Mentre il barbecue affumicato a fuoco lento di Kansas City potrebbe ricevere tutta la fanfara, vale la pena di andare a caccia dei suoi hamburger. Dai mega-tortini grandi e succosi su involtini di cipolle masticabili ai cursori magri e salati su morbidi panini, ci sono un sacco di deliziose opzioni tra cui scegliere. Getta un po 'di croccanti tater e un frullato ricco e morbido, e ti sei trovato un pasto del Midwest americano come una torta di mele. Se stai cercando un ottimo hamburger nell'area di KC, passa da uno di questi fantastici hamburger.
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Argomento della città
David DeHetre / Flickr Quando sono le 2 di notte e hai voglia di un hamburger e un frullato, c'è davvero solo un posto che vale la pena visitare: Town Topic. Aperto 24 ore al giorno, il centro della città di Broadway è un ristorante di vecchia scuola, dove le polpettine sono unte e la cameriera ti chiama "hun".
Quando la prima location fu aperta alla fine degli anni '30, gli hamburger vennero venduti per 5 centesimi l'uno. Da allora i prezzi sono aumentati un po ', ma è ancora uno dei migliori siti di KC per trovare un hamburger economico ma gustoso. Un singolo patty risuona a circa $ 3. Il prezzo basso è il risultato della sua completa mancanza di confusione o polpette appena succose con alcune cipolle grigliate su un panino al vapore. Toss in alcune fritture di fiammifero e una scossa, ed è il modo perfetto per terminare una serata in città o recuperare da uno.
Suggerimento: questo posto è piccolo. Se si desidera ordinare il cibo durante le ore di punta, potrebbe essere meglio optare per il takeout.
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BRGR
BRGR Se stai cercando un hamburger con un sacco di personalità e una miriade di combinazioni da provare, è difficile battere BRGR nel distretto Power and Light di KC. Oltre al mandrino macinato di serie e al paté a coste corte, hai la possibilità di preparare il tuo hamburger con carne di manzo naturale, tacchino macinato o carne di bisonte locale. E questo è solo per iniziare. C'è anche una vasta selezione di panini tra cui scegliere, tra cui un panino di cipolla, un rotolo di uova, una pasta madre e un panino con brioche, senza provare che il burger staple è un dato di BRGR.
Il menu vanta una straordinaria selezione di combinazioni di sapori tradizionali e out-of-the-box, come il Fast Cow. Con formaggio bleu incrostato di caffè espresso (avete letto bene), aioli di rosmarino, rucola, cipolle caramellate e pancetta affogate su una focaccia che si trova sopra un muffin inglese, è difficile dire dove andranno a finire le vostre papille gustative con ogni singolo morso.
Abbina uno dei loro hamburger con un ordine dei "Non-So-Standard Tots". A $ 12 un pop, non sono esattamente economici, ma sono condivisibili. Per una vera avventura, prova i totchos. I tater croccanti ricoperti di formaggio appiccicoso, pico de gallo, fagioli neri e jalapeños, costituiscono un interessante - per non parlare di spin ricchi di calorie su un classico Tex-Mex.
Consiglio pro: per un contorno più leggero, prova i broccoli carbonizzati. I fiori croccanti sono cucinati con olio di cile e una spolverata di parmigiano che rende un'alternativa più salutare e tuttavia croccante alle patatine.
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Max's Burgers e Gyros
Non chiameresti "Burgers" e "Gyros" di Max, ma di nuovo, non sta cercando di essere. La prima cosa che vedi quando entri in questa buca del muro di West Waldo è una scheda del menu retroilluminata, che non sembra essere stata toccata da quando è stata installata. Le piccole cianfrusaglie siedono in bella vista dietro il bancone, e gli sgabelli rossi del sedile girevole e il pavimento a scacchi fanno da complemento all'armamentario della Coca-Cola. L'arredamento del caffè potrebbe essere un po 'datato, ma non è un'immersione sporca. Tutto è pulito e ben mantenuto.
Da nessuna parte questo elevato standard di cura è più evidente che nel cibo. Gli hamburger ben conditi vengono serviti su panini leggeri e soffici e conditi su ordinazione con lattuga, cipolla e salamoia. Gli ingredienti sono semplici, ma funziona. Aggiungete alcune patatine fritte ricce o tater, e una bibita ghiacciata, e tutti i sapori lavoreranno insieme come un'orchestra finemente accordata.
Consiglio per esperti: quando il tempo è buono, goditi il tuo pasto nel patio.
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HiBoy Drive-In
Ciao ragazzo Questo hot spot di Independence, Missouri è un po 'una passeggiata da raggiungere, ma è diventato una sorta di destinazione drive-thru. La gente lo ama. Viaggio in Kansas City Citians. È tutto. Molto simile al suo omologo a catena White Castle, gli hamburger sono sottili e unti e stagionati alla perfezione. Per alcuni, il suono della pellicola mentre si scollega il panino è sufficiente a far venire le lacrime agli occhi - la nostalgia profondamente radicata per questo posto è proprio così forte.
Puoi arrotondare il tuo hamburger con un numero qualsiasi di lati fritti, inclusi i quintessential tots. Ma la vera attrazione qui sono le cose spudz. Patate croccanti, ripiene di formaggio cremoso con una finitura speziata - sono l'abbinamento perfetto con gli hamburger semplici ma saporiti. Successivamente, concedetevi un galleggiante Peach Nehi (un altro locale preferito) o uno tra più di una dozzina di diversi gusti di shake.
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Mercato delle pulci di Westport
Questo bar e grill situato vicino all'incrocio tra West 43 e Summit sembra funzionare secondo il motto "Go big, or go home." A circa un quarto di dollaro, il "Mini" Market Burger di Westport ha le dimensioni di un hamburger standard nel tuo ristorante americano medio, e il Flea Market Burger ha più di mezzo chilo di chuck di terra. Ma nessuno dei due è paragonabile alla "Super" Flea. L'hamburger con cinque patatine, sì, cinque , è servito con formaggio e pancetta, con due libbre di patatine fritte sul lato. Completa il tutto in 30 minuti e ottieni una maglietta, la tua foto sul muro e probabilmente una raccomandazione per richiedere l'assistenza medica immediata.
Effettua il tuo ordine al bar, dato che i server portano solo bevande, e il menu delle bevande non è sorprendente. In qualsiasi momento, il bar ha 44 diverse birre tra cui scegliere, oltre ad un'ampia selezione di cocktail e bibite. Il menu offre anche altre prelibatezze del Midwest come ravioli fritti, bucce di patate e peperoncino.
Suggerimento: Westport accetta solo contanti, niente carte di credito, assegni o altro che una buona, vecchia valuta americana. Se non ne hai abbastanza a portata di mano, tuttavia, non preoccuparti. Un bancomat è disponibile sul sito.