  Ølsnedkeren

  Questa birreria di Nørrebro è la tappa perfetta dopo una lunga giornata trascorsa ad esplorare la meravigliosa Copenaghen. Nonostante le sue piccole dimensioni, questo piccolo birrificio serve alcuni dei loro piccoli micro-birrifici insieme alla loro rotazione settimanale alla spina.

  Con la sua gamma eclettica di mobili e prezzi accessibili, imparerai il vero significato di hygge dopo aver trascorso qualche ora in completo relax con i tuoi amici.

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  WarPigs Brewpub

  Se sei un irriducibile bevitore di birra artigianale americana, sei fortunato. WarPigs è il figlio d'amore dei 3 Floyd's dell'Indiana e del danese Mikkeller. Con barbecue in stile texano, birre americane in stile danese, questa è la tua migliore occasione per assaggiare un po 'di casa con un tocco danese innovativo e innovativo.

  Situato nel cuore del distretto di carnee di Vestebro, il brewpub ha sempre 22 birre alla spina, 6 birre domestiche e 14 rotazioni che sorprenderanno qualsiasi nativo o visitatore.

  Se stai cercando di trascorrere del tempo all'aria aperta, prendi un crowler da 1 litro per divertirti a Kongen Have o uno dei tanti ponti, come un vero danese.