Santa Lucia: la destinazione di lusso dei Caraibi per gli amanti del cioccolato

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Chocoholics Unite! Santa Lucia nei Caraibi è il nuovo posto per indulgere

Santa Lucia soddisferà la tua voglia di cioccolato

L'isola caraibica di Santa Lucia è diventata leader mondiale nel "turismo del cioccolato": rendere il divertimento al cioccolato un elemento centrale della vostra vacanza.

Cioccolato Santa Lucia? Sì. Mentre questa isola di lusso non è l'unica destinazione per il cioccolato, è la più spettacolare. Santa Lucia è un paesaggio fantastico: una spiaggia tropicale il cui fondale nella giungla è le due cime gemelle dei monti Pitons, che sono vulcani estinti. Scoprire
ciò che i viaggiatori di lusso possono aspettarsi sulla mozzafiato Santa Lucia , e controlla i sette hotel di lusso più incredibili di Santa Lucia .

Il cioccolato fa parte dell'eredità di Santa Lucia, L'isola ha prodotto il cacao per secoli. Le pendici montuose dell'isola sono ideali per la coltivazione del cioccolato: gli alberi di cacao amano il terreno vulcanico ricco e l'ombra.

In passato, i fagioli di cacao dell'isola venivano esportati in Europa o ad Hershey, in Pennsylvania, per essere trasformati in cioccolato. Ma oggi Santa Lucia conserva parte del suo cacao per la sua produzione di cioccolata. L'industria choco dell'isola produce posti di lavoro e orgoglio per San Luciano. La produzione di cioccolato è molto laboriosa e il processo non è quasi cambiato. Una modifica: la tradizionale danza cacao-rina , fatta a piedi nudi in cima a chicchi di cacao per lucidarli, ora appartiene al passato.

Il turismo del cioccolato è ormai un grosso problema per Saint Lucia, adatto ai visitatori che cercano, festeggiano e forse bramano il cioccolato. I turisti del cioccolato visitano le piantagioni di cacao (o proprietà), la fonte originale di cioccolato. Tracciano i passaggi della lavorazione del cioccolato, dalla raccolta dei baccelli di cacao alle confezioni di barrette di cioccolato.

Visitano e fanno acquisti presso i rivenditori di cioccolato, sia eleganti boutique che venditori nei mercati locali. Rintracciano e si concedono caffè e panetterie creando dolciumi al cioccolato, e assaporano ristoranti i cui chef sono impegnati in ottimi piatti di cioccolato e dessert.

Il turista del cioccolato prende lezioni culinarie incentrate sulla creazione di cioccolato e apprende come assaggiare il cioccolato come un professionista. E soggiornano persino in hotel al cioccolato, come il Boucan di Santa Lucia dell'Hotel Chocolat. E oggi, Santa Lucia è una delle destinazioni più calde al mondo per il turismo del cioccolato.

Successivo: il cioccolato è un'antica tradizione su Santa Lucia

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Solo per i Choco-Connoisseurs: come è il cioccolato di Saint Lucia

Cosa c'è di così speciale nel cioccolato di Santa Lucia?

Le seguenti note sono dell'autrice Christine Lim, che ha visitato Sain t Lucia per Luxury Travel e ha sperimentato il suo turismo del cioccolato.

Il cioccolato di Santa Lucia è per puristi esigenti. Il cioccolatino di altissimo livello è realizzato interamente in un'unica piantagione (denominata "tenuta su Satin Lucia) ed è quindi denominato cioccolato monovarietale. Il cioccolato monosale di Saint Lucia ha il suo sapore, proprio come il vino di diversi vigneti. la cioccolata unica a proprietà singola è intensa e, dice Christine, "troppo concentrata per abbuffarsi. Dovrebbe essere assaporato un piccolo morso alla volta. "

Su Santa Lucia, Christine ha trovato rapidamente il suo piatto di cioccolato preferito. Dice: "Il cioccolato dell'isola è il migliore in una devastante banana squisita di Santa Lucia."

Ma che sapore ha il cioccolato di Santa Lucia? "Il cioccolato di Santa Lucia non è molto zuccherino", dice Christine. "Ha un sapore intenso, meno caramellato rispetto al cioccolato convenzionale." Perché? Ci sono meno zuccheri nella cioccolata di Santa Lucia che in cioccolati belgi, olandesi, francesi, americani e altri.

Santa Lucia produce sia latte che cioccolato fondente: il cioccolato al latte è liscio e arioso e il cioccolato fondente è pieno di sapore intenso, ma non amaro. Tipicamente, il cioccolato fondente di Santa Lucia è a malapena dolcificato a malapena Su Santa Lucia, il cioccolato è considerato un'esperienza gastronomica molto gustosa come un'esperienza dolce (dolce)

Il tè al cacao è una tradizione di Santa Lucia che incanta i visitatori. Secondo Christine, "il tè al cacao simboleggia l'indipendenza e l'ingegnosità di Santa Lucia"; È stato originato da schiavi appena liberati come un'alternativa economica prodotta a livello locale a costosi chicchi di caffè importati o foglie di tè. Oggi il tè al cacao viene servito in tutta Santa Lucia, dai carretti ai ristoranti più raffinati. I bastoncini di cacao, usati per preparare il tè al cacao, sono facili da trovare a Saint Lucia e creano un souvenir ispirato. Guarda come preparare il tè al cacao.

I turisti di cioccolato di Santa Lucia hanno una varietà di modi in cui esplorare e gustare questa deliziosa coltura dell'isola. Diverse piantagioni produttrici di cioccolato offrono tour immobiliari. La Dauphine Estate offre tour gratuiti. Fond Doux Estate offre un pacchetto turistico di fascia alta; gli ospiti possono partecipare alla danza cacao-rina . La tenuta di Morne Coubaril offre un pranzo e un tour più moderati. Marquis Estate, Delft Cocoa Estate e Calabash Cove offrono anche tour.

Alcuni tour operator offrono tour che combinano diverse esperienze di piantagioni di cacao; i concierge dell'hotel hanno i dettagli. Membri di TripAdvisor come Chocolate Decadence Tour di Island Routes.

I viaggiatori di cioccolato a Santa Lucia possono soggiornare o visitare Jade Mountain. Questo è un top hotel di St. Lucia che si dedica alla produzione e alla conoscenza del cioccolato. Il cioccolato biologico del resort è single-estate, dal cioccolato Emerald Estate Jade Mountain di Anse Mamin Plantation è stato sviluppato dallo chef consulente di James Beard Award Allen Susser. Dice Christine, "la barretta di cioccolato fondente al 70% fatta a mano e lavorata a mano da Jade Mountain era semplicemente fantastica." Jade Mountain ospita tour gratuiti del suo processo Bean-to-Bar e celebra e promuove il suo cioccolato tutto l'anno in cene e celebrazioni speciali.

Boucan di Hotel Chocolat è irresistibile per gli intenditori di cioccolato. Boucan è l'hotel; "Hotel Chocolat" è un marchio di cioccolato di proprietà inglese a base di Saint Lucia, i cui semi di cacao sono coltivati ​​nell'adiacente proprietà Rabot.

Boucan è un hotel boutique sereno , con solo 14 rifugi individuali eco-chic. Il cioccolato dell'hotel è evidente ovunque: nel menu, nel bar, nel centro benessere, nelle logge degli ospiti. Inoltre, gli ospiti di Boucan assaporano un'esperienza di immersione al cioccolato incentrata sull'eccellente cioccolato prodotto in loco. Questo tour di tre ore, l'interattiva Tree to Bar Experience, trasforma gli ospiti in cioccolatieri. Leggi i migliori hotel di Saint Lucia tra cui Jade Mountain e Boucan di Hotel Chocolat

Agosto è il mese del patrimonio del cioccolato a Saint Lucia. Si celebra il cioccolato dell'isola, oltre alla storia e alla cultura di Santa Lucia. Vedi la mappa interattiva del sentiero del cioccolato di Santa Lucia su Facebook.

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