DFW è noto per avere alcuni dei migliori prodotti alimentari messicani al mondo. Come valuta il reparto pizza? Potrebbe non essere Milano - o anche New York City - ma abbiamo ancora una pizza piuttosto buona.
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Cadillac Pizza Pub
Adoro una pizza dalla crosta sottile e la crosta di Caddy è croccante, sottile e deliziosa - una delle migliori che abbia mai assaggiato in DFW. Loro fanno la loro salsa e pasta fresca ogni giorno e dispongono di verdure ed erbe coltivate in Texas. Abbiamo ordinato la classica pizza margarita con basilico fresco e pomodori rom (ma abbiamo aggiunto alcuni peperoni per l'amante della carne in noi). Era divino e mi sta facendo venire fame solo a pensarci.
Bonus: riceverai un incredibile concerto mentre cenerai. Abbiamo visto Quinten Hope Trio un venerdì sera e il suo amico (la leggenda della chitarra) Andy Timmons si è appena seduto e l'anima Maylee Thomas si è unita per un paio di canzoni.
Campisi ha una delle migliori pizze sottili in DFW. La pizza ha avuto clienti da quando è stata presentata a Dallas nel 1946. La crosta è sottile, ha una forma oblunga, i condimenti sono deliziosi e il ristorante è leggendario a Dallas. Potrete cenare sulla pizza gratuita al bar durante l'happy hour (se ordinate 2 bevande per adulti). Oltre alla pizza, Campisi's ha i migliori calamari fritti in DFW. Niente si avvicina nemmeno.
Sedi: Ci sono 7 sedi nel Metroplex incluso l'Egyptian Lounge di Campisi originale al 5610 E Mockingbird Lane, Dallas, Texas 75206. 214-827-0355.
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Viti del carbone
Pizza dalle viti del carbone. Angela Patterson
Il carbone è come il ristorante del quartiere che il suo proprietario, Joseph Palladino, è cresciuto mangiando a New York. Questa pizzeria ha un menu completo e un'eccellente carta dei vini. La pizza è eccellente e l'atmosfera mi ricorda di essere a New York City. Raccomando la pizza bianca (mozzarella, ricotta e parmigiano con origano) ma non si può sbagliare con nessuna delle loro torte.
Come bonus, il brunch domenicale è servito dalle 11 alle 15 con omelette, carbone di viti Benedict, Butterfinger Pancakes e Sunday Quiche.
Sedi: Dallas - 2404 Cedar Springs Road, Suite 500, Dallas, TX 75201. 214-855-4449 Southlake - 1251 E. Southlake Blvd, Suite 301, Southlake, TX 76092. 817-310-0850 Plano - 7300 Lone Star Drive, Plano, TX. 972-943-1339
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Covino di
Potrebbe essere necessario attendere a Covino perché è un posto popolare. Ma la buona notizia è: è BYOB. Quindi porta una bottiglia di chianti da gustare nel patio mentre aspetti alla folla per finire. Durante il mio primo viaggio a Covino, il mio amico ci ha ordinato una pizza al formaggio come antipasto. Non abbiamo bisogno di nient'altro. È stato delizioso! E ha quella sensazione di "Little Italy" di New York. Questo è un altro modo di dire le tabelle molto vicine l'una all'altra. Ci sono scelte: stile NY e piatto profondo - quindi c'è qualcosa per tutti. Non ho provato il pane abruzzese (salsiccia, peperoni, provolone e spinaci al forno in una crosta di pizza) ma Mama Mia che suona bene.
Ubicazione: Covino's, 3265 Independence Pkwy, Plano, TX 75075. 972-519-0345
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Pasta Napoletana
Pizza vegetariana Angela Patterson Mi sono innamorato di un piatto intitolato alla sua sede di Dallas: il Preston Hollow. Peperoncini calabresi, salsiccia e cipolle carmelized. Amanti della cucina vegetariana: questa è una delle migliori pizze vegetariane che abbiate mai trovato.
Location: Dough Pizzeria Napoletana si trova a 11909 Preston Road, Dallas, TX 75230. 972-788-4600.
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Ferrari's Pizzaria
Torte speciali includono la torta bianca fatta con ricotta, torta vegetariana e la torta di pollo Buffalo.
Ubicazione: Ferrari's Pizzaria, 5024 Tennyson Parkway, Plano, TX 75024. 972-473-0700.
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Focacce al forno
Angela Patterson
Dopo aver esaminato i commenti di alcuni lettori sulle loro pizze preferite, non potevo scuotere il desiderio di Fireside Pies. Mio marito ed io ci siamo seduti sul patio una sera tardi e ci siamo goduti un 1/2 di peperoni, 1/2 salsiccia del Texas. Il tempo era perfetto - solo un po 'freddo - ma i riscaldatori del patio ci hanno tenuti abbastanza caldi. Abbiamo anche visto alcuni amici passeggiare e li abbiamo invitati a unirsi a noi per un bicchiere di vino. Questo è un ottimo posto per un aperitivo, insalata, pizza o dessert.
Sedi a Dallas, Fort Worth, Grapevine, Plano
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il Cane Rosso
Il Cane Rosso. Angela Patterson Devi amare un posto che impiega più tempo per assemblare la tua pizza piuttosto che cucinarla. Il forno 900 gradi di Cane Rosso prepara la tua pizza alla perfezione in solo un minuto. Magia? Può essere. Delizioso. Sì. La pizza di Cane Rosso è sicuramente una delle migliori pizze di Dallas.
Qualunque cosa tu faccia, non perdere la Paulie Gee Pizza. Sono pomodori italiani (la loro versione di salsa di pomodoro schiacciata), mozzarella fresca, basilico fresco, soppresta calda (è come i peperoni), cipolle carmelizzate e peperoni calabresi in cima alla loro favolosa crosta neopolitana. L'abbiamo provato e ne è valsa la pena.
Ordina l'insalata Caesar. È uno dei migliori che abbia mai provato. Enormi scaglie di formaggio fresco parmigiano, crostini, e ottenere questo - vere alici sul lato. (Mio marito li ha mangiati, non l'ho fatto). Questa insalata può facilmente alimentare quattro persone. Non aver paura di condividere. A $ 8, è un vero affare.
Anche il noto personaggio televisivo-ristoratore-TV Guy Fieri ha benedetto il luogo con un timbro di approvazione dipinto sulla parete.
il Cane Rosso, 2612 Commerce Street, Dallas, TX 75226. 214-741-1188.
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Louie
Due fratelli dell'Illinois hanno messo insieme una pizza dalla grande crosta sottile (sì, è ancora in stile Chicago). Ma è un bar o è una pizzeria? Sono entrambi. Troverai la pizza tagliata Chicago-box. Anche la loro salsiccia è fatta in casa.
Ubicazione: Louie's, 1839 N. Henderson, Dallas, TX 75206. 214-826-0505
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Pizza e Pasta di Napoli
Pizza in stile newyorkese
Ubicazione: Pizza e Pasta di Napoli, 915 W. Centreville, Garland, TX 75041. 972-613-0800.
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