Gli intenditori di cibo dovrebbero sempre riservarsi il tempo per un pasto in uno dei migliori ristoranti gourmet di Parigi, stabilimenti gastronomici di fama mondiale che hanno guadagnato fino a tre stelle Michelin per una cucina e un servizio eccezionali. Chef stellati come Alain Ducasse e Guy Savoy garantiscono un'esperienza gastronomica che i palati assaporeranno per qualche tempo, servendo prelibatezze come i ravioli di foie gras o l'aragosta bretone selvatica. Un servizio impeccabile ti attende in un ambiente lussuoso, ma non costa poco, quindi arriva armato di plastica e ricorda di prenotare con largo anticipo.
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Le Meurice
Il ristorante dell'hotel è gestito dal talentuoso chef Yannick Alléno, la cui cucina innovativa (come l'animella di vitello con besciamella ai funghi) ha portato Le Meurice da una stella nel 2003 a tre oggi. Gli interni del ristorante ricordano Versailles, con lampadari di cristallo, specchi antichi e grandi vetrate che si affacciano sugli splendidi giardini delle Tuileries . Un menù fisso per il pranzo è disponibile per 75 euro (circa $ 99). Lasciare per 100 euro / ca. $ 132 alla carta.
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Situato nell'elegante Place des Vosges , questo ristorante sotto la direzione di Bernard Pacaud ha guadagnato la sua tre stelle nel 1986. L'edificio seicentesco offre un ambiente romantico e lussuoso per un pasto gourmet di alta qualità. Il menu offre prelibatezze come zuppa di gamberi e carré di agnello con torrone. I dessert includono la leggendaria torta al cioccolato e zuppa di pompelmo arancio e rosa. Consentire tra € 125 e € 200 (circa $ 165- $ 264) a la carte. Le prenotazioni sono raccomandate almeno un mese prima.
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Arpège
Anche se la semplicità è la parola chiave in cui l'arredamento di Arpège è interessato, questo non indica in alcun modo il cibo semplicistico. Il talentuoso chef Alain Passard mette tutta la sua energia nella cucina qui, ei buongustai non resteranno delusi. I tartufi sono una caratteristica dominante nei piatti e il curry tailandese del granchio è uno da provare. Tra le specialità figurano anche il cous cous con verdure e frutti di mare e la rana pescatrice con salsa di senape. Consentire tra € 50 e € 180 (circa $ 66- $ 237) à la carte.
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Alain Ducasse au Plaza Athénée
Con ben nove nomi, lo chef di fama mondiale Alain Ducasse detiene il maggior numero di stelle Michelin in tutta la Francia. Responsabile anche del Louis XV a Monaco, la reputazione di Ducasse attira costantemente la folla. In collaborazione con il designer Patrick Jouin, Ducasse assicura un'esperienza culinaria immancabile, elegante ed eccellente al Plaza Athénée. Un menu invernale ti costerà un ripido 320 euro (circa $ 422) e le opzioni à la carte vanno dal foie gras a 80 euro / circa. $ 105 a caviale iraniano a 150 euro / ca. $ 198.
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Pavillon LeDoyen
A due passi dagli eleganti Champs Elysees , questo classico ristorante francese è stato fondato da Pierre Ledoyen nel 1792. La sala da pranzo è spaziosa, con soffitti alti e numerose finestre, offrendo ai clienti una vista sul Petit Palais . Un ex chef del ristorante Ritz, Christian Le Squer serve con competenza piatti come anguilla affumicata e spaghetti con crema di funghi porcini. Le Doyen è la scelta migliore per un'esperienza culinaria gourmet che non rompere la banca.
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Pierre Gagnaire
Nell'ottavo distretto chic di Parigi, lo chef Pierre Gagnaire offre un'esperienza gastronomica esclusiva per un massimo di 45 ospiti. Il menu è innovativo (si raccomandano gambas crudi ripieni di peperoncino niora), con antipasti e portate principali circa € 100 / ca. $ 132 a pezzo, e un menu degustazione speciale che vi lascerà a corto di € 225 / ca. $ 297. Il dessert è un miscuglio di nove dolci tradizionali francesi accompagnati da frutta di stagione e cioccolato. Il ristorante è chiuso nei fine settimana.
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L'Astrance
Aperto nel 2000, L'Astrance è passato da una stella Michelin a tre negli ultimi dieci anni. Anche se criticato in passato per aver sacrificato la tariffa per la cerimonia e l'arredamento, qui c'è molto da offrire per stimolare il palato. I cuochi Pascal Barbot e Christophe Rohat preparano piatti come cozze gratinate e triglie con burro di tamarindo. L'arredamento è prevalentemente grigio, con personale di servizio in stile classico, ed è garantita un'esperienza culinaria tranquilla. I menu fissi sono € 150 / ca. $ 158 e € 250 / ca. $ 330 con vino.
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Pré Catelan
Situato nel Bois de Boulogne nel ricco quartiere parigino di Parigi, Frédéric Anton dirige questo ristorante di proprietà del gruppo Accor dell'hotel. Un'elegante sala da pranzo si apre su una terrazza esterna immersa nel verde e riparata da ombrelloni. La classica cucina francese incontra il contemporaneo qui, con specialità come l'aragosta arrosto bretone o il risotto nero con basilico tailandese. I menu fissi vanno da € 140 a € 180 (circa $ 185- $ 238), con portate principali in media a € 80 (circa $ 106).
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Guy Savoy
Puoi assaggiare i talenti del pluripremiato chef Guy Savoy in questo bistrot gourmet ordinando il menù fisso a prezzo modico a € 100 (circa $ 132). Questo ti procura un mezzo antipasto, un piatto principale e un mezzo dessert. Il menu è soggetto a variazioni in base alla stagione, con aggiunte invernali di selvaggina popolare (es. Fagiano e selvaggina). Le zuppe gourmet consigliate includono carciofi e tartufo o lenticchie e gamberi. L'arredamento, tutto in legno scuro e pelle, è decisamente contemporaneo.
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Le Bristol
Il giovane e talentuoso chef Eric Frechon dirige questo ristorante tre stelle Michelin nell'omonimo hotel di lusso. Il ristorante gastronomico offre menù stagionali con piatti francesi classici e semplici con un tocco creativo ( foie gras de canard con ostriche in un brodo di tè verde) o beef pot au feu , insieme a creazioni più contemporanee. I menu per il pranzo più accessibili rendono il Bristol una buona scelta per i curiosi gastronomici con budget limitati. Si riserva sempre in anticipo.
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Le Grand Véfour
Ospitato in un edificio del XVIII secolo e affacciato sui giardini del Palais Royal , questo intimo centro di alta gastronomia è stato per 200 anni un luogo di dibattito letterario e politico. Oggi, sotto la direzione di Guy Martin, è un luogo moderno per la cucina francese al suo meglio. Mentre il ristorante è stato declassato da tre a due stelle Michelin nel 2008, rimane uno dei centri tradizionali della città per la gastronomia. I menu a pranzo e cena sono disponibili a € 75 e € 225 (circa $ 99- $ 297), rispettivamente, e le opzioni à la carte variano da € 120 a € 200 (circa $ 158- $ 264). Il ristorante è chiuso nei fine settimana.