Gli 8 migliori panifici a Milwaukee

Andando oltre baguette e muffin, le panetterie nell'area di Milwaukee abbracciano tradizioni etniche piegando in locale ingredienti raccolti o procurati per una nuova prospettiva per il consumo di locavore. Dai churros alle empanadas di Lopez sul lato sud, ai macarons color pastello e alle crostate di frutta al Reve Patisserie & Café di Wauwatosa, ecco dove andare.

• 01 del 09

  Panetteria Rocket Baby

  Una famosa fermata del sabato mattina sin dalla sua apertura nel 2014, che offre a chi si trova più vicino al lago la possibilità di raccogliere alcune delle migliori baguette della città, Rocket Baby Bakery è uno dei preferiti dagli amanti della pasticceria. Le pagnotte di pane qui sono divine, come la pasta acida al mirtillo rosso, ma lo sono anche le prelibatezze individuali, come il pane di scimmia, il croissant al cioccolato e Kouign Amann (pasticceria della Bretagna, Francia). Si tratta di un panificio in stile europeo vicino a quello che si sta per ottenere.

• 02 del 09

  La pasticceria di Peter Sciortino

  In attività per quasi mezzo centro, questo panificio italiano si adatta perfettamente all'atmosfera italo-immigrata del quartiere (c'è un droghiere italiano, il Glorioso's, accanto). L'affare dei prosciutti della domenica è molto popolare, ma lo sono anche i biscotti italiani colorati e zuccherini venduti ogni giorno dalla sterlina. Questi includono biscotti, amaretti, biscotti ricoperti di cioccolato e altro ancora. Le pagnotte di pane hanno un prezzo competitivo a meno di $ 3. Sono disponibili anche classici pasticcini italiani, come cannoli, corno di crema di nocciole e torta al limoncello.

• 03 di 09

  Lotus Gourmet Bakery in fiore

  Catering per golosi su una dieta vegana o priva di glutine, gli articoli di Blooming Lotus Gourmet Bakery non contengono noci, latticini, uova o cereali. Nel menu ci sono torte al cioccolato, cupcakes (come il bignè delle spezie con glassa al caramello), focaccine (ripieno di frutta e noci), biscotti (dal "seme energetico" al colossale Cherry Pecan Chocolate Chip), muffin (sapori unici includono zucca-pan di zenzero e albicocca-fico) e barrette di cioccolato. Bramare un buon cibo e pranzo? Aggiungere su una ciotola di zuppa, come il peperoncino piccante con i muffin "no corn" di pane di mais. Sorseggia una tazza di caffè Valentine Coffee o Rishi Tea, due compagnie locali prodotte nella pasticceria.

• 04 di 09

  Lopez

  Una delle migliori pasticcerie messicane della città, Lopez ha una location, tre in tutta la città, in Mitchell Street. Puoi anche trovare Lopez al South Shore Farmer's Market a Bay View il sabato mattina. I tamales sono uno degli articoli più popolari della pasticceria. Scendi poco prima di "Dia de los Muertos" e troverai biscotti e pane decorati con colori vivaci e brillanti. Le empanadas piene di frutta sono un altro prodotto popolare.

• 05 di 09

  Le Reve Patisserie & Café

  Mentre Le Reve è un ristorante, il piano terra è una caffetteria e offre pasticcini e altri oggetti. Nascosto nell'incantevole villaggio di Wauwatosa, su una strada curva in leggera pendenza, potresti pensare di essere davvero a Parigi. I macarons sono così buoni che i locali attraversano la città per una mezza dozzina, ma le torte e le torte decadenti sono altrettanto degne, tra cui l'Opera Torte, i Napoleon, i Paris-Brest e i Feuilletine.

• 06 di 09

  La pasticceria di Simma

  Quando la panetteria di Simma ha raddoppiato il suo spazio espandendosi nel negozio adiacente, questo ha creato una caffetteria per posti a sedere e anche più pasticcerie. Una famosa panetteria per torte nuziali, compleanni e occasioni speciali, una delle specialità più importanti è la cheesecake ricoperta di lamponi e ricoperta di cioccolato e ganache. Ma troverai anche éclairs, bignè e petit fours. Se hai bisogno di mini dolcetti per un tè pomeridiano, questo è il posto giusto per prenderli.

• 07 di 09

  C. Panetteria di Adam

  Al pianterreno di questa sala gastronomica - presso la pasticceria di C. Adam - si possono gustare dolci dolcetti come cupcakes di velluto rosso, spesse fette di torta di carote e altro ancora, realizzati dalle mani della proprietaria Lisa Crum. Suggerimento: abbinare un bicchiere di spumante al vicino Thief Wine (anche nel mercato), che ti invita a portare gli acquisti di cibo dal mercato. Qui vengono venduti anche dolci tipici per la colazione, tra cui focaccine, dolci, biscotti, muffin, ciambelle mattutine e colpi di cannella.

• 08 di 09

  Aggie's Bakery & Cake Shop

  Un panificio preferito per le coppie il giorno del loro matrimonio, il panificio e pasticceria di Aggie a Greenfield e vende cupcakes, cheesecake, torture e mini pasticcini, tutti ricchi di sapore. Tutti i giorni sono disponibili pasticcini classici come ciambelle, torte salate, elefanti, muffin e gnocchi alla frutta. Le specialità europee includono le dita di pecan intorno a Natale e gli strudel tutto l'anno. Le bevande al caffè e al caffè espresse preparate da Stone Creek Coffee sono anche disponibili come abbinamento perfetto con queste indulgenze zuccherate.

• 09 di 09

  lotti

  Aperta nel terzo rione dal febbraio 2018, Batches condivide la proprietà con DanDan dall'altra parte della strada (un ristorante fusion asiatico). Il proprietario Jaceleen Latin-Kasper, che era capo pasticciere di DanDan, produce con orgoglio una collezione di pasticcini senza glutine e vegani, oltre a prelibatezze stagionali e piaceri della folla come i biscotti con confetti. C'è una corsa ogni sabato mattina per i panini alla cannella - disponibili solo fino a quando non si esauriscono.