Lungo c'è stata una denuncia nella capitale tedesca,
Dov'è il cibo messicano ?!
I tedeschi non sapevano che lo mancavano, ma l' afflusso di espatriati notò certamente la sua assenza. Dopo anni di salse poco brillanti e salse troppo dolci, era solo una questione di tempo prima che gli espatriati di Berlino scacciassero le loro prede per le feste Cinco de Mayo o un taco fisso a tarda notte.
Salta le salse generalmente terribili per rendere il tuo da prodotti freschi in estate. Gli involtini turchi Dürüm sono un sostituto adeguato delle tortillas di farina e il coriandolo fresco può essere trovato nei loro mercati. Il favorito tex-mex dei fagioli neri è sfuggente, ma può occasionalmente essere trovato nei mercati asiatici . E il preferito di tutti, l'avocado, può essere acquistato tutto l'anno nella maggior parte dei negozi di alimentari. Tuttavia, fai attenzione alla varietà dalla pelle verde proveniente da Israele. Raramente si abbinano alla perfezione di Hass preferita dalla maggior parte dei nordamericani.
Ma che dire delle tortillas di mais, di cactus o di peperoni? Queste graffette della cucina messicana sono impossibili da individuare se non si va in un negozio specializzato. Fortunatamente, questi tre negozi offrono ingredienti messicani essenziali e difficili da trovare a Berlino.
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Pfefferhaus
Erin Porter Indirizzo: Dircksenstr. (S-Bahnbogen) 94, 10178 (Mitte)
Telefono: 030/20215346
Orario : dal lunedì al sabato 11: 00-20: 00Questo negozio si trova sotto il brontolio della linea U2 tra Jannowitzbrücke e Alexanderplatz, goffamente stipati tra mercati asiatici e negozi di abbigliamento.
Presentato come un negozio di salsa piccante, in realtà ha tutti i tipi di accessori piccanti. Questo è un ottimo posto per regali con mercanzie infuocate come confezioni di semi di habanero e soda al peperoncino per incendiare le tue papille gustative.
Per gli intenditori, questo è anche un paradiso salsa. Salse barbecue, salse e salsa piccante molto piccante. Hanno persino salsa verde! Fai shopping nel piccolo negozio e goditi i numerosi sampler. Hallelujah! La mia lingua è finalmente stata cantata in mezzo al mare di sapori miti in Germania.
Se avete una domanda, i negozianti amichevoli hanno chiaramente perso la regola che il servizio clienti di Berlino è terribile. Sono felici di chiacchierare in tedesco e in inglese sulle loro salse preferite, i nuovi arrivi e di fornire ordini speciali. Abbiamo acquistato una selezione di salse piccanti per aumentare il livello delle spezie nella nostra famiglia e un barattolo di Nopales in salamoia (pale di cactus) per aumentare il fattore autentico dei nostri tacos.
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Aqui Espana
Erin Porter Indirizzo: Kantstraße 34, 10625 Berlin (Charlottenburg)
Telefono: 030/312331520215346
Orario : dal lunedì al sabato 10: 00-20: 00Con la parola " España " nel titolo, abbiamo avuto la sensazione che questo negozio potesse soddisfare solo il pubblico spagnolo. Tuttavia, le nostre paure si sono dimostrate sbagliate quando abbiamo scoperto tesori messicani nascosti in un angolo affollato.
L'unicorno degli ingredienti messicani a Berlino, la tortilla di mais, può essere acquistato qui alla rinfusa. Mentre i piccoli pacchetti sono disponibili freschi, ci sono grandi pacchetti in vendita nel congelatore. Non buono come fresco, questo è un sostituto adatto a Berlino. Per il vero dedicato c'è masa harina per preparare le tortillas di mais e persino una pressa e un tortilla.
Insieme a questo miracolo del cibo messicano, il negozio ha tomatillas , stoviglie, pasticcini e una pletora di prodotti spagnoli.
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Chili e Paprika
Erin Porter Indirizzo: Voigtstraße 39, 10247 Berlin (Friedrichshain)
Telefono : 030/01522 9668241
Orari : dalle 11:00 alle 20:00Il nuovo bambino sul blocco, il piccolo storefront di Chili & Paprika sta impressionando la gente del posto. Le sue merci abbondanti fuoriescono dal negozio in una giornata di sole in una seducente serie di rosso, bianco e verde.
Anche qui puoi trovare tortillas di mais (surgelate e fresche) e una tortilla. I prezzi sono ragionevoli e l'utile proprietario è felice di aiutarvi a scegliere le migliori caramelle, bevande e altri prodotti messicani dall'America Latina.