Chi rende il migliore Lucy Burger di Minneapolis?
L'hamburger Juicy Lucy, o Jucy Lucy, è il contributo di Minneapolis alla cucina mondiale. È un cheeseburger con il formaggio all'interno della carne, in modo tale che il formaggio si sciolga in un nucleo fuso quando viene cotto. Viene servito con un avvertimento contro la scottatura con formaggio liquido.
L'hamburger Juicy Lucy è stato inventato in un bar di Minneapolis del sud negli anni '50 e, a seconda di chi si parla, era il 5-8 Club, dove servono la "Juicy Lucy", o Matt's Bar, dove fanno il "Jucy Lucy", e fai sapere ai clienti che "se è scritto correttamente, sei nel posto sbagliato".
Non sapremo mai chi lo ha fatto per primo. Ma chi lo fa meglio?
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Matt's Bar e Jucy Lucy
Per gentile concessione di Matt's Bar Matt's Bar sostiene di essere la casa dell'originale Jucy Lucy, e se si scrive così, non si può discutere con loro. Ma non ci interessa chi l'ha fatto per primo, ci importa chi lo fa meglio. Matt's Bar è cambiato poco dall'invenzione della Jucy Lucy negli anni '50 e gli hamburger sono cucinati proprio dietro al bancone.
Bontà di formaggio, grassi, confortante e birra economica. La Jucy Lucy dell'esperienza di Matt's Bar avrà un sapore da paradiso. La carne è cotta fino a quasi carbonizzata all'esterno, ma l'hamburger è tenero dentro dal formaggio quasi vaporizzato. Non c'è molto formaggio visibile all'interno, ma va bene, è bollito nella carne e la carne è il meglio.
Il panino non è niente di speciale, ma le porzioni di patatine sono enormi. A meno che tu non sia oltre le fameliche, avrai solo bisogno di una mezza porzione.
Avrai il tuo hamburger veloce, servito con un avvertimento per non bruciarti la bocca sul formaggio fuso, e potrai accompagnarlo con una pinta di Grain Belt o qualcosa di simile.
Se riesci ad affrontare l'atmosfera del bar da sub al Matt's Bar, gli hamburger di Matt's Bar Jucy Lucy sono i migliori di Minneapolis. Il Club 5-8 ha pane migliore per i loro panini Juicy Lucy, ma gli hamburger sono migliori a Matt's Bar.
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Il 5-8 Club e il Juicy Lucy Burger
Per gentile concessione di 5-8 Club Il Club 5-8 è molto più attivo nel difendere la casa dell'originale Juicy Lucy rispetto all'atteggiamento laissez-faire di Matt's Bar.
La Juicy Lucy del 5-8 Club è fatta con formaggio americano e servita su panini appena sfornati. I panini sono ciò che spicca su Matt's Bar. Gli hamburger 5-8 Juicy Lucy conservano più formaggi surriscaldati rispetto a quelli di Matt's Bar. Gran parte del formaggio sembra bollire nella carne e il resto si riempie quasi a scottarsi le dita quando si morde, lasciando un vuoto nell'hamburger. La carne nell'hamburger 5-8, tuttavia, non è altrettanto gustosa come quella di Matt.
I moderni lavori di ristrutturazione del 5-8 Club hanno rimosso ogni stile di speakeas del bar, eliminando l'atmosfera degli anni '50 che è parte integrante di questo hamburger degli anni '50.
il 5-8 Club è più un ristorante per famiglie che un bar. Il Club 5-8 ha molto di più della Juicy Lucy nel menu se mangi con mangiatori di non-hamburger.
L'hamburger 5-8 Club Juicy Lucy potrebbe essere il secondo migliore, ma è comunque un buon hamburger e degno di essere un'icona del cibo di Minneapolis.
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Il Nook Bar, St. Paul e il Nookie Burger
Per gentile concessione di The Nook La principale competizione per i veterani bar di Minneapolis sono i nuovi arrivati a St. Paul. Ma vale davvero la pena guidare fino a Twin City, meno nota per i ristoranti per un hamburger? Sono contendenti per la migliore corona di Juicy Lucy?
La prima Juicy Lucy attraverso il Mississippi proveniva dal Nook Bar, un piccolo bar sportivo nel St. Paul's Highland Park. Il Nook Bar ha vinto meritati premi della stampa locale per i suoi hamburger di base per alcuni anni, e c'è anche una Juicy Lucy nel menu, noto come il Nookie Burger. È buono come gli altri hamburger del Nook, vale a dire vale la pena guidare da Minneapolis per.
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The Blue Door Pub e Blucy Burger
Per gentile concessione di The Blue Door Pub Mentre altri bar hanno conservato le loro opzioni di formaggio conservative (cheddar, americano), il Blue Door Pub a St. Paul e Longfellow ha il Blucy Burger, una Juicy Lucy fatta con formaggio blu e aglio.
Oltre al formaggio blu Blucy, il Blue Door Pub offre nove altre versioni di hamburger ripieni di formaggio con vari formaggi e condimenti ispirati a Bangkok, alle Hawaii e ai postumi di una sbornia. L'ultimo ha pancetta e un uovo fritto, che, se considererai l'opinione di chi non ama il formaggio blu, è una delle migliori cose da mettere su un hamburger.