Ricette patriottiche

Scottsdale e Phoenix Chef condividono le loro ricette che celebrano l'America

Se prepari piatti e bevande speciali per quelle feste patriottiche, quando farai divertire gli ospiti, sono lieto di annunciare che molti dei nostri chef e mixologi locali sono disposti a condividere!

Queste ricette sono tutte fornite con il permesso dei loro proprietari. Abbiamo chef fantastici e creativi nella Valle del Sole e spero che alcune di queste ricette miglioreranno la tua celebrazione patriottica.

• 01 del 05

  Torta all'anguria

  Addolcisci il tuo fine settimana del 4 luglio con una torta di anguria, una festa estiva, facile da preparare da zero a casa. I bambini si divertiranno ad aiutarti a farlo! Mentre questo dolce e rinfrescante piatto di frutta non è disponibile per l'acquisto presso il Mercato sano di Luci, il proprietario Lucia Schnitzer condivide i suoi segreti su come fare il tuo personale proprio in tempo per le celebrazioni del 4 luglio .

  Il mercato sano di Luci
  1590 E. Bethany Home Road
  Phoenix, Arizona 85014
  www.lucishealthymarketplace.com

  Ricetta della torta dell'anguria
  Questa ricetta fa una torta.

  Ingredienti:

  - 2 tazze di yogurt alla vaniglia
  - 8 once di panna montata o cocco panna montata
  - 1 cocomero grande
  - Mirtilli
  - Fragole
  - Mandorle

  Preparazione:

  Per fare la panna montata cocco

  1. Montare lo yogurt e la panna montata fino a quando la crema è soffice. Mettere la ciotola di panna montata in frigorifero fino al momento dell'uso.

  Per fare le mandorle tostate o cocco

  2. Collocare una padella di medie dimensioni a fuoco medio-alto e lasciare che la padella si scaldi.
  3. Aggiungere le mandorle affettate o la noce di cocco grattugiata e condirle nella padella finché non saranno tostate e diventare di colore marrone chiaro. Togliere dalla padella e mettere da parte per raffreddare. (Vedi un articolo a parte su come brindare le mandorle.)

  Assemblare

  4. Rimuovere la parte superiore e inferiore dal cocomero e rimuovere la crosta dalla sezione centrale. Dovresti essere lasciato con un pezzo di anguria a forma di torta. Taglia la "torta" dell'anguria nel numero di fette / fette che vuoi; Si consigliano 6-8 fette a seconda delle dimensioni dell'anguria. Nota: puoi lasciare intatto il cocomero senza affettare se prevedi di viaggiare con esso o non vuoi tagliarlo. Affettare una torta prima del tempo semplifica molto l'immersione dei bordi nella glassa e quindi in qualsiasi altra cosa si desideri aderire alla glassa, come le mandorle o il cocco tostato.

  5. Pat la parte esterna dell'anguria asciutta con asciugamani di carta. Questo è importante perché aiuterà la panna montata al cocco ad aderire meglio.

  6. Immergere il bordo esterno di ogni fetta nella panna montata al cocco e poi nelle mandorle tostate o cocco, e rimontare le fette nella forma della torta su un piatto da portata.

  7. Top con più panna montata al cocco e la tua frutta fresca preferita (nella foto sono more, fragole e kiwi). Servire o conservare in frigorifero fino al momento di servire.

• 02 di 05

  Zio Sam Shandy

  È patriottico. È fruttato. È un'idea fresca e rinfrescante per una giornata calda in Arizona! Questa ricetta per lo Zio Sam Shandy di Tempe Mission Palms è un ottimo cocktail party per le celebrazioni del 4 luglio o per qualsiasi occasione patriottica. È una versione rossa, bianca e blu di una tradizionale shandy, mezza birra e mezza limonata.

  Tempe Mission Palms è uno dei miei hotel consigliati a Downtown Tempe , vicino all'Arizona State University e al distretto di Mill Avenue.

  Tempe Mission Palms
  60 East Fifth Street
  Tempe, Arizona 85281
  480-894-1400
  www.missionpalms.com

  Ricetta dello zio Sam Shandy
  Questa ricetta prepara un cocktail.

  Ingredienti:

  - 3 fragole

  - 5-10 mirtilli

  - 4 once di limonata

  - 1/2 oncia di mirtilli

  - 1 oncia Vodka

  - 4 once di birra leggera

  Preparazione:
  1. Muddle 2 fragole con 1 oncia di limonata.
  2. Aggiungere la grappa al mirtillo, la vodka e il resto della limonata con le fragole confuse allo shaker pieno di ghiaccio.
  3. Agitare energicamente e filtrare su ghiaccio in un bicchiere da una pinta refrigerata
  4. Top con birra leggera a scelta.
  5. Guarnire con mirtilli e fragola supplementare.

• 03 di 05

  Il cocktail patriota

  Il 4 luglio - o qualsiasi festa americana patriottica - questa ricetta speciale per Il patriota della Fairmont Scottsdale Princess sarà un vero toccasana per gli adulti al vostro incontro.

  Il cocktail patriota

  Ingredienti:
  ½ oncia di Malibu Rum
  ¾ oz blu Curacao
  Spruzzata di succo d'ananas
  ½ oz Bacardi Coco
  1 oz di miscela Pina Colada
  ½ oncia di Bacardi Superior
  Mix di daiquiri alla fragola da 1 oz

  Preparazione:
  1. Mescolare Rum Malibu, Blue Curacao e succo d'ananas.
  2. In un frullatore a parte, mescolare Bacardi Coco, mix di Pina Colada.
  3. In un frullatore separato, mescolare Bacardi Superior, Strawberry Daiquiri Mix.
  4. Costruire in vetro: versare prima il mix di fragole, poi il mix di Pina colada e completarlo con la miscela blu.

• 04 di 05

  Margarita rossa, bianca e mirtillo

  L'assortimento di bacche stagionali del mercato contadino rende il rosso, il bianco e il mirtillo Margarita un perfetto rinfresco patriottico. Questa ricetta è stata fornita per gentile concessione di SOL Mexican Cocina al Scottsdale Quarter.

  Margarita rossa, bianca e mirtillo

  Ingredienti:

  • 2.75 oz di tequila Blanco (bianca)
  • 1 oz succo di lime fresco
  • 1 oz sciroppo semplice
  • 0,75 ml di soda club
  • 6 mirtilli
  • 6 lamponi

  Preparazione:
  1. Muddle mirtilli e lamponi.
  2. Agitare le bacche confuse con tequila Blanco, succo di lime fresco, sciroppo semplice e soda club.
  3. Versare il ghiaccio in un bicchiere margarita o highball.

• 05 del 05

  4 luglio Sangria frizzante

  Salty Sow è un ristorante indipendente situato a East Phoenix. Questa ricetta per una sangria spumante rende una bevanda facile e rinfrescante in qualsiasi giornata calda, ma Salty Sow lo consiglia particolarmente per il 4 luglio .

  Scrofa salata
  4801 E. Cactus Rd.
  Phoenix, AZ 85032
  www.saltysow.com

  Ricetta cocktail alla sangria frizzante
  Questa ricetta prepara un cocktail.

  Ingredienti:

  • 2 once di liquore di sambuco
  • Lemon Slice
  • Fetta d'arancia
  • Fetta di pompelmo
  • Foglia di basilico viola
  • Spumante (se necessario)

  Preparazione:

  1. In un bicchiere shaker, aggiungi il liquore insieme a frutta e basilico e ghiaccio e agitare.

  2. Versalo in un bicchiere e guarniscilo con vino frizzante.

  3. Guarnire con uve rosse e verdi