I migliori ristoranti salutisti e mangiare biologici a Houston

Houston ha alcuni dei migliori Tex-Mex del pianeta - grazie, in non piccola parte, all'offerta illimitata di incredibili queso - e di conseguenza, le linee di cintura potrebbero essere un po 'più allungate nella città di Bayou che in altri posti. Ma tutto sta cambiando. La cucina biologica e coltivata localmente, una rarità solo pochi anni fa, sta diventando sempre più diffusa nell'area di Houston. Anche i luoghi in cui l'attrazione principale è l'indulgenza stanno iniziando a offrire articoli a minor contenuto calorico o prodotti in modo sostenibile nei loro menu. Di seguito è riportato un elenco di ristoranti e aziende di catering specializzati in opzioni alimentari salutari per l'occupato Houstonian.

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  Cibi locali

  Gli alimenti locali sono orgogliosi delle sue selezioni gastronomiche di gustosi e deliziosi sandwich, insalate e contorni, tutti realizzati con - avete indovinato - ingredienti locali. Anche l'olio d'oliva che usano proviene dal Texas Hill Country.

  Il pollo croccante è un favorito per i clienti abituali. Abbinalo con un po 'di frutta di stagione o gazpacho di anguria e lavalo tutto con il delizioso minnée per un pasto fresco e soddisfacente.

  Suggerimento per professionisti: in fretta? Puoi risparmiare tempo ordinando in anticipo online.

  Opzioni dietetiche: vegetariano, vegano, senza glutine

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  Vera cucina

  Il menu cambia di stagione e include un mix di insalate, panini e antipasti salutisti. Le proteine ​​per i loro piatti sono coltivate in modo responsabile, tra cui manzo nutrito con erba e pesce sostenibile, ei panini sono fatti solo con ingredienti freschi e non trasformati.

  Assicuratevi di provare una delle loro deliziose pizze, preparate con pomodori biologici e pasta di farro e lino preparata ogni giorno, abbinata a uno dei loro numerosi vini biologici e biodinamici.

  Opzioni dietetiche: vegetariano, vegano, senza glutine

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  Baba Yega Cafe

  Situato nel cuore di Montrose, Baba Yega è uno dei preferiti di Houston per chi cerca cibo fresco e di qualità. Oltre al loro menu regolare impressionante, hanno anche un menu vegetariano e vegano, così come una vasta lista di opzioni senza glutine.

  Ciò che distingue Baba Yega, tuttavia, è la sua atmosfera divertente e interessante. All'interno, gli ospiti si siedono in un mix di arredamento eclettico e di buon gusto, tra cui un albero completamente sviluppato in una delle sale da pranzo. All'esterno, i clienti possono godere di un piccolo stagno koi, mentre le aree salotto coperte e i grandi ventilatori contribuiscono a rendere l'ambiente esterno confortevole - anche nel caldo torrido delle estati di Houston.

  Suggerimento: il buffet del brunch della domenica - uno dei migliori di Houston - porta una grande folla, quindi assicurati di venire presto per evitare una lunga attesa.

  Opzioni dietetiche: vegetariano, vegano, senza glutine

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  Snap Kitchen

  Questo solo ristorante da asporto è completamente dedicato a un menu composto esclusivamente da alimenti biologici e coltivati ​​localmente. Oltre a mangiare appetitosi come Texas Grass-Fed Beef Hash e Pancake al burro d'arachidi, Snap Kitchen offre anche consulenze con un dietologo registrato in loco, consegna a domicilio / in ufficio e un menu alla rinfusa. Il menu online di Snap Kitchen semplifica la ricerca di alimenti adatti alle tue preferenze dietetiche. Scegli da una lunga lista di opzioni e il sito contrassegnerà le voci del menu che soddisfano i tuoi criteri.

  Suggerimento pro: le opzioni di consegna sono disponibili attraverso più app di servizi di ristorazione, come UberEats e Seamless.
  
  Opzioni dietetiche: Vegetariano, Vegano, Senza glutine, Senza latticini, Paleo, Basso contenuto di carboidrati, Vegetale, Basso contenuto di sodio

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  Bellagreen

  Quando è stato inaugurato nel 2008 (poi come Ruggles Green), questo ristorante è diventato il primo ristorante verde certificato di Houston. Da allora, si è espanso in diverse altre località e rimarchiato come Bellagreen. Ogni sito offre un menu con ingredienti locali e biologici. Il suo menu online rende facile trovare opzioni senza glutine e senza latticini, così come piatti vegetariani e pasti sani per bambini. Le insalate, in particolare, sono robuste e saporite - caricate con verdure, proteine ​​magre e medicazioni leggere per farvi sentire sazi e contenti.

  Suggerimento per professionisti: la consegna è disponibile tramite l'app Door Dash.

  Opzioni dietetiche: vegetariano, senza glutine, senza latte

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  Hobbit Cafe

  Questo ristorante di Richmond Avenue prepara tutti i classici americani preferiti (compresi cheeseburger e nachos), ma con ingredienti freschi e piccoli lotti e opzioni per rendere i piatti più sani - o almeno non altrettanto male per te. Gli hamburger possono essere fatti con carne di bisonte più magra e ammassati con vera lattuga primaverile, non iceberg leggero. Mentre la maggior parte dei ristoranti americani assomiglia a un lato delle patatine fritte, a Hobbit Cafe, le carote tagliuzzate sono più comuni, anche se puoi ancora ottenere le patatine fritte se le vuoi. Lo spettro di opzioni disponibili lo rende un luogo ideale per gruppi misti che desiderano sia insalate di alta qualità sia poppers jalapeño farciti con le dita. Nessun giudizio Se opti per l'insalata, tuttavia, assicurati di provare il condimento cremoso all'aneto. La salsa fatta in casa è una piacevole pausa dai ranch pesanti o dai condimenti italiani oleosi comuni in altri ristoranti.

  Opzioni dietetiche: vegetariano, vegano, senza latte

  Robyn Correll ha contribuito a questo rapporto.