La scena della sala da tè di Montreal

Case da tè lenitive, saloni da tè e tè

La scena della sala da tè di Montreal? A parte il tè al Ritz (di più su quello sotto), non c'era molto di uno fino alla fine del 21 ° secolo.

Oltre ad acquistare il tè di marca al supermercato locale, dirigendoti verso uno dei piccoli negozi di Chinatown per sfogliare le foglie o concedendoti un'esperienza tradizionale del tè pomeridiano in alberghi di lusso selezionati a Montreal o in club privati ​​come Mount Stephen, sei stato fortunato a trovare una sala da tè a tutti.

Ma dalla fine degli anni '90, sale da tè più informali e accessibili si sono moltiplicate tranquillamente, offrendo di tutto, dal classico tè pomeridiano all'inglese ai rituali del tè a tema cinese, giapponese e marocchino, aggiungendo un tocco multiculturale all'esperienza del tè e proponendo uno stimolante alternativa alle caffetterie.

Sia che visitiate in primavera , quando le case da tè di Montreal vantano le foglie di tè più fresche dell'anno, riunite amici e persone care per un'estate divertente o una gita in autunno , o cercate il conforto dal freddo invernale in una tazza calda, non è necessario un'occasione speciale per godersi i seguenti hot spot sulla mappa della sala da tè di Montreal.

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  La scena del tè della Grand Dame di Montreal: Tea at the Ritz

  Prima che ci fosse mai stata una scena del tè a Montreal, c'era il Ritz-Carlton e il suo sontuoso tè pomeridiano.

  Servito ogni giorno in due sedute - o alle 13:30 o alle 16:30 - gli ospiti scelgono da una manciata di varietà di tè e ognuno ha la propria teiera.

  Come da tradizione inglese del tè pomeridiano, un vassoio a tre livelli è condiviso, sormontato da focaccine, panna rappresa e marmellata di petali di rosa. Il secondo livello propone gustosi panini classici senza crosta, come il pomodoro, il pomodoro e il salmone affumicato, mentre il vassoio inferiore è decorato con pasticcini francesi.

  Gli ospiti si riservano in anticipo, soprattutto se vogliono il posto più ambito di tutti, il tavolo accanto al caminetto.

  Il tè del pomeriggio al Ritz costa $ 32 a persona, $ 42 con un bicchiere di champagne.

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  Saloni del tè

  L'ora del tè pomeridiano era un rituale quotidiano offerto solo all'élite e ai più alti livelli della società della crosta superiore in Inghilterra nel XIX secolo, quando fu diffuso come intermediario per il pranzo e la cena.

  Bene, molto è cambiato nell'ultimo secolo o giù di lì.

  Una nuova ondata di sale da tè di Montreal ha portato l'esperienza del tè del pomeriggio sulla terra, con alcuni rimanendo fedele alla tradizionale forma del tempo del tè con tutti i suoi fronzoli e l'etichetta richiesta, mentre altri ancora decostruiscono l'esperienza, creando un nuovo rituale del tutto.

  E una breve nota sul tè. Gli appassionati hanno mescolato i concetti di "high tea" e "afternoon tea" per anni. L'high tea potrebbe suonare in alto ed esclusivo, ma la storia vuole che sia tutto il contrario .

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  Sale da tè di Montreal, negozi di tè e negozi di tè

  Il tè del pomeriggio è una delizia, sì, ma non è la fine.

  Prova il piacere delle sale da tè cinesi, giapponesi e marocchine oltre all'inglese classico e scopri quali negozi portano le migliori foglie di tè in città visitando le migliori sale da tè e le sale da tè di Montreal .

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  Il miglior tè della città: Camellia Sinensis

  Camellia Sinensis non è solo la principale casa da tè di Montreal con oltre 250 diverse foglie in offerta, è uno dei negozi di tè più rispettati del Nord America.

  I suoi comproprietari viaggiano ogni anno in Cina, Giappone, Vietnam, India, Sri Lanka e Taiwan per rintracciare le foglie più belle da riportare in Quebec. Invecchiano anche i tè selezionati nella cantina Pu-erh.