I migliori tour del birrificio di Los Angeles

San Diego ha dominato la scena microbica della California meridionale per anni, ma Los Angeles sta rapidamente recuperando terreno. Circa 65 birrifici artigianali ora chiamano la casa di Los Angeles e attirano sia la gente del posto che i turisti con magazzini artistici e birre premiate. Bonus: molte birrerie offrono visite guidate che consentono agli utenti di osservare da dietro le quinte il processo di produzione della birra. Con le nuove birrerie e le sale di degustazione che spuntano in tutta la città, non è mai stato meglio imparare un po 'di più sulla birra artigianale: scegliamo alcuni dei migliori spot per sorseggiare.

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  Birrificio e pub Golden Road

  I magazzini in acciaio ondulato dai colori vivaci di Golden Road Brewery e Pub sono imperdibili in questa sezione industriale di Atwater Village, e la scena al suo interno è altrettanto impressionante: assistiti a enormi bollitori e alambicchi in acciaio, stanze a botte e persino un po 'di inscatolamento sul libero tour del fine settimana. Ai fan della birra fortunati può essere offerto un assaggio direttamente da un serbatoio di condizionamento, se i tempi sono corretti e la guida è disponibile. Fai il check-in con il barista per registrarti per un tour e prendi una pinta del super bevibile Wolf Pup Session IPA da portare con te mentre ci sei. Gratuito disponibile da venerdì a domenica alle 13:30, alle 14:30 e alle 16:00; prenotazioni raccomandate

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  Eagle Rock Brewery

  Eagle Rock probabilmente ha dato il via al boom del birrificio artigianale a Los Angeles, quando è stato inaugurato nel 2009 come il primo nuovo birrificio artigianale della città negli ultimi decenni. Il suo staff e le sue birre sono all'altezza di questa eredità: provate otto delle migliori birre alla spina nel bar intimo: il Manifesto, un Witbier in stile belga, è particolarmente apprezzato per il suo sapore fresco e fresco. L'accogliente sala da bagno si rivolge alla gente del posto con una serie di birre più leggere, e tour gratuiti operano tutte le domeniche. Fai un giro informativo attraverso il microbirrificio della porta accanto, dove guide amichevoli e competenti sono a disposizione per rispondere a qualsiasi domanda. Non esitate a chiedere informazioni sul processo di produzione della birra o sulla ricca storia di Eagle Rock. Tour gratuiti disponibili la domenica alle 15:00; prenotazioni non richieste.

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  Birrificio Angel City

  Situato in un ex magazzino di cavi d'acciaio di 104 anni nel Distretto delle Arti di Los Angeles, il birrificio e la sala da pranzo della Angel City Brewery ha un carattere storico. Il vasto bar principale offre 15 birre alla spina, e il camion del cibo di Downtown Taco risiede in modo permanente sul lotto per i bevitori affamati. Fai il check-in al Merch Shoppe per partecipare a un tour, che include un'esplorazione dei vari spazi per eventi nella sala dei bar e uno sguardo al microbirrificio. Annusa diversi luppoli e varietà di lievito con la guida esperta, quindi ricompensa te stesso con alcuni gusti generosi post-tour. Sicuramente optare per l'audace IPA, il più famoso pour di Angel City, e provare la Srirachelada Ale, se disponibile, con forti sapori di pomodoro e lime, questa volta passa quasi come cocktail in bottiglia. Gratuito disponibile da lunedì a venerdì, 17:00 e 18:00; fine settimana dalle ore 13:00 alle 17:00 Prenotazioni non richieste.

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  Arts District Brewing Co

  Mentre la maggior parte dell'intrattenimento di ADBC ​​- pensa Skee-Ball, ping pong e una cabina fotografica - è nel brewpub stesso, non esitare a chiedere all'host per dare un'occhiata al funzionamento interno dello spazio popolare. I tour gratuiti sono forniti su richiesta, quindi, anche se non c'è un programma prestabilito, lo staff di Arts District Brewing è lieto di accogliere i suoi curiosi clienti con una passeggiata informativa attraverso i serbatoi e gli alambicchi. A differenza di altri birrifici di LA, l'Arts District ha un bar completo per liquori oltre ai suoi 22 rubinetti di casa; seleziona una delle birre rotanti su nitro, come il portacomputer The Full Mug, per un'esperienza più cremosa e più fluida. Tour gratuiti disponibili durante l'orario lavorativo, secondo un programma necessario; prenotazioni non richieste.

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  Brewing del fiume secco

  Costruito completamente con materiali di recupero - pensa legno e metallo da edifici industriali abbattuti sotto il vecchio Sixth Street Bridge - l'accogliente sala di degustazione di Dry River Brewing è un'opera d'arte. Dare un'occhiata oltre la tenda di plastica nella stanza del barile è davvero un piacere - la maggior parte delle birre di Dry River sono invecchiate in botti di rovere, alcune delle cantine della California, per aggiungere profondità e dimensione alle birre già interessanti. Come esempio perfetto, la birra ammiraglia della birreria - Lady Roja - è fruttata e floreale in avanti con un inconfondibile finale tannico di vino rosso. Tour disponibili l'ultima domenica del mese, alle 13:30 e alle 14:30; $ 10; prenotazioni raccomandate

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  Three Weav3rs Brewing Company

  Prendi una pinta dalla sala degustazione, quindi partecipa a un tour gratuito della domenica a Three Weav3rs per dare un'occhiata alle file di alambicchi in acciaio inossidabile. Ogni tour termina con degustazioni delle birre più fresche e nuove di Three Weav3rs nella spaziosa sala per i tocchi: è decorato con pezzi rotanti di artisti locali. Sorseggia una Seafarer Kolsch, una delle principali birre della birreria, disponibile a portarla a casa in una confezione da sei in scatola. Le famiglie sono benvenute; il cibo non è disponibile per l'acquisto, ma i visitatori sono invitati a fare un picnic o ordinare il takeout e trascorrere la giornata. Tour gratuiti disponibili la domenica alle 16:00, alle 17:00 e alle 18:00; prenotazioni non richieste.

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  Wiretap Brewing

  La più recente aggiunta a questa lista, Wiretap ospita un microbirrificio all'avanguardia e una spogliatoio spogliatoio in un ex mulino a tappeti. Il tour di $ 35 di Wiretap include una procedura dettagliata della struttura, un volo di degustazione e campioni di alcune delle loro birre più rare come la Serial Czechnology, una pilsner croccante e rinfrescante. Perché i ragazzi di Wiretap stanno appena scendendo da terra, e-mail per un tour (che sarà probabilmente privato per il tuo gruppo), e arrivano curiosi e assetati. Tour disponibili dal venerdì alla domenica, dalle 13:00 alle 19:00; $ 35; prenotazione obbligatoria