Visitando una fattoria olandese dei tulipani

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La fattoria di Siem Munster coltiva tulipani per i mercati dei fiori e produce bulbi

Una crociera a tempo di tulipani nei Paesi Bassi è un'opzione formidabile per le vacanze primaverili. Decine di navi fluviali salpano dai canali e dai fiumi dei Paesi Bassi e del Belgio da metà marzo a metà maggio, offrendo agli ospiti l'opportunità di vedere gli spettacolari tulipani e altri fiori a bulbo della regione. Le crociere visitano grandi città come Amsterdam, Anversa e Bruxelles, insieme a pittoreschi villaggi lungo i corsi d'acqua. Tuttavia, il più grande pareggio per la maggior parte dei visitatori primaverili sono i tulipani, e ne vedrai molti in uno di questi viaggi da 7 a 10 giorni.

Le crociere sul tulipano includono sempre un'escursione di mezza giornata ai famosi Giardini Keukenhof , che si trovano vicino all'aeroporto di Amsterdam. Questi giardini sono aperti solo da sei a otto settimane l'anno quando i fiori dei bulbi fioriscono e gli agricoltori esibiscono i loro tulipani migliori sperando che gli orticoltori professionisti e amatoriali comprino i loro bulbi. È un posto colorato e sorprendente dove passare la giornata.

Oltre a visitare Keukenhof e guidare attraverso la campagna per vedere i campi dei fiori a bulbo in fiore, è divertente passeggiare per i mercati dei fiori di Amsterdam per vedere i pacchetti di tulipani in vendita. Sono così adorabili, non si può fare a meno di chiedersi come fossero impacchettati così perfettamente! Pertanto, visitare una fattoria a tulipani di proprietà familiare e osservare l'intero processo di raccolta e preparazione dei tulipani in vendita è una grande opportunità di apprendimento.

Fattoria di tulipani a gestione familiare di Siem Munster

Siem Munster, sua moglie e quattro giovani figlie piantano 30 ettari di tulipani nella loro fattoria nei Paesi Bassi. Il nonno di Siem possedeva inizialmente la fattoria e suo padre gestiva la fattoria dal 1971 al 2003, quando Siem prese il suo posto.

La fattoria Munster, come gran parte dei Paesi Bassi, si trova su un terreno bonificato dal mare, e si trova a circa 20 piedi sotto il livello del mare. Il terreno agricolo sembra molto ricco oggi, ma alla fine della seconda guerra mondiale sembrava decisamente molto diverso. Tre settimane prima che gli Alleati liberassero i Paesi Bassi, i soldati tedeschi bombardarono la diga e questa fattoria, insieme a tutta la terra bonificata circostante, fu inondata di acqua di mare.

Solo i bulbi di tulipano vengono raccolti dai campi del Munster, ma hanno anche grandi serre in cui crescono ed elaborano fiori di tulipano tagliati tra la fine di dicembre e l'inizio di maggio di ogni anno. I tulipani per i fiori recisi vengono coltivati ​​in serra in modo che gli agricoltori possano controllare la temperatura di conservazione dal momento in cui i bulbi vengono raccolti a fine estate fino a quando non vengono raccolti.

Durante il raccolto estivo, i Munster vendono molti dei loro bulbi, ma mettono circa 7-8 milioni di bulbi di tulipano in celle frigorifere, con il primo milione di bulbi piantati a mano nella serra intorno all'inizio di dicembre. Il ciclo di vita dei tulipani in serra dura circa tre settimane, con un milione di tulipani trasformati per ciclo di tre settimane. Ciò equivale a raccogliere, elaborare e raggruppare 80.000 a 100.000 steli di tulipani al giorno durante questa stagione di fiori da taglio di quattro mesi. Sono molti i tulipani, vero?

I Munsters hanno circa 20 persone che lavorano ogni giorno nelle serre. Quando il lavoro si sposta nei campi, il numero di lavoratori raddoppia. Come si vede nella foto sopra, i tulipani vengono tagliati prima che i fiori siano completamente aperti in modo che raggiungano il loro picco quando raggiungono il cliente finale, non al grossista o al rivenditore.

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I tulipani sono raccolti dalle serre con le lampadine allegate

Alla fine del ciclo di crescita di tre settimane nelle serre, i tulipani vengono tirati a mano con i bulbi attaccati e posti su questi carrelli. Questa è una parte importante del processo perché circa 1 pollice di stelo è circondato dal bulbo. Più lungo è il tulipano, più alto è il prezzo e questo pollice aggiunge un centesimo al prezzo di ciascuna radice. Un centesimo non sembra molto, ma rappresenta $ 70.000 a $ 80.000 ogni anno per la fattoria.

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I lavoratori in serra preparano i tulipani per l'elaborazione

La fattoria ha una macchina che schiaccia e rimuove ogni bulbo ma non danneggia il gambo, le foglie o il fiore. Gli operai di questa foto stanno preparando ogni stelo da far passare attraverso il bulbo-frantumatore.

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I tulipani sono allineati per il dimensionamento e l'imballaggio

Dopo che i gambi del tulipano hanno schiacciato il bulbo, i lavoratori li allineano per essere ritagliati, contati e confezionati.

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La macchina taglia gli steli dei tulipani

È importante che tutti i tulipani siano tagliati uniformemente, e questa macchina fa il trucco, tagliando solo una piccola porzione dei gambi.

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La macchina ordina i gambi dei tulipani in gruppi di dieci

L'intero processo dei tulipani è altamente meccanizzato, ma uno dei pezzi più affascinanti dell'attrezzatura è questo robot a tulipano che utilizza la tecnologia a raggi X per realizzare mazzi di 10 tulipani.

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I lavoratori impacchettano i tulipani e sono pronti per la spedizione al mercato dei fiori

I lavoratori avvolgono cinque dei fasci di dieci tulipani e li rimettono su un carrello in modo che possano essere arrotolati nella cella frigorifera fino a quando non vengono raccolti durante la notte.

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I tulipani vengono conservati fino a quando non vengono raccolti e consegnati ai mercati dei fiori

I lavoratori sono impegnati tutto il giorno a processare i tulipani. Dopo aver riempito un carrello, esso viene riportato nella cella frigorifera, dove viene trattenuto fino a quando il camion arriva durante la notte per ritirarli in uno dei mercati dei fiori olandesi. I fiori vengono venduti all'asta al mattino presto e vengono poi consegnati in tutto il mondo. I tulipani che crescono nella fattoria Munster un giorno possono essere presso un rivenditore in qualsiasi parte del mondo il giorno successivo!

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Tulipani in fiore in un campo in Olanda

La foto sopra è stata scattata in una precedente visita in Olanda all'inizio di aprile. I tulipani fioriscono solo per circa due settimane, ma di solito puoi vederne dei campi durante aprile, a seconda del tempo.

Cosa succede ai tulipani cresciuti nei campi? Non sono tagliati e venduti ai mercati dei tulipani. Come discusso in precedenza, i tulipani venduti nei mercati sono coltivati ​​in serra, mentre i tulipani cresciuti nei campi vengono tagliati proprio sotto la fioritura, preservando le foglie. Questo processo consente a tutta l'energia solare di essere spinta a far crescere una lampadina migliore. Gli agricoltori lasciano fiorire i fiori per circa due settimane in modo che possano ispezionarli per eventuali problemi o malattie, dando loro la possibilità di distruggere eventuali lampadine difettose. Dopo aver tirato su qualsiasi bulbo inferiore, i fiori del tulipano vengono tagliati usando una macchina come un gigantesco rasaerba. Come notato prima, solo le fioriture vengono tagliate, lasciando il gambo e le foglie. I fiori recisi vengono distrutti perché non hanno odore, quindi non possono essere usati per i profumi. È importante che gli agricoltori rimuovano le fioriture dai campi, perché se si depositano sul terreno, muffe o malattie potrebbero peggiorare.

Verso la fine dell'estate, i bulbi vengono raccolti utilizzando macchinari sofisticati che possono raccogliere circa due ettari di bulbi al giorno. Prima che questa macchina fosse inventata, ci è voluta tutta l'estate per scavare a mano i bulbi. Al giorno d'oggi, i bulbi sono piantati tra due strati di rete. La macchina tira su la rete e scarica i bulbi in un carrello. Incredibile, non è vero?