Mentre un brivido riempie l'arte di Charm City questo autunno, solo una bella ciotola di zuppa calda può curare la giornata di pioggia. Con un paio di ristoranti della zona di Baltimora dedicati esclusivamente alla zuppa e diversi altri ristoranti che servono sostanziosi piatti e specialità asiatiche, non accontentarti di Campbell's quando puoi gettare cibo fresco e fresco nel tuo giardino.
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Zuppa di
Libby Zay Un paio di fratelli gemelli identici offrono una gamma di zuppe saporite in continuo cambiamento in questo luogo da zuppa di dimensioni minuscole a Mount Vernon. Vance fino alla finestra della cucina e controlla sulla lavagna le specialità bollenti come la cipolla francese con formaggio Jarlsberg e lo spezzatino di patata dolce tailandese con arachidi e latte di cocco. Soup's On è sicuro di offrire almeno due ciotole giornaliere per placare i vegani e i vegetariani, oltre ad alcune zuppe a base di carne e frutti di mare. Ogni tazza ($ 4) o ciotola ($ 5) viene fornito con pane tostato, e c'è anche una selezione di panini e insalate sul menu. Bevi la tua zuppa nella loro piccola sala da pranzo o falla andare. 11 W. Preston St .;410-528-1003
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Atwater di
Atwater di
Atwater's è noto per il loro pane e ha vinto innumerevoli premi "Best of Baltimora" per i loro prodotti da forno pastosi e pastosi. E quale potrebbe essere un accompagnamento migliore per un grosso pezzo di pane appena sfornato rispetto alla zuppa? Fortunatamente, Atwater's fa altrettanto bene la zuppa, compresi i piatti preferiti di cibo come la tagliatella al pollo in ciotole creative come la carne e la lenticchia di Moraccan. Basta essere sicuri di chiamare in anticipo o controllare i menu online prima della partenza, poiché le zuppe cambiano quotidianamente in ognuna delle cinque sedi di Atwater. 1407 Clarkview Rd .;410-296-0373 1425 Clarkview Rd.# 300;410-821-6021 529 Est Belvedere Ave .;410-323-2396 815 Frederick Rd., Catonsville;410-747-4120 798 Kenilworth Dr., Townson;410-938-8775
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Taverna di Duda
Chili potrebbe non essere tecnicamente una zuppa, ma questa piccola barra d'angolo in Fells Point serve una leggendaria ciotola di cibo confortevole a base di costolette, e non il tipo che viene servito sul riso come sostanza. Oltre a prendere una ciotola di peperoncino piccante, puoi ordinare il "chili bake", un crock pieno di roba buona ricoperta di crostini croccanti e formaggio fuso. Dopo un pasto del genere, sarai pronto per andare in letargo per l'inverno. 1600 Thames St .;410-276-9719
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Sorseggia e morde
Sarebbe un'enorme svista menzionare la zuppa a Baltimora senza far apparire uno dei punti fondamentali della città: la zuppa di granchio . Scegliere la crema del raccolto quando si tratta di questo piatto può far desiderare gli animi, ma Sip e Bite a Canton sono un luogo sicuro per assaporare il sapore di frutti di mare. Cerca di evitare di sbavare mentre ti viene servita una ciotola bollente di brodo di pomodoro con un'abbondanza di succosi pezzi di polpa di granchio che spuntano fuori. Aperto 24 ore su 24, è possibile ottenere la vostra correzione nelle prime ore del mattino in questo luogo, uno dei migliori ristoranti di Baltimora . 2200 Boston St .;410-675-7077
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Minato
Ci sono una manciata di ristoranti vietnamiti che stuzzicano la pho, una zuppa vietnamita sparsa per tutta la contea di Baltimora, ma Minato è uno dei pochi luoghi entro i limiti della città a servire il piatto. Le versioni a base di manzo e pollo di questo piatto sono servite con una pila di germogli di fagioli e rametti di basilico, oltre a salsa di soia e salsa piccante, che puoi miscelare per perfezionare una zuppa che si adatta al tuo palato. A $ 9,95 per la ciotola più "generosa" di dimensioni regolari e $ 6,95 per una ciotola più piccola, il piatto riscalderà la tua pancia e soddisferà il tuo desiderio di zuppa. Minato controlla anche udon, soba e ramen se cerchi opzioni al di là del pho. 1013 N. Charles St .;410-332-0332