Dove trovare il miglior gelato e gelato a Vancouver, BC
Per molti anni, il gelato è stato il re in carica dei dessert surgelati a Vancouver, BC. (Ci sono gelaterie in quasi tutti i quartieri.) Ma negli ultimi anni il gelato ha fatto rinascere un rilancio. Mentre ci sono alcuni che preferiscono l'uno o l'altro (per la differenza tra il gelato e il gelato, vedi sotto), dico: porta il dessert ghiacciato rinascimentale!
C'è così tanto gelato e gelato favoloso a Vancouver che nessuna lista "migliore di" può coprire tutto. In questa guida, metto in risalto sei negozi che rappresentano il miglior gelato e gelato a Vancouver. Questi sono i luoghi da provare prima di provare tutto il resto, i negozi che sono stati amati da gente del posto per anni e anche i nuovi punti di tendenza.
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1. La Casa Gelato - Strathcona
La Casa Gelato a Vancouver, BC. Immagine per gentile concessione di La Casa Gelato Amato locale preferito da oltre 30 anni, La Casa Gelato è sede di ben 218 gusti. E i sapori sono come niente che tu abbia mai assaggiato prima, dal sublime (guava strawberry, chocolate Grand Marnier) al sublime stravagante (pera al gorgonzola blue cheese - sì, è un vero sapore, e sì, puoi assaggiarlo gratuito).
Questa è una gelateria di destinazione; a differenza degli altri negozi in questa lista, non c'è niente da fare nelle immediate vicinanze di La Casa Gelato oltre a mangiare il gelato. È in una zona industriale di Vancouver, e difficile da raggiungere senza una macchina. Detto questo, merita assolutamente una visita, solo per la sua unicità.
Ubicazione: 1033 Venables Street, Vancouver, BC
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2. Pioggia o brilla - Kitsilano e Cambie Street (vicino al municipio)
Pioggia o brilla gelato fatto in casa. Foto di Dana Lynch Rain or Shine Homemade Ice Cream è stato aperto nel 2013 e rapidamente è diventato un trendsetter nel gelato gourmet di Vancouver, aprendo una seconda location nel giro di due anni. La sua prima posizione sulla W. 4th Avenue di Kitsilano è a pochi passi da Granville Island ; la sua seconda posizione su Cambie Street è a pochi passi dalla stazione Broadway-City Hall di Canada Line.
Entrambe le location offrono deliziosi sapori di stagione - prova il Malted Chocolate Honeycomb, se ce l'hanno, oltre a prelibatezze come i loro tacos al gelato Taco Tuesday.
Sedi: 1926 West 4th Ave Vancouver, BC e 3382 Cambie Street, Vancouver, BC
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3. Bella Gelateria - Coal Harbour (Downtown Waterfront) e Yaletown
Bella Gelateria a Vancouver, BC. Immagine gentilmente concessa da Bella Gelateria Ogni lista del miglior gelato di Vancouver include Bella Gelateria, probabilmente la gelateria più famosa della città.
Bella Gelateria ha attirato l'attenzione di tutto il mondo per il suo gelato artigianale a piccoli lotti, che utilizza frutta e aromi stagionali provenienti da agricoltori e coltivatori locali. È anche la gelateria più elegante di questa lista e spesso ha una fila di clienti in attesa che si riversano fuori dalla porta. (Vale la pena aspettare).
Sedi: 1001 West Cordova Street, Vancouver, BC e 1089 Marinaside Crescent, Vancouver, BC
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4. Earnest Ice Cream - East Vancouver e Mount Pleasant (Main Street)
Gelato Earnest. Immagine gentilmente concessa da Earnest Ice Cream, tramite Facebook Non sarebbe una lista "migliore di Vancouver" senza un'opzione vegana , anche quando si tratta di gelato. Earnest Ice Cream non solo ha almeno due opzioni vegane in un dato momento - come il lampone vegano - ha un incredibile gelato tradizionale fatto a mano in sapori succulenti come la nocciola del whisky e la vaniglia tahitiana.
Sedi: 3992 Fraser Street, Vancouver, BC e 1829 Quebec Street, Vancouver, BC
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5. Gelato Soft Peaks - Gastown
Gelato Soft Peaks a Gastown, Vancouver. Foto di Dana Lynch Un altro nuovo arrivato, Soft Peaks Ice Cream, è stato inaugurato all'inizio del 2015 nella storica Gastown ed è già un posto preferito del quartiere.
Il gelato organico soft-soft di Soft Peaks viene preparato fresco ogni giorno; è anche ideale per coloro che non amano il loro gelato troppo dolce. Recentemente ho avuto il Rocky Mountain (con cocco arrosto e sciroppo di cioccolato, nella foto sulla destra) e ho adorato ogni singolo boccone!
Ubicazione: 25 Alexander Street, Vancouver, BC
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6. Gelateria Dolce Amore - Commercial Drive
Gelateria Dolce Amore. Immagine gentilmente concessa da Gelateria Dolce Amore, tramite Facebook Quando vivevo vicino a Commercial Drive , questa era la gelateria di casa della nostra famiglia, e la mia bontà è buona! Specializzata nel gelato artigianale e stagionale, la Gelateria Dolce Amore porta lo stile italiano vecchio mondo alle sue decadenti creazioni, che includono sia il gelato che il sorbetto. (Commercial Drive era una volta il quartiere "Little Italy" di Vancouver).
Ubicazione: 1588 Commercial Drive, Vancouver, BC
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Gelato vs gelato: qual è la differenza?
Qual è la differenza tra gelato e gelato? Jessica Harlan, esperta in attrezzature per cucinare di About.com, spiega che, mentre il gelato "ha un minimo del 10 percento di grasso, il gelato viene prodotto con una percentuale maggiore di latte intero da panna, quindi contiene da 5 a 7 percento di grassi" ha un sapore più liscio e cremoso. Anche il gelato viene agitato a una velocità inferiore rispetto al gelato ed è più denso perché nell'impasto viene montata meno aria.