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Festival enogastronomici in California
Grand Tasting a Pebble Beach. Pebble Beach cibo e vino La California è famosa per i suoi cibi regionali, la sua cucina e i suoi vini di livello internazionale. Come ci si potrebbe aspettare, ai californiani piace anche celebrare cibo e vino con feste divertenti. Abbiamo compilato un gruppo selezionato di eventi per cui vale la pena fare piani di viaggio.
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I migliori festival enogastronomici
Weekend del vino di Sonoma Il festival del cibo e del vino di Pebble Beach comprende i migliori chef e enologi. Succede in aprile, con dimostrazioni di cucina, pranzi e cene speciali e un evento di degustazione di gala. È tutto tenuto in luoghi intorno a Pebble Beach, che si trova tra Monterey e Carmel.
Nella Sonoma County, il weekend del Labor Day porta il Sonoma Wine Country Weekend , con cene enologiche , Taste of Sonoma (il più grande evento, con molti chef e enologi) e l'asta del vino Sonoma Valley Harvest.
Napa Valley è sede di un certo numero di festival orientati al cibo e al vino durante l'anno. Festival Napa Valley si svolge a luglio, con particolare attenzione non solo al cibo e al vino, ma anche alla musica classica. Il Napa Truffle Festival è a gennaio, con tutte le cose legate al tartufo, tra cui una cena a tema speciale al tartufo.
A Orange County, il California Wine Festival si tiene ad aprile, ed è vino, cibo, musica e ovviamente divertimento in spiaggia.
La rivista Coastal Living valuta Mendocino Crab & Wine Days tra le migliori feste di pesce e vino del paese, in programma a gennaio in concomitanza con la stagione invernale del granchio di Dungeness. Gli eventi includono mangimi di granchio all-you-can-eat, cene enologiche, crociere di granchio, corsi di cucina, cioppino alimentati in famiglia e una gara di cook-off con torta di granchio. C'è anche una cena speciale con granchio e sake al Little River Inn.
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Settimane del ristorante in California
Cucina creativa per la settimana del ristorante. Inti St Clair / Getty Images Tutte le più grandi città della California e molte delle più piccole ospitano celebrazioni annuali della settimana del ristorante, quando molti dei migliori ristoranti offrono menù speciali a prezzo fisso che danno ai clienti la possibilità di assaggiare la loro cucina a prezzi inferiori a quelli che potrebbero essere in altri periodi di l'anno.
LA Restaurant Week viene eseguita due volte l'anno, a gennaio e luglio. Anche a Los Angeles, l'annuale Street Food Fest presenta il tipo di cucina raffinata che puoi trovare solo su ruote: i leggendari camion di cibo gourmet di Los Angeles. Paga una quota fissa e mangia il tuo cuore a questo evento di luglio.
La settimana del ristorante di San Diego si svolge a settembre e gennaio.
La settimana del ristorante di San Francisco si svolge due volte l'anno, a gennaio e a giugno. L'evento di novembre, semplicemente chiamato SF Chefs. Cibo. Vino. include una serie di "progetti per la cena" con chef di prim'ordine, produttori di vino, sommelier, birrai e baristi più in voga della città.
Altrove, gennaio è il California Restaurant Month e il loro sito web elenca un sacco di posti che hanno programmi di ristorazione durante il mese.
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Altri festival gastronomici della California
Pomodori al mercato degli agricoltori di San Francisco. Fotografia di Betsy Malloy. Usato per autorizzazione. Alcune persone chiamano la California la terra dei frutti e delle noci, e non pensiamo che intendano quello agricolo. Tuttavia, potrebbero avere ragione in senso letterale. Ci sono dozzine di festival in California dedicati alla frutta e verdura e altri prodotti alimentari dalla A alla Z. Ecco alcuni dei tanti festival gastronomici della California:
- Almond: Oakley, settembre
- Apple: Springville, ottobre
- Apple Blossom: Sebastopol, aprile
- Carciofo: Castroville, maggio
- Asparagi: Stockton, aprile
- Avocado: Fallbrook, aprile
- Avocado: Carpinteria, ottobre
- Blackberry: Covelo, agosto
- Cherry: Beaumont, giugno
- Agrumi: Santa Paula, luglio
- Mais: Brentwood, luglio
- Data: Indio, febbraio
- Dry Bean: Tracy, agosto
- Melanzane: Loomis, settembre
- Aglio: Gilroy, luglio
- Uva: Lodi, settembre
- Limone: Goleta, ottobre
- Fungo: Mendocino, novembre
- Oliva: Paso Robles, agosto
- Pesca: Marysville, luglio
- Pera: Courtland, luglio
- Zucca: Half Moon Bay, ottobre
- Frutti rari: Pomona, agosto
- Uvetta: Selma, maggio
- Fragola: Oxnard, maggio
- Pomodoro: Fairfield, luglio
- Zucchini: Hayward, agosto