Le nostre scelte e recensioni dei migliori rum dei Caraibi
Il rum è intimamente intrecciato con la storia e la cultura dei Caraibi. I rum bianchi, scuri e speziati, che avevano origini umili come i prodotti della produzione di canna da zucchero, sono prodotti in quasi ogni nazione caraibica - alcuni per esportazione, altri per intenditori, e alcuni principalmente per consumo locale. In collaborazione con i cofondatori di Uncommon Carribbean (e noti amanti di tutto il rhum) Steve e Patrick Bennett, ecco le nostre scelte per i migliori rum dei Caraibi e perché pensiamo che siano così fantastici, con un inseguitore della vecchia storia dell'isola su ogni etichetta per buona misura.
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Wray e Nephew
Rum sovraffollato di Wray and Nephew. © Non comune dei Caraibi Di gran lunga il rum più popolare e più venduto in Giamaica, Wray & Nephew risale al 1825 quando il fondatore dell'azienda John Wray aprì The Shakespeare Tavern a Kingston. Nel corso dei secoli, questa roba è diventata radicata nella cultura giamaicana come qualsiasi canzone del reggae che hai ascoltato, qualsiasi pollo jerk che hai assaggiato, o qualsiasi passo ska che hai ballato. Wray & Nephew rappresenta circa il 90% di tutto il rum venduto in Giamaica.
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Gosling's Family Reserve Old Rum
Gosling's Family Reserve Old Rum. © Non comune dei Caraibi I Gosling si sono goduti questa versione più antica e più amorevole del loro famoso Rum Black Seal per generazioni senza condividerli con il mondo. Anche adesso, nonostante ci lasciamo andare al piacere di godersi il loro vecchio Rum, i Paperi non sono ancora molto partecipi della condivisione, mantenendo così questa bottiglia e il suo contenuto una rara indulgenza.
E com'è esattamente il sapore? È elegantemente liscio, leggermente affumicato e sottilmente dolce, con tanto di un calcio robusto più a lungo si trascorre con esso.
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Il Kraken
Rum Kraken. © Non comune dei Caraibi Steve Bennett dice: "Il sapore speziato è un po 'troppo per il mio gusto normale (non è un Cruzan 9), ma non è così travolgente come altri versi a gamba larga che potrei menzionare.Per me, è bello sorseggiare sulle rocce quando ho bisogno di un po 'di sapore in più ... e il calcio del coraggio liquido a 94 prove di Kraken!