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Il ristorante
Il lungo bar al piano superiore della Greenhouse Tavern. Marcia Frost L'economia non era al suo massimo nel 2009, quando lo chef Jonathon Sawyer * e sua moglie Amelia aprirono The Greenhouse Tavern a Cleveland, Ohio, ma ciò non impedì alla coppia di portare questo ristorante fresco e accogliente nella loro città natale. Risolve il rischio che valesse la pena di prendere il nome del ristorante come uno dei migliori della città.
Fare uso di prodotti locali, compresi carne e cereali, è la spina dorsale di The Greenhouse Tavern, che riesce comunque a mantenere prezzi ragionevoli e creatività in prima linea nei menu.
* Leggi di più sullo chef Jonathon Sawyer qui .
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Il menu
La Greenhouse Tavern è nota per i suoi Pomme Frites. Marcia Frost Gli elementi più popolari del menu The Greenhouse Tavern non sono quelli che normalmente vengono visualizzati nello stesso luogo. Pommes Frites (patatine fritte) con aglio, rosmarino e salsa aioli è un ottimo inizio, ma lascia spazio soprattutto agli hamburger e ai panini.
Il Pulled Barbecue Mushroom, con insalata di cavolo e salsa barbecue Carolina, è fuori dal mondo. Provalo con il cheddar se non vai per il vegano. Gli amanti della carne rimarranno stupiti dall'Ohio Lamb Burger e dal Crispy Chicken Sandwich. Se sei alla ricerca di qualcosa di più avventuroso in questo ristorante di Cleveland, c'è sempre il tapas di manzo al filetto di manzo.
Un menu del brunch è stato recentemente introdotto al ristorante. Comprende alcuni oggetti insoliti come un Buttermilk Whey Waffle, con gelato al pistacchio, cioccolato e panna montata, e un Hash di patate stile Ohio dell'Ohio fatto con pancetta, uova fritte, cagliata di mozzarella e senape integrale.
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Riconoscimenti e premi
Il premiato panino ai funghi tirato BBQ della Greenhouse Tavern. Marcia Frost I mecenati non sono gli unici a cantare le lodi di The Greenhouse Tavern a Cleveland, Ohio. Il ristorante Hospitality Magazine ha nominato il Pulled Barbecue Mushroom nella sua lista "Best Sandwiches in America" nella categoria Vegetarian (2015). Nello stesso anno la rivista ha anche dato il secondo posto a The Greenhouse Tavern Spicy Chicken Sandwich nella categoria "Best Chicken Sandwich".
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Nessun problema per diete speciali
Il sandwich di pollo piccante presso The Greenhouse Tavern. Marcia Frost Uno dei motivi per cui la Greenhouse Tavern è diventata così popolare è che è molto accomodante. Il sito inizia con questo mantra per il ristorante:
"Veg veg senza glutine / carnivoro o erbivoro / stai bene con me"
Quella frase non solo suona bene, suona sicuramente vero. Tutto il cibo in questo ristorante è biologico e privo di OGM e tutti - dalla cucina al tavolo - sono consapevoli di come gestire esigenze dietetiche e allergie speciali. Tutto quello che devi fare è chiedere e loro si assicureranno che il cibo sia cucinato per i tuoi bisogni speciali.
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Aperitivo
Anche le opzioni più leggere, come un'insalata di barbabietola, vengono fatte bene alla Green Tavern. Marcia Frost Il menu del bar riceve quasi tutta l'attenzione del menu del cibo alla Greenhouse Tavern di Cleveland. Il personale del bar è stato portato per assicurarsi che c'era una grande selezione di spiriti, birra e vino, incluso uno sherry alla spina. Hanno anche creato alcuni cocktail furbi, come ad esempio un Ananas Chili Margarita.
Durante l'Happy Hour, puoi entrare in The Tavern per bevande a partire da $ 2, e offerte speciali come lo Chef Sawyer's Pickleback, uno shot di Overholt Rye con succo di sottaceti e una Black Label Beer. Specialità alimentari sono disponibili anche durante l'Happy Hour quotidiano, dalle insalate leggere ai loro popolari Pomme Frites.
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Posizione
Jonathon Sawyer è un vincitore del James Beard Award. Marcia Frost The Greenhouse Tavern si trova a 2038 East 4th Street a Cleveland, Ohio. East 4 th Street è diventata in qualche modo una destinazione a Cleveland per ristoranti e divertimenti. È anche il luogo in cui si trova la Lola di Michael Symon .
Un tetto è disponibile per feste ed eventi.Puoi mangiare alla Taverna sette giorni su sette. Per ulteriori informazioni, visitare il sito Web del ristorante.