Bordeaux Cite du Vin, più di un museo del vino

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Bordeaux Cité du Vin

Nuovo concetto e una nuova esperienza

La nuovissima ed iconica Cité du Vin a Bordeaux vuole essere la prima esperienza enologica di successo al mondo. Offre un tour coinvolgente, divertente e educativo attraverso il mondo del vino, dal 6000 a oggi. Rivolto a coloro che vogliono imparare di più (e questo include le famiglie), ha alcuni dispositivi high-tech piuttosto eleganti e funziona davvero molto bene. Sono passati alcuni anni ed è il risultato di una collaborazione senza pari tra i produttori di vino di Bordeaux e quelli di tutto il mondo. Oltre 100 consulenti provenienti da oltre 40 paesi hanno reso questo un museo veramente internazionale. C'è anche un favoloso wine bar Belvedere all'ultimo piano, che offre una vista panoramica su Bordeaux.

È stato progettato dalla società di architettura francese, XTO, con le mostre progettate dallo studio britannico Casson Mann i cui crediti includono lavori al Victoria & Albert Museum, al Design Museum, al Natural History Museum e all'Imperial War Museum e che attualmente stanno lavorando al nuovo Centro visitatori Lascaux IV in Dordogna, a causa di aprire alla fine del 2016.

Quello che vedi

Non puoi perderti la Cité du Vin mentre prendi il tram vicino al fiume Garonna. In quello che un tempo era il distretto produttivo, il nuovo edificio vortica verso il cielo, i pannelli dorati e metallici che catturano il sole.

Una volta dentro, inizi il tour dello spazio di 3.000 m². Ci sono 19 diverse aree tematiche, ma si fondono in modo così fluido che non ti rendi conto di quanto stai assorbendo e di quanto sia ampia l'esperienza.

Inizia con un tour mondiale dei vigneti. Enormi immagini sono proiettate sulle pareti e sul pavimento, mentre, apparentemente in una barca da 50 posti, si percorrono le grandi rotte fluviali e oceaniche utilizzate dai commercianti di vino dagli antichi greci e romani agli olandesi che rilevarono il commercio del vino di Bordeaux in corso. fino al XVII secolo in Giappone. L'idea è di mostrare il vasto mondo del vino che consideriamo come comprendente i noti paesi produttori di vino in Europa e nelle Americhe, nonché paesi meno conosciuti come Romania, Georgia, Messico, Giappone, Cina, Bali, Tailandia e altro ancora.

Tutti i temi principali sono affrontati qui in un modo molto nuovo. Entrate all'interno di strutture in acciaio inox, rovere e vetro per vedere come viene prodotto il vino; fai girare i globi per scoprire dove viene prodotto il vino; tu annusi le fragranze in diversi vini; ti trovi di fronte a un grande schermo che mostra un banchetto in cui figure come Voltaire, Churchill (che era un famoso imbevuto, in particolare di Champagne), Napoleone e Colette ti raccontano storie di vini ormai lontani; ti siedi e ascolti esperti enologi, cuochi e altri discorsi sui loro vini preferiti e perché li apprezzano.

La Cité du Vin riprende il tema più nebuloso del nostro rapporto con il vino, che ha ispirato alcune delle grandi opere d'arte, letteratura, musica e cinema, oltre a portare all'eccesso e alla disperazione. L'arte di vivere è esplorata attraverso animazioni da tavolo di vino e gastronomia; come è stato servito in passato e celebrando le sue grandi qualità di convivialità. Il vino divino ti porta attraverso i rapporti tra vino e religioni attraverso la storia del mondo.

E, naturalmente, l'importanza della regione vinicola nella storia di Bordeaux, con tavoli touch-screen che rivelano la città e i vigneti di Bordeaux e del Sud-Ovest, oltre a un grande film che mostra come la grande regione vinicola che circondava Bordeaux vitale, e importante, posto nella storia del vino. Finisci al Belvedere all'ultimo piano per assaggiare uno dei 20 vini che cambiano regolarmente da tutto il mondo.

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Ristoranti, enoteca e giardini alla Cité du Vin

Cos'altro c'è alla Cité du Vin?

C'è di più nella Cité du Vin che nello spazio espositivo principale; è progettato tanto per i locali quanto per i visitatori.

Al piano terra c'è un'enoteca con vini provenienti da 300 vigneti in Francia (140 da Bordeaux) e il resto da 76 paesi in tutto il mondo, per un totale di 800 vigneti. Il negozio vende bottiglie dal relativamente modesto al più costoso. Ti aspetteresti che il Pétrus - a 2590 euro a bottiglia, ma probabilmente non conosci l'altro vino migliore allo stesso prezzo - viene dal vigneto USA Napa Valley Screaming Eagle ed è uno dei "vini di culto" originali della California . Puoi ottenere alcune annate nel Regno Unito da Berry Bros & Rudd, dove un caso ti farà tornare da £ 6.272.60 a £ 6.341.00 (ma sono magnum e solo 500 casi vengono prodotti un anno sotto il produttore di vino femminile, Heidi Peterson Barret) .

Ristoranti nella Cité du Vin

Al 7 ^° piano, si può mangiare un pasto gourmet al Ristorante Le 7 , godendosi la vista su questa zona in rapido cambiamento e sul resto di Bordeaux dall'interno o dalla terrazza all'aperto. Ma sei davvero qui per la cucina di Nicolas Lascombes che utilizza ingredienti locali di stagione ma la cui cucina è ispirata alla cucina internazionale. Abbina vini da 50 paesi e da 500 bottiglie sulla carta dei vini. Scopri anche i corsi di cucina espressa (30 minuti) offerti dal lunedì al sabato con lo chef e il sommelier.

Latitude 20 è il luogo più informale per mangiare e bere, con una cantina, un wine bar e uno snack bar. La cantina ha oltre 14.000 bottiglie di 800 vini diversi con 200 dalla Francia e 600 da più di 80 paesi nel mondo. Il wine bar, aperto a pranzo e a cena, offre cibo accompagnato da una selezione di 40 bottiglie in bottiglia o in vetro. Lo snack bar è aperto tutto il giorno ed è più di uno snack bar con alcuni piatti deliziosi e tapas globali in offerta per mangiare lì o portare via. Come sei vicino al fiume Garonne, è il posto perfetto per un picnic sull'acqua.

Il nome Latitude 20 si riferisce ai vigneti estremi del Nuovo Mondo tra il 20 ^° parallelo nord e sud, che produce vini provenienti da luoghi come Bali, India, Madagascar, Etiopia, Brasile e Tahiti.

E c'è di più

Una biblioteca completa è aperta a tutti con libri in diverse lingue sul vino.

C'è anche un giardino esterno lungo il fiume a cui chiunque può accedere. È diviso in quattro sezioni ed è il luogo ideale per un picnic. Oppure puoi andare al lungo pontile sulla riva del fiume per prendere navette d'acqua per i vigneti lungo il fiume. Prenota per questi e per i tour enologici nell'area informazioni sui percorsi del vino al piano terra, gestita dall'ufficio turistico principale.

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Tecnologia innovativa

Mentre quasi tutta la tecnologia può essere trovata in altri musei e attrazioni, questa è la prima volta che viene riunita per produrre un'esperienza (non chiamarla museo, ci sono pochissimi artefatti). L'innovazione high tech più ovvia è la guida turistica, come uno smartphone, che porti con te. Invece di inserire un numero, attiva le animazioni che stai vedendo e ti dà il dramma e le parole in qualsiasi delle 8 lingue diverse che desideri. Lo fa tramite un processo ottico basato su rivelatori a infrarossi o tramite un sistema di rilevamento del movimento basato su telecamere. La complessità del sistema richiedeva lo sviluppo di gateway specifici tra questa apparecchiatura e i dispositivi audiovisivi e multimediali. Questi gateway utilizzano principalmente la tecnologia CAN bus, solitamente utilizzata nella produzione di automobili per l'elaborazione di massa di segnali da una varietà di apparecchiature.

Allegata alla tua guida manuale è una nuova cuffia "aperta" che si blocca intorno alle orecchie e offre prestazioni acustiche eccezionali.

La guida a mano è anche progettata per gli ipovedenti e gli udenti, offrendo commenti e adattamenti visivi e testuali di ciò che si sta affrontando.

Alcuni fatti per i Geek

• Ci sono oltre 50 proiettori video Barco
• Più di 100 server e lettori video Brightsign e Modulo-Pi
• Quasi 200 schermi
• 12 lettori audio e circa 100 amplificatori audio che servono circa 200 altoparlanti
• Oltre 20 telecamere per il rilevamento del movimento
• Circa 40 macchine per l'aroma
• Quasi 300 rilevatori a infrarossi forniscono l'interattività alle guide palmari attraverso circa 30 super-hub (servizi di gateway tra i rilevatori a infrarossi e tutte le apparecchiature di trasmissione audiovisiva e multimediale)
• 7 I controller di spettacolo di Medialon orchestrano e monitorano le trasmissioni Spotlight sulla guida manuale.

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Informazioni pratiche

Cité du Vin

1, esplanade de Pontac
33300 Bordeaux
Tel.: 00 33 (0) 5 56 16 20 20
www.laciteduvin.com

Aperto da giugno ad agosto tutti i giorni dalle 9.30 alle 19.30; 1-30 settembre: lun-ven 9.30a, -7pm; Sab, dom 9,30-19,30; 1-31 ottobre: ​​lunedì-venerdì 10-18.30; Sabato, domenica e vacanze scolastiche tutti i giorni dalle 9.30 alle 19.00; Nov 1-dic 31 mar-dom 10-18.
Chiuso il 25 dicembre

Ingresso incluso guida manuale e degustazione nel Belvedere: adulti € 20

Come arrivare là

Prendere la linea B del tram e fermarsi a La Cité du Vin, 2 minuti a piedi

Prendere l'autobus

• Liane 7, stop 'Bassins à flot'
• Corol 32, stop "Bassins à flot"
• Citéis 45, stop "Bassins à flot"

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