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Ananas e Hawaii
Ananas Maui Gold®. Foto di John Fischer, concessa in licenza a About.com Ananas. È ancora una delle immagini che vengono in mente quando le persone pensano alle Hawaii. Alla fine del 1940, Hawaii era la capitale ananas del mondo, producendo oltre l'80% dell'ananas del mondo. A quel tempo, solo la canna da zucchero era un'industria più grande.
Non è così oggi. Oggi la produzione di ananas delle Hawaii rappresenta meno del 2% del raccolto mondiale. Le nazioni della Tailandia, delle Filippine e del Brasile guidano il mondo nella produzione di ananas. La ragione è semplice. È più economico produrre ananas fresco e in scatola altrove. Nel 2008 Del Monte raccoglierà il suo ultimo raccolto di ananas alle Hawaii (a Oahu).
Ananas Maui Gold®
Una varietà di ananas che sta vedendo un aumento della produzione è l'ananas Maui Gold®. Maui Gold® è prodotto solo da Maui Pineapple Company, una consociata di Maui Land & Pineapple Company (ML & P), una holding e società operativa fondata nel 1907, dedita all'agricoltura, alla gestione di resort e alla creazione e gestione di comunità equilibrate.Maui Gold® è naturalmente dolce, con un basso contenuto di acido, un ricco colore dorato e un aroma e un gusto deliziosamente dolci all'ananas. Maui Gold® è anche eccezionalmente nutriente, fornendo 3 volte la vitamina C dell'ananas tradizionale. Maui Pineapple Company ha introdotto sul mercato la varietà di ananas Maui Gold® nel 1996.
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Tour offerto ogni giorno dal lunedì al venerdì
Pineapple Express - Maui Gold® Pineapple Tour Van. Foto per gentile concessione di Kapalua Resort & Maui Pineapple Company C'è solo un posto negli Stati Uniti dove puoi fare un tour di una piantagione di ananas funzionante. Questo è su Maui al Kapalua Resort che è di proprietà di ML & P. Il Maui Gold® Pineapple Tour ti porta nei campi di ananas dove impari tutto sulla piantagione, la raccolta e la degustazione di ananas oltre alla piantagione e alla storia dell'isola.
Questo è un tour davvero divertente, uno dei più divertenti che ho fatto alle Hawaii. È educativo, ecologico, panoramico e gustoso!
Il tour opera due volte al giorno dal lunedì al venerdì alle 9:00 e alle 11:45. Il tour del venerdì 11:45 è un tour esteso chiamato "Pineapple Experience Signature Tour" che include il pranzo presso i ristoranti The Plantation House o Pineapple Grill nel Kapalua Ricorrere.
Il tour parte dal Kapalua Adventure Centre che si trova su Office Road nel Kapalua Resort. Il tour riprende anche gli ospiti al Ritz-Carlton, Kapalua. Fino a venti ospiti salgono a bordo del nuovo lussuoso van della navetta Maui Gold, dove, se sei fortunato, incontrerai la tua guida, Carlos Sandoval, tour manager dell'ananas per Maui Pineapple Company.
Carlos è un esperto della storia dell'industria delle ananas delle Hawaii, Maui Pineapple Company e Maui Gold® Pineapple in particolare. Il colorato commento di Carlos intreccia storia, fatti e curiosità in un'autentica esperienza di piantagione di ananas.
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Seleziona il tuo perfetto ananas
Carlos Sandoval, Pineapple Tour Manager per Maui Pineapple Company. Foto di John Fischer, concessa in licenza a About.com Il tour procede oltre alcuni dei vecchi edifici dell'era della piantagione che si trovano ancora presso il resort, lungo la costa, verso i campi molto in alto sul fianco della montagna che vengono piantati e / o raccolti.
Imparerai di prima mano i cicli di crescita unici, le tecniche di semina e di raccolta dell'ananas. Nel campo, camminerai attraverso filari di ananas fresco, assaggiando e selezionando il tuo perfetto ananas dolce Maui Gold® da portare a casa come souvenir.
"Prendendo circa 18 mesi per crescere, l'ananas non è un frutto facile da produrre e molti dei nostri ospiti sono sorpresi di apprenderlo", ha detto Carlos Sandoval. "Siamo specializzati nella coltivazione di una varietà extra-dolce, ananas Maui Gold®, nato e cresciuto solo a Maui. Un momento clou del tour è quando gli ospiti imparano come selezionare il proprio ananas perfetto da portare a casa come souvenir." Non preoccuparti però; Carlos è lì con te per assicurarti di scegliere quell'ananas perfetto e non troppo giovane o lasciato troppo a lungo sulla pianta.
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Perché West Maui?
Vista panoramica dei campi di ananas, costa occidentale di Maui e l'isola di Moloka'i. Foto di John Fischer, concessa in licenza a About.com Ho trovato particolarmente interessante conoscere e vedere il processo di crescita della pianta di ananas. Le piante di ananas sono in realtà bromelie e l'unico frutto di bromelia in coltivazione diffusa. Nuove piante possono essere coltivate dalla corona o dalla parte superiore delle piante che vengono raccolte.
Le soleggiate giornate soleggiate durante tutto l'anno temperate da dolci alisei, la perfetta quantità di precipitazioni e i ricchi terreni vulcanici sulle pendici delle montagne occidentali di Maui è una delle ragioni principali per cui Maui Gold® cresce così bene nelle terre sopra il Kapalua Resort.
Anche nel mondo altamente meccanizzato di oggi, gli ananas sono ancora piantati e raccolti a mano. I lavoratori che fanno l'impianto effettivo sono i lavoratori più esperti e meglio pagati. Se non fosse per le attrezzature più moderne utilizzate per raccogliere e trasportare il frutto raccolto, quello che si vede oggi nei campi di ananas è la stessa immagine che si può avere nei film o nei diari di viaggio delle Hawaii degli anni '40 e '50.
ML & P possiede circa 28.600 acri sull'isola di Maui, sulla quale opera la comunità di Kapalua Resort e coltiva circa 6.000 acri di ananas. ML & P possiede e gestisce anche la Riserva di Spartiacque Pu'u Kukui di 8.661 ettari, che è la più grande riserva naturale privata dello stato delle Hawaii.
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Fatti divertenti
Maui Gold® Pineapple - Early Stage. Foto di John Fischer, concessa in licenza a About.com Ecco alcuni fatti divertenti su ananas e ananas Maui Gold®:
- Per quasi 100 anni, Maui Pineapple Company ha coltivato l'ananas; nel 2005, ha rivelato il suo nuovo extra dolce Maui Gold®.
- Acquista ananas Maui Gold® online su MauiPineapple.com. (Gli ananas verranno spediti in FedEx da Maui.) Gli ananas Maui Gold sono disponibili anche nei negozi di alimentari e all'ingrosso in tutte le isole hawaiane come Safeway, Foodland, Times, Star Markets e Costco. Sono anche disponibili sulla costa occidentale e nel Midwest della Cina continentale in Costco, Food 4 Less, Save Mart, Haggens / Top Foods, Whole Foods e altri mercati eccellenti.
- Maui Gold® è caricato con 3 volte la vitamina C di altri ananas.
- Ananas è uno dei primi 50 alimenti con il più alto contenuto di antiossidanti per porzione.
- Trovato solo nell'ananas, la bromelina è un enzima che digerisce le proteine, che si ritiene riduca l'infiammazione nei muscoli, nei seni ecc.
- Due fette di ananas hanno solo 60 calorie e niente grassi, colesterolo o sodio.
- Maui è stata a lungo considerata una delle regioni più belle al mondo per la coltivazione di ananas.
- Maui Gold® è appositamente coltivato, selezionato individualmente a mano e raccolto solo a piena maturazione e pronto da mangiare. Ci vogliono circa 18 mesi per coltivare un ananas.
- Kapalua Resort, la consociata di Maui Pineapple, è l'unico resort con un tour di piantagioni di ananas funzionante per gli ospiti e il pubblico.
- Nuovo gusto nell'ananas: la varietà extra dolce Maui Gold® è un ibrido speciale a bassa acidità coltivato e raccolto solo dalla Maui Pineapple Company sull'isola di Maui.
- L'ananas è il simbolo dell'amicizia e dell'ospitalità.
- Per quasi 100 anni, Maui Pineapple Company ha coltivato l'ananas; nel 2005, ha rivelato il suo nuovo extra dolce Maui Gold®.
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Se vai
Carlos Sandoval, responsabile di Pineapple Tour per Maui Pineapple Company offre i gusti dell'ananas Maui Gold®. Foto per gentile concessione di Kapalua Resort & Maui Pineapple Company Maui Pineapple Company offre attualmente due opzioni di tour:
Pineapple Express Tour
- Giorni: dal lunedì al venerdì
- Orari: 9 am e 11:45
- Attività: breve tour del Kapalua Resort e visita alla Honolua Pineapple Farm, per degustazione e raccolta di ananas
- Ospiti per tour: massimo 20
- Limite di età: minimo di 5 anni e possibilità di partecipare al tour
- Prezzi: $ 39,95 / persona e $ 32 per bambini sotto i 12 anni
Tour Signature di Pineapple Experience
- Giorno: venerdì
- Orari: 11:45 (fino alle 15)
- Attività: Tour del Kapalua Resort e Honolua Bay con una breve escursione, pranzo presso i ristoranti The Plantation House o Pineapple Grill nel resort, visita a Honolua Pineapple Farm e campi organici Kapalua Gold®, degustazione e raccolta di ananas
- Ospiti per tour: massimo 20
- Limite di età: minimo di 5 anni e possibilità di partecipare al tour
- Prezzi: $ 65 / persona e $ 58 per bambini sotto i 12 anni
Attrezzatura consigliata: scarpe comode, chiuse, crema solare, occhiali da sole, cappello, acqua e macchina fotografica
Si consiglia la prenotazione Lo spazio è limitato Sono disponibili tariffe speciali per bambini e gruppi di almeno 6 persone.
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Puoi chiamare per prenotazioni al 808-665-5491.